obilje jabolk poleti njih vam omogoča kuhanje različne jedi, dobavo vitaminov za dolge zime.Po kompote in marmelade za naslednjo priljubljeno vrsto ohranitev domače sušenje sadja.Pogosto predelava sadja je najbolj primerna in praktična rešitev.Prvič, da ne zahteva uporabe morebitnih dodatnih sestavin (predvsem sladkor).Drugič, skoraj ni kontejnerji za skladiščenje (lahko steklene kozarce nadomesti z navadno papirnato vrečko).Tretjič, tehnologija priprave ne zahteva stalno mešanje, premikajo, in tako naprej. D. To je dovolj, da pošljete cut kosov v pitovnih in želeno temperaturo in časovni način.Tehnologija zagotavlja znanje nekaterih skrivnosti, kako las jabolka.Tudi to, na prvi pogled, kot preprosta naloga zahteva določene spretnosti.V tem članku boste našli priporočila glede suhih jabolk v pečici na več načinov.Izberite najprimernejšo možnost za vas in priti na delo.
Kako las jabolka najbolj praktičen - v pečici ali na soncu?
V vročih poletnih dneh termometer včasih se nahajajo v senci (to še posebej velja za južne regije v državi), se dviga nad 40 ° CIn kako je bilo vroče pod žgočim soncem, in ne more govoriti.Tako veliko ljubice posušena jabolka in drugo sadje neposredno na prostem brez uporabe pečice.Kolikor je praktičen in izvedljiv?Prva naloga v tej izvedbi, toplotna obdelava pregrada izdelki iz različnih letečih insektov.Zato vrv nanizani z jabolčnimi rezinami, ki so suspendirani za boljše kroženje zraka, ovite z gazo.Poleg tega je pomembno, da se določi čas, potreben pripravljenost, da se prepreči sušenje sadja, ki lahko jih tudi krhki.
Can in las, kot so jabolka v pečici v celoti?
Best uporablja za sušenje rezine.Konec koncev, celo sadje, pečemo v pečici, glasnost od tenderloins v sladko sladico.Tudi s povečanjem časa in temperature zmanjša pridobiti suhe celih jabolk je problematično.
nasveti o tem, kako pre-proces in nato kot suhih jabolk v pečici
Mnoge gospodinje, da bi nekaj novosti tehnologijo sušenja.Program uporablja nekaj triki časa kuhanja se zmanjša, in končni izdelek bo na novih okusov.Tu so glavne možnosti za predobdelavo sadne rezine pred suhih jabolk v pečici:
- pustimo vreti 3-5 minut v vodi s citronsko kislino (0,5 ure L. Za 1 liter.);
- držite 30 minut pred sušenjem v rahlo osoljeni raztopine (1 hr L. L 1.);
- kraj za 10-15 minut v cedilo nad vrelo vodo;
- zapolniti dan močne tople sirupa (1 kg sladkorja, 1 liter).
Po namakanju jabolka rešitve, ki jim omogočajo, da se posuši.Šele nato določiti rezine na žaru ali ponvi, položenem papirja.Sušimo pri temperaturi 50-55 ° C za najmanj 4-5 ur.Shranite pripravljen sušimo v steklenih posodah ali papirnate vrečke.
