понякога съвсем обикновен и познат от детството си неща е почти панацея за много болести и заболявания.Просто не всеки го знае.Едно такова съединение е обикновен сода, всеки съхраняват в шкаф в кухнята.Оказва се, че тя е не само средство за подобряване на качеството на печене, но също така и медицината, обезмаслител, белина и дори обеззаразяване агент.Прочетете тези неща повече.
Химична основа сода
Правилното име на съединението от гледна точка на химията - натриев бикарбонат.Има някои имена, които се използват в ежедневието и химия, за да се опише това вещество:
- натриев бикарбонат;
- сода за хляб;
- сода за хляб;
- сода за хляб;
- добавка E 500.
Въпреки това, нито един от тях отразява само истинската същност - сода.
емпирична формула
формула сода за хляб - NaHCO 3.Това означава, че по природа на веществото - е сол на въглеродната киселина, киселината, свързани с категорията.Тъй като връзката установен със силно алкален и слаба киселина, след това чрез хидролиза (във воден разтвор) към реакционната среда алкална.Разтвор на сода във вода има рН 8.1.Sour сол лесно се образува чрез взаимодействие на натриев хидроксид и въглена киселина, процесът се изразява със следната реакция уравнение:
NaOH + Н2СО3 = NaHCO 3 + H2O
емпирична формула сода за хляб показва качествен и количествен състав на съединението, въз основа на което можем да заключим, за пространственотоструктура на молекулата: положително заредената катион Na + в външното поле и отрицателно зареден йон, хидрогенкарбонат HCO 3 - в интериора.
въглероден атом координирани около три кислородни атома, един от които образува двойна връзка.Също така, една от кислородните атоми свързан с водород форма на катион gidroksogrupp.Третият кислородният атом като йон сътрудник в близост натриев катион.По този начин се компенсира валентността на всеки елемент, включени в състава на това съединение.
физични свойства
Каквото и име не са дали този въпрос - сода, пиене, карбонат, натриев бикарбонат - формула, тя все още е една и дава представа за физическите свойства.Така, появата на пепел - фин прах.Цветът му е бял.Той е разтворим във вода и практически неразтворим в органични разтворители (алкохол, например).На открито не се разлага.Тя започва да се разпада при висока влажност на околната среда.Продуктите на пълен колапс при по-високи температури са натриев карбонат (средно сол), въглероден диоксид и вода:
NaHCO 3 = Na2CO3 + CO2 + H2O
Натриев бикарбонат е без мирис, вкус леко солени, с аромат на алкали.Когато разтваря в вода, алкални разтвори с различни концентрации.
Кратка информация за историята на откриването и използването на сода
първата информация за натриев бикарбонат са все още в древната цивилизация на Египет.Тя е в тези места бяха раздадени няколко езера, съдържащи естествени източници на сода.Когато сушене на сода езерото даде бял прах, и хората го събират.Египтяни го използват като един от компонентите в производството на средство за изсъхване.Формулата на сода за хляб след това все още не е известен.
конкретно, тъй като веществото е химическо съединение, е проучен много по-късно, около XVIII век.След това беше, че учените се интересуват от този прах се образува по естествен път от природата.Внимателният анализ на възможност за определяне на количествените и качествените компоненти на връзката.Така че една модерна формула на сода за хляб.
голям принос за развитието на идеи за материята и проявяват свойствата им бе представен от италианския доктор Тулио Симончини.Той е собственик на експериментите, резултатите от които са сода - евентуална възможност за лечение на рак.Въпреки това, до този момент, точни данни, той не потвърждава.
Applications
поради способността му да се разтваря добре във вода и взаимодейства с киселини за образуване на реакцията на въглероден диоксид, сода се използва в редица области на промишлеността и бита.А именно, като например:
- фармацевтиката и медицината;
- химическа промишленост;
- леката промишленост;
- хранително-вкусовата промишленост.
разгледа по-подробно всяка от областите.
Application медицина
Основното нещо е това, което е в основата на употребата на наркотични вещества в медицината - е способността му да се възстанови водно-алкалното равновесие в храносмилателния тракт.Съединение на NaHCO 3 се отнася до антиацид лечение.Сода формула показва присъствието на хидроксидни йони, които служат за неутрализиране на киселинността в организма.Следователно, най разтвор на натриев бикарбонат във вода се използва за премахване на симптомите на киселини.Все пак, това не е единственият областта на заболявания, които може да се използват веществото.
- лечение на настинки сода облекчава кашлицата, тъй като спомага за втечняване и премахване на храчки от белите дробове и бронхите.Също така, че е възможно да се направи инхалация на SARS.
- Как бактерицидно противовъзпалително средство и се използва сода.Формула то отразява присъствието на водородните катиони H +, които предоставят този ефект.
- за лечение на сърдечно-съдови заболявания (аритмия и хипертония) се използва в слаб разтвор на вода, натриев бикарбонат.
