Kako škripcih gobe doma: preproste recepte za najljubše jedi

naši ljudje do gob, se vedno obravnavajo s posebnim spoštovanjem.To je odlična predjed in jed rasprekrasny, in ki si upajo, da opusti bogastvo gobovo juho!Zdaj pa uživajte svoje najljubše jedi še lažje in lažje.Konec koncev, če je prej je bilo potrebno, da gre za zbiranje gozdnih darila iz mesta, zdaj pa s snežno belo zaporko gob je mogoče najti v vsakem supermarketu ali celo rastejo gobe doma na spletni strani.In kakor hitro gob letina približuje, mnogi ljubice začeli spraševati o tem, kako škripcih gobe doma?Kako težko je in kje dobiti najbolj uspešen, preprost in dokazano recept?Če vas skrbi o tem vprašanju vsaj, ste prišli na pravo mesto!Mi vam pokaže, kako škripcih gobe doma, upoštevati nekaj preprostih možnosti za te gurmanske gob!

Soljenje prihodnost in ne le (usposabljanje)

Obstaja več načinov, Mushroom kuhanju kisle kumarice.Ta metoda je primerna za priprave na zimo.Če kuhate gobe za večerjo in čas za rezervne ne odstranite jih na hladnem, ampak pustite "dohodek" pri sobni temperaturi - p

roces tako, soljenje gredo veliko hitreje.Potrebovali boste primerno posodo - steklenih kozarcev, majhno plastično posodo ali vedro.Opozoriti je treba, da soljenje gliv razlikuje od običajnega namočeni.Te gobe je treba hraniti na hladnem mestu: v kleti, na balkonu ali na dnu hladilnika.Pred nasoljene gobe gobe doma, se prepričajte, da bi dobili gotovo okusna in dišeča.V tem primeru vam bo koristno dežniki koper, hren listi, ribez, pehtran, česen, lovorjev list, "zvezda", klinčki in piment.Na splošno, vse primerne zelišča in začimbe, ki vam je všeč, in seveda, ne more storiti, ne da bi veliko mizo morske soli.Pripravite surovin: temeljito sperite gobe iz tal, cut off vse nepotrebne in velik rez na več kosov.Operite zelišča in česen, čisto, narežemo na velike zubochki ploščo.Torej, vse je pripravljeno.Zdaj, kako škripcih gobe doma.

Getting soljenje

zavrite vodo v emajl ponev in rahlo vreti gobe, dovolj za 10-15 minut.Potem ko so izvlecite in pustite, da voda odteče.Na dno posode položite pripravljene zelenice, nekaj grah piment in česen.Bi bilo treba uvesti gobe, jih posipanje s soljo.Sol je treba vzeti v višini 40-50 gramov na kilogram gob.Po tem boste morali namestiti pritisnite: fit široko ploščo, nameščeno na vrhu tovora (banke z vodo).Gobe ​​se očistijo na hladnem, teden dni kasneje, ko so pripravljeni.Prepričani, da slanica, ki je nastala na zgornji prosolke stalno prekrita vrhnjo plast gob.

Soljenje Cold (usposabljanje)

Drug način, kako škripcih gobe.Recipe vložene gobe hladno metoda je zelo preprosta, svoje enostavno obvladati človeka, ki nikoli s tako niso imeli poklica.Potrebovali boste koper, lovorov list (lahko dodate in ribez leaf, hrast, češnja), zubochki česen, čebulo, sladko papriko in malo rastlinskega olja.Če imate radi pikantno, lahko dodate feferon.Sol je potrebno vzeti veliko, morske, kilogram gob - 3 žlice.In seveda, mi sami potrebujemo shampinonchiki in primerne posode z visokimi stranicami.Na ta način zelo hitro pripravimo soljeno gobe.Recepti rezanci so dobri, da se te jedi lahko na mizi v nekaj urah.Včasih je tako okusna, da bi bilo zaželeno, je skušnjava, da bi jedli yummy - strašna stvar!

Solim

CHAMPIGNON gobe sperite umazanijo in odstranite vse nepotrebne in neprivlačno.Veliki vzorci narežemo na dva ali štiri dele.Gobe, zelišča in začimbe določeni v pripravljene zabojnike plasti, ne pozabite na sol.Vsaka plast je treba rahlo pritisniti gobe "bili" blizu drug drugega.Ko je zadnji sloj iz - prekrijemo s ploščo in določi obremenitev, ki pa hladno ni ven, in pustimo na kuhinjskem pultu pri sobni temperaturi nekaj ur.

Ko smo odstranili obremenitev in združiti dobljeno tekočino.Zdaj boste morali dodati nekaj žlic rastlinskega olja in dobro pretresemo, da se odstranijo na hladnem.Naslednji dan, okusne in dišeče gobe pripravljeni.

Tukaj je nekaj preprostih načinov, kako škripcih gobe doma.Kot lahko vidite, je vse enostavno, vendar se je izkazalo, domač okusno.Zdaj bo slani gob vedno okras vsake počitnice v vašem domu.