greens er meget nyttigt på nogen måde, og især frisk.Efterår - det er tid høst af frugt, grøntsager og dild, persille, selleri mvGrøn er en pantry vitaminer og mineraler.At holde dem i det største antal, til korrekt forberede disse produkter.Her er der flere måder.Lad os tale om, hvordan du høste dild for vinteren.
første metode - frysning
Sådan holder dild til vinteren på denne måde?Til en start, vi vælger høj kvalitet greens.Tørre og beskadigede grene fjernes.Dill derefter dyppet i koldt vand i kort tid og skyl det.Nu er du nødt til at tørre det grundigt.Sæt grene på bomuld håndklæde og vent til tørre.Du kan forsigtigt våde greens, men uden at beskadige den.Overskydende fugt i fastfrysningen er ikke nødvendig.Derfor er det nødvendigt at gøre før høst dild til vinter.Dernæst snittes meget fint kviste.Tag en pakke bestemt til nedfrysning mad, og hæld det i greens.Spred det jævnt, og dermed fjerne luften (det maksimalt mulige).Nu er du nødt til at sætte posen i fryseren.Da det viser sig tynde plader af frosne greens, hvorfra du kan nemt bryde ud den rigtige mængde.Man kan ændre formen af frosset, men dette er valgfrit.
anden måde - zasushka
Det er også en af de mest almindelige metoder til opbevaring.Før høst dild for vinteren, bør det være meget godt sortere ud.Fjern de gule og sorte kviste, fordi de i fremtiden kan ødelægge fadet.Endvidere er der to måder.For det første zasushka hele kviste.I fremtiden kan de bruges til dekoration.Den anden måde - det zasushka snittede greens.Vi sprede dild på et stykke papir med et tyndt lag og lad det tørre.Med regelmæssige mellemrum, er det nødvendigt at dreje og blandes ensartet tørring.Du kan forberede greens og med hjælp af ovnen.For at gøre dette, vi sætter ud en lille brand og åbne døren.Hold en dild nødt til at tørre i poser, helst i de tørre glasbeholdere.
Den tredje måde - saltning
Harvest dild og salt om vinteren er også meget enkel.Forberedt urt finthakket og spredes i en egnet beholder.Tilsæt derefter salt.Det bør ikke være for meget, omkring 200 gram per kilogram af grønt.Alle vi bland godt.Derefter nedbrydes dild og salt i rene krukker og dækket med polyethylen dækker.Hold en tom skal være i et køleskab eller et andet køligt sted.Således kan du lage enhver herb eller gøre dem blande.
Afterword
gør denne enkle arbejde hele året rundt for at nyde den aroma og smag, som giver en skål af friske grønne.Disse metoder er egnede til alle former for urter.Du kan blande forskellige urter, zagotavlivaya blandingen i visse retter.Der er en regel, der skal følges.Hvis du bliver optøet krydderurter, brug det fuldt ud.Du kan ikke fryse den igen.Vælg den relevante metode før høst dild til vinter og start af denne enkle, men behagelige arbejde.
