Наистина много домакини знаят как да се готвя картофи в тиган с гъби вкусни и бързи.В края на краищата, това ястие е познат ни от детството, когато ние лично събран в горските Пачи крак, мед, гъби, и се прибрах след дългия лечение веднага ги пържени заедно с лук, моркови и картофи.За тези, които са забравили, ние представяме една стъпка по стъпка начин за създаване на тази невероятно вкусно и лесно обяд.
Как да готвя картофи с гъби в тиган: проста стъпка по стъпка рецепта
Необходими съставки:
- праз, магданоз и копър и пресни - по протежение на лъча;
- младите средни картофи - 4-5 бр.;
- без мирис слънчогледово масло - 45 мл;
- някакви гъби (ливадни гъби, гъби, гъби и т.н.) - 150грама;
- пресни средни лук - 2 бр.
- йодирана сол - 1 част малка лъжичка;
- сладък червен пипер - 2 schepotochki;
- големи моркови - 1 бр;.
- заквасена сметана, кетчуп или майонеза - да предостави на масата.
обработка на гъби
Преди да готвя картофи с гъби в тиган, трябва да решите какъв вид продукт да използвате за това ястие.Заслужава да се отбележи, че това е идеално, получен от стриди гъби, пачи крак и ливада мед гъба.Решихме да използваме последната опция.По този начин, пресни гъби се нуждаят от добра за измиване и почистване на червееви дупки.За печене, ние трябва само капачка мед челядинка, тъй като те имат твърде тънки крака, и след топлинна обработка и да стане твърда изобщо.
готвят зеленчуци
За да се разбере как да се готвя картофи с гъби в тиган, трябва да се припомни, че като дете в това ястие, ние трябва да добавите лука и морковите.Тези продукти трябва да бъдат изплакнати, почистени и нарязани на пръстени половина и кръгове.По същия начин, обработени и младите средни клубени.Просто ги нарежете се препоръчва като тънка и дълга сламка.
Термообработка
готвене картофи с гъби трябва да започне с топло-нагоре масло.За да направите това, то трябва да се излива в тенджера и поставете на огъня на максимум.След това трябва да се хвърлят в кипяща масло се промива и лишен от течните ливадни гъби, лук и моркови.Всички съставки трябва да се смесят с лъжица, а след това да изпържи на средна температура за четвърт час.В същото време се затваря капакът не е необходимо, защото ние трябва да наличната вода се изпарява.
След гъбите и зеленчуците, обхванати със златна коричка, те може да се разпространи в картофите.Всички продукти трябва да бъдат сол и черен пипер, разбърква се, с помощта на шпатула, и след това се покрива с капак и варете в продължение на най-малко един час.След това време, е желателно зеленчуци на вкус и мекота.Когато сте готови, а след това на повърхността на съдовете трябва да се поръси нарязан билки, изсипете крема и се разстила върху плаки.
коригира Сервирайте
картофи с гъби в тиган сервират за вечеря само горещо.Също така, се препоръчва да се представи ръж или пшеничен хляб и пикантен кетчуп или доматен сос.
