Този десерт обичан от всички - деца и възрастни.Обикновено печени палачинки с мляко.С дупки в ястието Оказва се, при спазване на определени правила, както е описано по-долу.Опитайте и да се готви палачинки, подмяна на кисело мляко, суроватка или минерална вода.Последна рецепта е подходяща за постно диета.
Тайните на тънки палачинки с дупки
- тестото трябва да са дебели.Ако е абсолютно необходимо, без значение какъв продукт се използва при подготовката, сместа може да се разрежда със студена преварена вода.
- Не използвайте храната като част от маята, защото те придават продукти великолепие.Палачинки на гъбата обикновено се получават дебели и без дупки.
- За по-добро използване на тава за печене с дебело дъно (като желязо).Това ще осигури еднакво отопление на цялата повърхност.
- забравяйте да включите prozharivaya палачинки от двете страни.Това ще ги направи още по-тънки.
Палачинки с дупки: Рецептата мляко
съставки:
- половин литър сурово мляко;
- три чаши брашно;
- половин литър вряла вода;
- две яйца;
- чаена лъжичка.сода;
- пет маси.лъжици захар;
- пет маси.лъжици разтягат.масло;
- сол.
Подготовка Леко затопляне на водата с мляко.Разбийте яйцата със захарта и солта и се излива много въздух в течността.Използването на електрически миксер, месене, добавете брашното.В края, добавете содата и се изсипва в маслото.Палачинки върху горещ тиган, с масло от двете страни.
Палачинки с дупки: Рецептата айрян
Състав:
- две чаши кисело мляко;
- чаша вода;
- две чаши брашно;
- две яйца;
- половин чаена лъжичка.сода;
- два часа.лъжица участък.масло;
- захар и сол на вкус и в зависимост от пълнежа.
Подготовка
Кефир размахване брашното, поставени в смес яйце, сол и захар.Водата да се вари и се изсипва в нея сода.Веднага, разбърква се и се излива течността бълбука в тестото.Донеси електрически миксер, докато гладка.Дайте щанда на тесто за десет до петнадесет минути.Изсипете растителното масло, разбърква се и се пекат палачинки, смазване на тиган с парче сланина.
Палачинки с дупки: рецептата върху серумните
Състав:
- един литър суроватка;
- три яйца;
- брашно (колкото е необходимо);
- захар;
- чаена лъжичка.сода;
- Three маса.лъжица участък.масло;
- сол.
Подготовка
серум половината се изсипва в тенджерата и се смесват с яйца.Тогава заспите брашно, добавете сол и захар.Следваща това се смесва с вилица доста дебел като заквасена сметана тесто.Във втората част на суроватката излива сода за охлаждане, и след това се излива в първата маса.След щателно смесване (за отстраняване на бучки) се влива масло.Печете палачинки върху горещ сух тиган, преобърне.
тънки палачинки с дупки: рецептата на минерална вода (постни)
Състав:
- 1-1,5 чаши минерална вода;
- една маса.Spoon участък.масло;
- чаена лъжичка.супена лъжица захар;
- щипка сол;
- брашно;
- пудра захар;
- лимонов сок.
Подготовка
При използване на минерална вода, особено тънки палачинки с дупки.Рецепта нека се готви постно и в същото време вкусно ястие.Минерална вода налива в купа и се месят sypte брашно.В твърда тесто, добавете растително масло и прахообразни съставки (сол, захар).След това изсипете сместа в малко минерална вода, за да произведе достатъчно течна маса.Пече се излива в тенджерата на малки порции за образуването на много тънки и перфорирани торти.Горещи палачинки леко Преди сервиране се поръсва с пудра захар и се поръсва с лимонов сок.
