Изненадващо вкусни и красиви ястия могат да бъдат получени чрез сгъване на малки неща месо масата, поставяйки ги в различни топинги.Според този принцип, подготвени и руло от говеждо месо.Както черупката, можете да използвате цялата плоча на месо, предварително мариновани и леко отблъснат.Също така, първоначалното изпълнение на обвивката може да бъде пикантен пълнеж в много месо.
ролки от говеждо месо с гъби
като попълване на това ястие използва невероятен продукт - зимна припънка.Този японски гъби бяло с малки букви, както и дълги тънки крака.Преди опаковане на месото в плънката не се обработват допълнително.Но сос, задушени в която рулата от говеждо месо, различно специална пикантност и насищане.Плочки месо (400 гр) предварително леко отблъскване за получаване на еднородна тънък слой, а след това ги поставете в 15 мин.в марината от 1 супена лъжица.л.соев сос, 1 ч непълна. л.чесън сух прах 2 супени лъжици.л.всички зеленчуци (за предпочитане зехтин) масло.Гъби (200 г), се подготвят за бъдещия размер на ролките.Опаковайте ги плътно в парчетата месо.Позволени издатина в двата края на 2-3 см. Бързо се запържва до златисто в горещо масло.Намалена до половин ролки добави в тиган и се изсипва соса:. 1 чаша вода или фасетиран постно месо бульон, 1 пълен час L.царевично нишесте, рафинирана захар, прясно смлян черен пипер и сол.Варете, покрит с капак леко, за около половин час.
дали и как да се направи една малка питка от мляно месо?
разбира се, много по-лесно да приключи попълването нарязани на тънки филийки месни блюда.Като правило, те победи на разстояние малко преди да се напълни през пластмасовото фолио или силикон.Възможно е също така да се придаде леко мариновани мекота детайла.Но се случва така, че не винаги има парче месо може да се нарязва на чист, еднакви по размер и дебелина на плочите.В този случай, можете да опитате и друг вариант на готвене.Оказва се, много вкусна и сочна ястие, когато се използва като външния слой на плънката.И за да се подсили рула добре поддържани форма своите топ допълнително обвити ленти бекон.След изпичане на горния слой става розово и достатъчно силен.Поради това запазен вътрешната сочност като пълнител, и кайма.Подробно рецепта за това ястие с посочване на пропорциите на съставките, изброени по-долу в тази статия.
състав мляно преобръщане
ястие се състои от три слоя.Помислете за това, което трябва да се създаде всеки един.
състав колоритен и сочен пълнеж:
- 200 грама пресни гъби (най-добре да се вземе гъби);
- 2 супени лъжици.л.рафинирани (без мирис) за всяко растително масло;
- 3 големи скилидки чесън;
- голяма връзка пресен спанак (около 150-180 гр);
- 2 големи месести пресни български пипер (червен);
- 3-4 средни меки сушени домати;
- ½ часа, или така L..натриев груби сол;
- 1 с горния елемент.л.Италиански пикантни подправки сух (може да бъде заменен с провансалски билки).
мляно състав "герб»:
- 1 кг постно филми без ивици и говеждо месо;
- 1 прясно яйце;
- 1 голяма скилидка чесън;
- малък куп билки (магданоз, босилек);
- щипка изсушен риган;
-. ¼ ч Liter.остра прясно смлян черен пипер;
- щипка лют червен пипер;
- ½ часа, или така L..сол.
фиксиране слой състав:
- от 7 до 10 дълги и тесни парчета бекон.
готвене кайма руло
От предлаганите продукти могат да бъдат получени в една голяма ролка.В охлажда държавата, би било много хубаво да погледнем напречно нарязан вафли.Ако искате да се доведе до ролките маса на говеждо месо с тръбопроводи горещо, да вземе малки порции на детайла.
Cooking плънка
Гъби чиста и нарежете на малки тънки филийки.Чесънът нарежете с остър нож.В загрятото олио соте гъбите бързо изпаряваща се течност.След 15-20 минути.добавете чесъна, ароматни подправки, нарязан спанак и сол.Mass задушава няколко минути.След охлаждане се смесват с обелените и нарязани на кубчета сладки капия и сушени домати.Формация
слой кайма
Peremel глоба (ако е необходимо 2 пъти) през месомелачка.Разбърква се в масата на натрошен и нарязан чесън, остър нож посети билки, подправки и яйце.Ами отблъснати, сол смес.Spread върху хартия за печене тава и да го разпространява върху слой от мляно 1,5 см. Най-високо с плънка.Внимателно повдигнете пергамента, постепенно се изместват масата.
увийте бекон
Wrap парчета месо продукт, спираловидно.
печене
Place рулото в предварително загрята фурна на температурата до средно и варете 50-60 минути.
Как да се готви говеждо рула със сирене?
Подобно на първото изпълнение може да се получи предложи малко по-различен външен вид и вкус на съда.Тази рецепта ролки от говеждо месо изисква различен пълнеж.Като пълнител, се използва сирене.Най-добре е да заеме твърда тип, които при нагряване, се стопи и се превръща в хомогенна вискозна маса.За приключи пълнежа, изисква минимум от време, така че обвивката месо за мек необходимо да се подготви съответно.Първо, че е желателно да се използва за готвене на говеждо или телешко млад, без петна или чуждестранни филми.При рязане, опитайте се да се движат на влакната и образуват една и съща дебелина на детайла.Парчетата са след това внимателно се отблъскват кухня чук през найлоновата опаковка и се поставя в марината от вино, оцет или лимонов сок.Сирене решетка или зарове.Пуснати на всяко парче месо около 1 супена горна частпълнене, увийте продукта на рула.Подредете върху хартия за печене и се пече докато направи.
апетитни ролки могат да бъдат успешно подготвени с други пълнежи.Бъдете креативни и имат изключително вкусно!
