Sorrel suppe er meget velsmagende og nærende første måltid til forberedelse, at du har brug for kun de mest basale produkter.I dag har vi fortælle dig, hvordan at tilberede en suppe med kød og uden.
hjertelig og nærende skovsyre suppe: opskrift
overvejes i skabelsen af fødevarer er nogen big deal.Desuden dens fremgangsmåde til fremstilling er meget lig den klassiske røde Borsch madlavning.Kun i stedet for sukkerroer bouillon bør tilføjes frisk-cut sorrel.Men første ting først.
Hvilke produkter, vi har brug for at lave en lækker og nærende skovsyre suppe?For at forberede denne parabol skal købe:
- ung frisk sorrel - omkring 300-400 g;
- oksekød med ben fedt - omkring 400 g;
- kartoffel er ikke særlig stor - 2 stk.;
- søde løg - 1 stort stykke;.
- stor gulerod - 1 stk.;
- kogte æg - 3 stk;.
- frisk kål (du kan bruge eller Peking kål) - 300 g;
- salt - til at gælde for din smag;
- persille og dild - omkring 50 gram;
- drikkevand - 2 liter;
- solsikkeolie - 25 ml.
forarbejder produkter (frugter, grøntsager og kød)
Før du tilberede sorrel suppe, proces alle ingredienser.Oksekød på knoglen er godt vaskes i varmt vand, fjerne alle unødvendige elementer.Frisk skovsyre og urter skylles, rystes kraftigt og groft hakke kniv.Grøntsager, skrællede og knust.Kartoffel og løg skåret i tern, gulerødder gnides på et rivejern og kål hakket i fine strimler.
Som for æg, de er præ-kogt, renset og fint snittes med en kniv.
saute grøntsager i en gryde
skovsyre suppe For at få mest nærende og tilfredsstillende, det helt sikkert føjet til de brunede grøntsager.Til deres forberedelse på en pande varme vegetabilsk olie, og derefter skiftevis tilføje terninger af løg og revet gulerod.Ingredienserne er stegt indtil klar, aromatiseret med krydderier og fjern fra varmen.
processen med tilberedning af mad i en gryde
Sådan koger skovsyre suppe?For at gøre dette, skal du bruge en stor gryde.Det spredes fedt oksekød med ben og fyldes med vand.Efter kogning bouillon fjernes fra overfladen af det resulterende skum, tilsæt derefter salt, sættes ild til et minimum og koge i 70 minutter.
Over tid, er knoglen fjernet og afkølet.Med hendes snit af kødet og hakket i store stykker.
Vedrørende oksekød bouillon, så er det sprede kål og kog det i ca 25 minutter.Derefter tilsættes kartoflerne i en gryde, dild, persille og frisk skovsyre.
peber aromatiseret ingredienser, de bringer i kog og kog i ca 20 minutter.I løbet af denne tid, bør grøntsager være helt bløde.
Ved slutningen af sorrel suppe tilsættes til den tidligere steger løg og gulerødder, groft hakkede og kogte æg.I denne del af suppen bringes i kog og kog i tre minutter.
Over tid panden med grønne borscht fjernes fra varmen og lad låget på i 10 minutter.
Sådan præsentere den første skål til middagsbordet?
Sorrel suppe til børn og voksne bør være til stede i dybe suppe plader.Ifølge ham fadet er fordelt efter den bed konfigurere sig selv under dække.Hvis det ønskes, kan du tilføje grøn suppe et par skefulde tyk creme, og anvende en skive frisk hvidt brød.
Make meatless skovsyre suppe i multivarka
Hvis det er nødvendigt, en grøn suppe med skovsyre kan gøres magert.Af den måde, denne skål viser sig meget billigere end det, der er præsenteret ovenfor.Efter alt, madlavning for ham er der ingen grund til at købe oksekød eller andet kød.
Så for madlavning lean frokost vi har brug for:
- frisk sorrel - omkring 300-400 g;
- kartoffel er ikke særlig stor - 2 stk.;
- søde løg - 1 stort stykke;.
- stor gulerod - 1 stk.;
- sauerkraut - 200 g;
- salt - til at gælde for din smag;
- persille og dild - omkring 50 gram;
- drikkevand - afhængigt af mængden af skålen;
- solsikkeolie - 25 ml.
forarbejder produkter
Før en meatless suppe grøn, bør forberede alle ingredienserne.Grøntsager vaskes grundigt og rengøres, og derefter gå videre til slibning.Løg og hakkede kartofler, gulerødder gnides på et rivejern og spredes sauerkraut i et dørslag og lidt vasket i koldt vand (for at fjerne overskydende syrer).
Med hensyn til grønne områder og frisk skovsyre, de skylles, rystet og meget fint snittes med en kniv.
Ristning grøntsager i bagning tilstand
Fordi grøn suppe besluttet at undvære kød, for ham, skal du huske at tilføje brunet grøntsager.Med dem, vil suppen være mere duftende og nærende.
Så for stegning grøntsager tage multivarku og opvarmet vegetabilsk olie i det.Sprede Derefter kop gulerødder og løg.Bestanddelene blandes og kogte omkring ¼ time bagning tilstand.Dette produkt bør være grundigt brunet og bliver gennemsigtig.Ved afslutningen af deres aromatiseret med krydderier, spredes på individuelle plader og afkøles.
Kog første måltid multivarka
Når løg og gulerødder vil stege i skålen af et køkken enhed hæld nok vand, og derefter tilføje kartofler og sauerkraut.Ingredienserne er forseglet og kogt i suppe eller slukning af programmet i en halv time.I løbet af denne tid, bør grøntsager være fuldt forberedt.
Når hakkede kartofler er møre, tilsæt bouillon salt og andre krydderier, og sprede friske grønne og skovsyre.Denne sammensætning suppe kogt i yderligere 10 minutter.
Til allersidst i en skål og sprede Multivarki alle tidligere steger grøntsager.Første skålen korrekt forebygge en stor ske, forseglet og henstod til opvarmning (med ¼ timer).I løbet af denne tid, den grønne borscht skal absorbere dufte af ristning, at blive endnu mere lækker og tilfredsstillende.
udråbt grøn suppe til middagsbordet
Trods den manglende kød, grøntsagssuppe med skovsyre viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.Efter at han Multivarki konfigurere sig selv i en skål, hæld hans skeet og tjente til tabellen.Ud over denne skål præsenteret med en skive rugbrød og mayonnaise eller creme fraiche.Men det er kun, hvis du ikke holde sig til en kost eller fasten.
opsummere
I denne artikel beskriver vi i detaljer to forskellige metoder til fremstilling af grøn borscht med skovsyre.Ved hjælp af en bestemt opskrift, er du ikke kun lækre, men også hjertelig foder alle familiemedlemmer.
Det skal bemærkes, at for udarbejdelsen af rapportering retter kan anvendes ikke blot på oksekød med ben, men også for eksempel suppe kylling, svinekød, lam, og så videre. D. Med disse ingredienser, hjemmelavet suppe vil vise sig den samme lækre, sunde og nærende, atog i første opskrift.
