Puff Puff винаги се окаже, пухкави, вкусни и много сочно.Трябва да се отбележи, че такива пити могат да бъдат направени от всеки любим на пълнежа.Днес ви представяме няколко прости и лесно достъпни рецепти, които могат да бъдат използвани за приготвянето на богати продукти, както и да се създаде вкусни баници.В допълнение, следните подробните описания са начини за смесване на мая и несъвършена безквасните тесто, които могат да бъдат използвани за извършване на съвсем различни ястия.
Как да си направим бутер с месо и гъби?
Тези солени пайове са най-добре направено от бутер тестото, защото единственият начин да получите много буйна и мек фаянс, че може бързо да се яде.Но, за разлика от прясна субстрат oparnoe създадени много по-дълго.
Съставки
да правят бутер бутер тесто с месо и гъби, трябва предварително да се купуват всички съставки за основата.
Така че, ние трябва:
- пшенично брашно - 3 чаши нарязани (до плътността на теста);
- обезмаслено мляко или обикновена питейна вода - 250 мл;
- гранулирана суха мая - малка лъжица (не пързалки);
- захар на пясък - голяма лъжица;
- глоба йодирана сол - половин лъжица;
- голяма пилешко яйце - 1 бр.
- прясно масло - процес на смесване 350 гр
да направи бутер тесто бутер, първо трябва да се месят oparnuyu основа.За да направите това, вземете една средна тенджера, налейте в нискомаслено мляко или я нормална питейна вода и след това внимателно се загрява захарта и се разтваря.След това изсипете в купа изисква суха гранулирана мая и изчакайте, докато те vzbuhnut.След това трябва да се прекъсне варя яйце, и се добавя ситно йодирана сол и пшенично брашно.Всички съставки трябва да се смесят добре, така че да се получи тестото не се придържаме към ръцете.
Когато всички от горните действия ще се реализира, изисква се стопи в купа 200 грама масло, той е напълно хладно и се изсипва в купа към основата.Така тесто трябва да се смесва, докато маслото готвене няма да се свърже с него.Освен това, в основата препоръчва да се покрива с кърпа и капак, а след това се накисва в топла (на слънце, в близост до акумулатора, и така нататък.) За 2 часа.
След това време, идва на тестото трябва да бъде разделена на три равни части и ги хвърли в дебели слоеве от 1-1.3 см.Освен това, на повърхността на първия лист от дрожди основите, необходими за грес разтопено масло и затворете следната информация, която е необходимо да се прилага олио за готвене.В резултат на това, вие трябва да получите масления слой 2 и 3 - тест.След това, в основата трябва да се поръсва с брашно и веднага ставам до дебелина от 2 см, а след това, сгънат на четири, и повторете процедурата.По същия начин, необходимостта да се справят с тестото до тогава, докато не получи набор от 32 слоя.В края на крайния основата се поставя в хладилна камера (торбичка) за около 60 минути.В същото време, можете да започнете приготвяне на пълнежа.
изисква съставки за месни гарнитурата
да направи бутер с месо и гъби, се препоръчва да се подготвят две различни заливки като привеждане на двете споменати компоненти заедно, вие ще получите много тежък за стомаха продукти.Така че, ние трябва месни пайове:
- млада говежда мазнина - 260 грама;
- свинско без мазнини (маса) - 260гр;
- сладки бели лук - 3 глави;
- черен пипер, червен, фина сол и сух копър - за добавяне на вкус;
- слънчогледово масло - за намазване на формата.Процес
готвене на пълнене (пълнеж)
В тази рецепта, ще ви покажем как да се направи бутер бутер тесто с кайма смесват.За да се подготви за пълнене, взехме мастна плътта на младата говеждо и свинско месо без мазнини.Те трябва да се измиват, почистват се от вени и филми, след което се смила в месомелачка, редуващи се с ръководителите на бяло сладко лук.След като всички съставки са нарязани, от която се нуждаят, за да добавите червен и черен пипер, сол и глоба сух копър, а след това се разбърква добре с ръка.
процеса на формиране на продукти и тяхното печене
приближи несъвършена тесто с мая трябва да бъде разделена на 4 равни части, а след това се търкаля всеки един в глоба, но големият резервоар.След това основният лист е необходимо да се нарязва на квадрати с страни на 10 cm.След това всяко парче тесто (в единия ъгъл), трябва да се сложи една голяма лъжица месо пълнене, малко го стъпчат, а след това се покрива с друг ръб и zaschipnut използвайки вилици.В резултат на това, вие трябва да получите чист и хубав триъгълници да се поставят върху намазана тава и поставете във фурната.
предвид, че бутер бутер тесто бяха направени със сурово месо пълнене, те се препоръчват да се пекат най-малко 50 минути.През това време се приготвя плънката добре, дай ароматизирани бульон, а основата ще бъде розова, мека и буйна.
банички с гъби плънка
Ако предпочитате да не се яде месо баници, и с вкусни и ароматни гъби, а след това по-долу, ще опишем подробно как да се подготвят за такива продукти пълнени гъби.Що се отнася до теста, в тази рецепта, ще използвате основа на бутер откачено.
