Опитвали ли сте някога скариди?Все още Ако не, тогава сте загубили много!Този морски дарове съдържа много хранителни вещества, които са необходими за нашето тяло - е минерали, витамини, протеини, йод и омега-3-киселина.В допълнение, тя е и нискокалорична деликатес а.И за да се запази ползата от морски дарове, човек трябва да знаят как да готвят замразени скариди.Това е, което ние сме с вас и да поговорим.
Как да изберем?
В природата има над 2000 вида скариди, които могат да бъдат разделени в 2 категории - топлокръвни и хладнокръвно.Първата много голяма, вкусна и обилна.И второ, въпреки малкия си размер, тя е по-полезно за хората.На рафтовете можете да намерите скариди сурови или варени вече.Понякога тя може дори да бъде хванат жив, те обикновено са прави в магазина уловен от резервоара с вода.Така че по какви критерии да изберем едно и също?
- скариди трябва да е със същия размер.
- опашки, силно свити към тялото, предполагат, че скаридите са замразени като жива, което е много добре.
- Лица сиво-кафяви на цвят, обикновено е най-вкусна, гр. Да. Са били подложени на шоково замразяване.
- коричка лед трябва да бъде прозрачен и тънък.
Как да се готви замразени скариди?
Така че, морски дарове в нашите ръце.Ако имаме замразени екземпляри, а след това, преди да започнете готвенето, те трябва да бъдат размразени.Важно!Размразяването трябва да става постепенно, т.е.. Д., първо да се премести на скариди от фризера в хладилника, а след това продължи процеса на стайна температура.Но те се размразяват в микровълнова печка или в гореща вода в никакъв случай не трябва да!Тъй като скариди може да загуби всички важни и полезни минерали.След като бъде изцяло на размразяване морски дарове старателно измити и потопени в подсолена вряща вода.И сега пивоварната въпрос: "Колко готвене замразени скариди?"Точно пет минути след кипване.След това трябва да премахнете тигана от котлона и го оставете да се скаридите за 15 минути.Така че те ще бъдат по-сочни.
Как да се готви замразени скариди?
Преди да се отговори на този въпрос, е необходимо да се изясни ги сурови или готови.Ако замразени тигрова скарида, а след това ги сварете в кипящата вече известен метод, описан по-горе.Само има една малка уговорка.Тигър скариди се отличават с големия си размер, така че да ги готвя след варенето ще се нуждаят от малко по-дълги - 7-8 минути.Бъдете сигурни, за да гледате на времето: ако ги прекалявайте на плоча, месото ще стане трудно.Ако на вас, скариди готови, времето за готвене се намалява - 5 минути ще бъдат достатъчни.След това отстранете тенджерата от котлона, оставете го морски дарове още 15 минути, така че те да станат сочни.
Как да готвя скариди замразени, ако те са били преди варени?
Ако сте закупили в магазина на крайния продукт, тогава там е всеки за себе си избира по-удобен вариант.Един след размразяване, просто се изсипва върху скариди във вряща вода.Други ги доведе до възпаление, веднага след това отстранете от огъня.И някой, да ги ре-вари в продължение на 3-5 минути в подсолена вода.
Надявам се тази статия е била полезна за вас.И сега вие знаете как да изберете и как да се готви замразени скариди.