- С диария и повръщане във връзка с използването на натриева сол позволява на тялото да се запълни една водоснабдяване и за възстановяване на необходимото равновесие.
- вещество, способно да убива гъбични заболявания, така че се използва за премахване на крака гъбички, направете промивка решение за млечница, измива очите при възпаление на конюнктивата.
- Благодарение избелване свойства на сода за хляб се използва за миене на зъбите.
- слаб разтвор премахва сърбежа в кожни обриви (или ухапвания от насекоми).
- начална степен изгаряния лечение.
- облекчаване на тялото на солите на тежките метали.Има
- облекчаване на стреса и умората, и намаляване на теглото с помощта на топла вана с NaHCO 3 и етерични масла.
за ползите и опасностите от сода за хляб, когато се използва за медицински цели, включително козметика, може да се каже много.Основното правило на използването на средствата, както и всяко друго лекарство - не се игнорира препоръчителните дози.Злоупотребата може да навреди на здравето.
Сода хранителна: формулата и използване в
основната област на химическата промишленост, в която се използва натриев бикарбонат - тази битова химия.Soda може да действа като мек абразив чисти повърхности и обезмасляване.Тя се използва и като суровина в производството на бои, пяна и флуорид.В допълнение, въз основа на NaHCO 3, изработен пожарогасителни средства.
не мога да си представя какво би се развило без натриев бикарбонат битова химия.Сода за хляб - важен и необходим компонент за много химични синтези.
Лека промишленост
повърхностна обработка при производството на изделия от каучук, гумени подметки и продукти, използвани сода за хляб.Използването на формула, вредата и ползата от натриев бикарбонат в леката промишленост - една тема, да се изследват.С една дума, ролята на NaHCO 3, се намалява за влагане в производството на текстил и изкуствена кожа.Щетите се проявява в появата на изгаряния, ако контакт с веществото е твърде дълъг и ръцете му не са били защитени.Ползата е, че сода - чудесна добавка и обезмасляване в тен кожа и производството му, както и добри избелващи тъкани в текстилния бизнес.
Food Industry
формула сода за хляб в химията отразява същността на процесите в реакции с киселини.Например, взаимодействие с оцетна киселина се описва от следното уравнение:
NaHCO 3 + CH3COOH = CH3COONa + Н2СО3
Това образува въглена киселина, е много нестабилна, веднага се разпада на CO2 и H2O.Той е на тази функция и се основава реакции с помощта на натриев бикарбонат в хранително-вкусовата промишленост.Той е необходим за производството на сода за хляб, за да гасят оцет, добавете сместа в тестото за порьозността си и по-добро структуриране.Реакция закаляване сода се отнася до вида на реакция на неутрализация и е придружено от грандиозен ефект образуването на пяна и подсвиркване.
използва сода за хляб прави много мек, ароматно и красиво, толкова хранително-вкусовата промишленост - един от основните отрасли, където голям тонаж използват това вещество.Също така, натриев бикарбонат се използва при печене, в производството на различни сладкарски изделия.В допълнение, тя се използва за образуване на газови мехурчета в газирани напитки (сода, шампанско и пенливо вино, минерална вода).
сода за хляб: свойства и лечение.Вредите и противопоказания
Всъщност, използването на сода широко в различни индустрии и всекидневния живот, както вече видяхме преди.Необичайно й рани, антибактериални, избелване, успокояващи и лечебни свойства, използвани при лечението на различни заболявания.Въпреки това, както с други лекарства в сода също има противоположната страна.Тя може да бъде много вредни и опасни за здравето.Неговите указания за употреба, са очевидни, но не по-малко важни, и противопоказания, които предприемаме по-отблизо.
Вредите и противопоказания
да цитират няколко основни причини, поради които една сода може да стане враг, а не приятел и помощник.
- С продължителната употреба на разтвора в киселина отскок ефект се получава.Това е процес, при който излишък от освобождава въглероден диоксид в тялото, което води до повишена киселинност и повишена gazootvedeniyu, подуване на корема.
- дълъг контакт с праха може да предизвика дразнене и обрив.Свържете
- сух прах пепел в очите, носа или други лигавиците на тялото, причиняващи химически изгаряния.
- При използване на прах за избелване на зъбите тънък зъбния емайл и влошава.
- Честата употреба може да доведе до вътрешна безмилостен чувство за гадене NaHCO 3 е.
Следователно, очевидно е, че не само в положителната роля на човешкия сода.Ползи и вреди на лечение - противоречива аспекти.Преди широкото използване на натриев бикарбонат, за да се отървете от различни заболявания трябва да се консултирате с лекар.Ако пепелта се използва в дома (миене на повърхности, избелване на платове и т.н.), не трябва да се пренебрегва най-основните защити за използване безконтактно на веществото.