Така че, кълба с гъби, ние трябва:
- лук бял лук - 3 глави;
- без мирис слънчогледово олио - по свое усмотрение;
- пресни билки - малък лъч;
- пресни гъби - 600 грама;
- смлян черен пипер, сол, глоба - за добавяне на вкус.
Cooking плънка
получава пикантни заливки като доста бързо и лесно.За да започнете да се справят с всички необходими компоненти.Това изисква да се измие пресни гъби и ги нарежете на малки кубчета.Необходимо е също така да се справят с лук.На следващо място, двата компонента трябва да се поставят в тенджера, вкус, без мирис слънчогледово масло, черен пипер, нарязан билки и фина сол.В тази част от необходимите съставки, за да се пържат до омекване и златисто кафяво.При което се добавя вода до чиниите не го правят.
Образуване кълба и топлинна обработка
формирайки такива гъби продукти по абсолютно същия начин, както и с месо, но те се пече във фурната само за 30-35 минути.В крайна сметка, за пълното приготвяне на продукти, ще трябва да чакаме за бутер тесто тесто.И по-горе време, което е достатъчно.
Как да си направим бутер със сирене и шунка?
Подготовка такива продукти много по-бързо от предишните версии на пайове.В крайна сметка, за създаването им не изисква много време, за да плънката, тъй като тя трябва да купуват само сирене стик и ароматен шунка.В допълнение, ние решихме да се образува облак готови бутер тесто, което може по всяко време за покупка на магазин за хранителни стоки.
Така че, за да се създаде бързо банички със сирене и шунка, ние трябва:
- твърдо сирене - 150 гр;
- ароматно шунка - 200 г;
- растително масло - за намазване на тигана;
- готово бутер тесто (за предпочитане дрожди) - 2 стандартни опаковки.
Приготвяне на основни продукти
За да се подготви бутер със сирене и шунка, трябва да преминете, за да получите закупен бутер тесто от фризера и се разтопи напълно при стайна температура.В същото време, можете да започнете приготвяне на пълнежа.Това изисква да се вземе ароматно шунка и го нарежете на много тънки и дълги слама.На следващо място, в отделна купа настържете сиренето на ренде глоба.
Образуване и сладкарски кълба
След като съставките за плънката ще бъдат готови, и в магазина се разтопи напълно полуготов продукт, можете веднага да се пристъпи към формирането на бутер тесто.Следва да се отбележи, че те не са толкова формализирани, както в предишния рецептата.В крайна сметка, ако с шунка и сирене обвивка под формата на малки триъгълници, на процеса на топлинна обработка на млечния продукт ще се стопи и се изчерпи върху тавичка развалят всичко.Ето защо полу-готовия продукт трябва да бъде готов да ставам от едната страна, а след това се нарязва на правоъгълници, сложи слама в средата на шунка, настърганото сирене и увийте ролки така (завиете краищата) да плънката остава напълно вътре.Следваща формира бутер искате да сложите на намазана лист и се пече във фурната за около половин час.През това време, тестото е добре сготвено и пълнене под формата на настъргано сирене се разтопява, като банички мек и деликатен аромат.
Как да си направим сладък чай облаче пресните основи?
Sweet бутер бутер тесто прави също толкова лесно, месо или гъби пайове.Днес решихме да се готви тези вкусни продукти с безквасен слоеста рамка, която сами месене у дома.
Така че, за приготвяне на бутер тесто се нуждаем:
- пшенично брашно - 4-5 чаши;
- обикновена питейна вода - 450 мл;
- масло - 500 г;
- лимонена киселина - 15-16 капки;
- малки пилешки яйца - 1 бр.
- фина морска сол - половин лъжица.
процес на смесване да се направи такова прясно тесто трябва да се налива вода за пиене в дълбок съд, а след това го добавите към лимонената киселина, разбитото яйце и морска сол е добре.Всички компоненти, необходими за да се смесват добре и след това се пристъпи към втората част на основата.За създаването му, той използва само крем масло.Трябва да се има в количество от 300 грама, а след това смлени висока ренде и се смила заедно с пшенично брашно, така че олиото не е имал време да омекнат.Освен това, продукта в насипно състояние е длъжен да постави в предварително приготвен течна смес и разбъркайте добре, докато тестото здрав и еластичен.След това, се препоръчва да се поставят основите в торбичката и да стоят в хладилника за около половин час.
След това време, което трябва да получи тестото, се разделят на 5 равни части и ги хвърли на тънки слоеве.Тогава всеки основен лист трябва да бъде обилно смазване на омекотена масло, сложи една върху друга и след това го разточете.След това полученият слой е необходимо да се определят четири пъти и повторете свиване на процеса.Тези действия са желани няколко пъти.Колкото повече тестото се сгъва, буйни и сладки торти ще се окажат по-меки.
