Как да изберем тиган?

по всяко магазин за хардуер или специалност Китай, ще видите много тигани!Всички цветове, всички модели на най-различни материали и по този начин различни цени.Как да изберем тиган?Преди да направи своя избор, вие трябва да се запознаете напълно с качествата на всеки модел, защото тигана - това е ястия, които можем да се подготвят дневни хранения.Това е от ключово значение за нашето здраве и здравето на нашето семейство.Така че нека да видим.

Така че, можете да изберете тиган от материала, от който е направена.

чугун тиган .Той е предназначен за храни, които са приготвени за дълго време.Iron има свойството да се получи и поддържа достатъчно висока температура за дълго време.Разбърква се храни, не е необходимо.Пореста структура на желязо допринася за появата на външната повърхност на слой мазнина, която предотвратява прегаряне храна.Ако според рецептата, трябва да добавите киселина - лимонена киселина или с оцетна киселина, тя няма да се отрази на незалепващо слой.

тигани титанов .Този тиган не дава желязо, напротив, тя има редица предимства: тя абсолютно не е ръжда.Като цяло, готвене в тиган, изработен от неръждаема метална - най-полезни за здравето.Тази стабилна материал, който не идва с продуктите в химическа реакция под въздействието на топлина и киселини в процеса на готвене.Тези тигани не са евтини, но ако се мисли как да се избере един тиган, предпочитат здраве.

алуминиев съд .Те са най-много лек от всички семейни тигани.Но най-лошото от всичко е прехвърлено на прегрее.Те могат дори необратимо деформирани само поради високата температура.Храната в тези тигани често са изгорени.Тяхната повърхност е лесно да се надраска, и, следователно, да се докосне до тях с метални инструменти (ножове, вилици, шпатули) не е необходимо.Груби четки и гъби, също.Друг съществен недостатък на алуминия е, че в това ястие не можете да оставите храна за дълго време.Поради свържете с алуминий, тя се влошава много по-бързо от нормалното.Просто изместен в друг съд - Така че това правило, което приготвя храна в алуминиево блюдо направи.

Teflon тиган .През последните двадесет години, въпросът за това как да изберете тиган, много домакини отговарят, че Teflon.Обикновено, те са изработени от стомана или алуминий, и вътрешната повърхност покрита със специален незалепващ вещество, наречено тефлон.Но, първо, тези тигани изискват добра и грижовно отношение.Метални инструменти не може да се докоснаха.За бъркане на ястия забравяйте да използвате дървени или пластмасови остриета.И Бог й забрани да се измие метал или абразивна гъба.Въпреки това, в Америка, тя е забранено да използват тефлонови тигани.Смята се, че тефлон се изпарява и разпределя пространство в вредното вещество.

Стоманени тигани имат тънки стени и са деформирани с малко влияние.Тяхното безспорно предимство над цялата човекът срещу - лекота.

Ако си мислиш как да си изберете тиган, има и друг вариант на избор - какво печка в дома си.Ако електрическа, тогава ще трябва тиган с дебело дъно не е по-малко от 3 mm.Ако сте собственик на плота с модерна стъклена покритие, се нуждаят от тиган с дебели стени, защото повърхността на керамиката се загрява много по-силна.Ако вашата печка - индукция, а след това като цяло се нуждаят от специални тигани.

Дадохме много съвети за това как да изберете тиган.Надяваме се, че сега ще бъде по-лесно да направите правилния избор.