продукти с пресни ябълки и сладко от сладки плодове
Puff Puff Puff тесто се оформят като лесно и бързо, като основа на oparnoy.За да направите това, вие искате да се включите полуфабрикат от отделението на хладилника, разделен на две части и да ги хвърли в тънък слой.На следващо място, лист от тесто, за да се нарязва на малки квадратчета със страни от по 10 см, поставени върху едната половина на малка лъжица сладко ябълка, покриване на втората част, а след това силно притискане ръб с пръсти или вилица.За да Puff със сладко ябълка станете по-красива на повърхността на завършеният продукт може да направите няколко малки разрези.По време на топлинната обработка, те ще бъдат отворени, да направи ястието вкусна и привлекателна за посетителите.
Трябва да се отбележи, че този десерт се пече във фурната за 25-29 минути само.След това време, с Мармалад ябълков кълба изискват внимателно постави в чиния и се поръсва отгоре с пудра захар и канела.
начин, което прави сладкиши на безквасен слоести фондации могат да използват абсолютно всяка пресни плодове и горски плодове.Е такива продукти са получени от парчета банани, пресни или замразени плодове, и така нататък.Днес ще ви покажем как да се направи бутер с ябълки.За това ние трябва:
- пясък захар - 100 г;
- сладки червени ябълки - 4-5 бр.;
- несъвършена домашно тесто без мая - 250гр
Подготовка продукти
до вкъщи и много вкусни десерт оказа сладка, въпреки факта, че подготовката му с пресни тесто, опитни готвачи препоръчват да се използват само червени кисели ябълки и захар,По този начин, е необходимо пресните плодове да се мият, обелете и нарежете на филийки с дебелина не.
Формиране и тестени десерт
да готвя бутер с ябълки, първо трябва да бъдат сигурни, да месят тестото без мая бутер към горната рецепта.Необходимо е да ставам на слой с дебелина не, нарязани на квадратчета и място в един от ъглите на няколко резена сладка ябълка, ги поръсени със захар в размер на ½ малка лъжица.След това плодовете се изисква за покриване на втората част на основата и щипка краищата, така че разтопената захар не може да изтече.За да се подготви такива продукти във фурната трябва да бъде кратък, около 30 минути.След това те трябва да получите, хладно и се поръсва със захар.
вкусна домашна сирена
Puffs със сирене и стафиди се оказват много вкусни и питателни.Те могат да бъдат използвани за закуска, или да дадат на децата си на училище за бърза и здравословна закуска.За да се подготви този десерт, трябва да закупите следните съставки:
- несъвършена тесто без мая или домашно приготвен или закупен - 500 г;
- груби суха извара кисело - 300гр;
- голяма пилешко яйце - 1 бр.
- захар на пясък - 3 големи лъжици;
- слънчогледово масло - за намазване на формата;
- тъмно без семки стафиди - 2/3 чаша.Процес
готвене попълване
Преди форма впръсквания с крема сирене и стафиди, трябва да бъде добре замеси основа.Следва да се отбележи, че такъв сладък продукт, можете да го направите като облаче мая, и на безквасните тесто.Рецепта подробно изготвяне на такава рамка е представена само на горе.
Next искате да направите сладка извара.За да направите това, попари с вряла вода тъмни стафиди без семки, измийте добре, използвайки гевгир и след това да лиши течността и се изсипва сухата извара със захар.След това, млечен продукт, следва да се добави към пиле разбитото яйце и разбъркайте добре.В резултат на това, вие трябва да получите база неликвиден извара.Ако желаете, че е възможно допълнително да добавите ванилия или лимонови кори.
процес на формиране и печене
да създадете такива продукти изисква тънко валцувани бутер тесто, го нарежете на квадрати със страни от 7-8 см, а след това лежеше в центъра на 1-1.5 десет.л.сладки пълнежи.На следващо място, ние трябва да се вдигне на четирите ъгъла на теста, да ги свържете заедно, и ръбовете силно zaschipnut пръсти.В резултат на това е необходимо да се получи хубав правоъгълни полуготови продукти, които желаете да се преместят върху намазана тава и се оставя да престои във фурната за 40 минути.През това време, в основата и попълване propekutsya добре, и можете спокойно да служи.
Как да представи месо и сладки бутер гости?
Както можете да видите, като ястие бутер тесто не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед.Продукти с обилна и солени пълнежи може да донесе на масата като горещ основно ястие и вкусни студени закуски.Що се отнася до кълба, приготвени с конфитюр, ябълки или извара, те препоръчва да се представят само за десерт.Във всеки случай, такива вкусни, апетитни и ароматни продукти трябва винаги да се сервира гореща, сладък чай, шоколад или кафе напитка.Бон апети!
Полезна информация
Ако сте научили да направят своя собствена бутер тесто, то тогава е възможно да се подготвят не само малки облачета и а ла карт, но също така, например, торти.Така че, от основите предвидени oparnoy вкусно и удовлетворяващо Оказва Kórnik и други подобни смачка с картофи, ориз и сушени плодове, конфитюр и други съставки, отглеждани любители.
