japansk meget hurtigt fanget på i Rusland.Eksotiske, men sund mad fundet sine beundrere og fans.På grund af høj efterspørgsel produkter som wakame tang, syltede ingefær, rejer og et udvalg af krydderier, kan findes i ethvert supermarked.I dag vil vi tale specifikt om alger.
Hvor at købe produktet?
frem ud for Kina og Japan, mørk grøn alger om seks måneder kan leveres til tabellerne i lokale beboere i deres rå form.Det er, hvordan de bevarer alle de gavnlige egenskaber, og smag af rå produkt er meget højere.Men russiske forbrugere ikke bekymre dig om kvaliteten af det leverede produkt i vores butikker.Moderne teknologi gør det muligt at transportere tang wakame vakuumpakket.Men vi anbefaler, at købe tørret tang.For at gøre dette, kan du besøge butikken indiske krydderier eller en japansk supermarked.Fordelen ved sådanne institutioner, vi nu mangler.
Wakame (tørret tang): at lave mad?
Så vi købte en hel bundt af værdifuldt produkt, og nu familien i lang tid forudsat en uundværlig ingrediens for en række orientalske retter.Tørret tang tendens i høj grad udvide, så tage dem ganske lidt.Lad blød i koldt vand i 15 minutter vil være nok.Hvis vi ønsker at spise tang salater eller tjene som en side parabol, er det bedst at koge dem lidt.For at gøre dette, efter iblødsætning vil hælde vand, læne sig tilbage på en sigte delikatesse, og derefter anbragt i kogende vand og kog i kun 2 minutter.Du kan derefter straks tilbage læne sig tilbage på en sigte og afkøles under rindende koldt vand.Wakame tang også traditionelt anvendes i supper og stuvet grøntsager.At smage produktet er lidt ligesom spinat, på trods af deres glatte struktur, behagelig stykket.
Fordele eksotiske produkter
det første sted i hit parade af nyttige egenskaber af disse alger kan lægge East højt indhold af jod.Vi ved alle, hvor svært kroppen til at klare manglen på jod, og foretrækker at fylde hullet med hjælp af tabletter.Imidlertid er det naturlige produkt meget bedre absorberet.Det andet vil sætte et indhold lavt kalorieindhold.Du kan anbefale et produkt anvendeligt som en ingrediens til en række kosten retter.Bemærk også, at det indeholder en sjælden stof kaldet fucoxanthin, evnen til at forbrænde fedt.
yderligere bemærkes, at den wakame tang har stort set ingen kontraindikationer.Ingen kendte sygdom kan ikke indføre et forbud mod deres anvendelse.Det eneste, der kan forhindre-eat wakame - det er kun særhed af kroppen.Og endelig anført, at alger indeholder store mængder af kalium og fiber, og kan også forhindre udviklingen af åreforkalkning, er en naturlig anti-cancer middel, øge immunitet, hjælpe hjertemusklen at fungere godt.
Wakame tang: opskrifter.Salat med agurk
Hvis før du ikke har prøvet det orientalske delikatesse, anbefaler vi, at du begynder at opleve smagen kombineret med den traditionelle agurk og med tanken om de utrolige fordele.Da ingredienserne til salaten skal bruge:
- 10 gram tørret tang.
- Agurk - 1 stk.
- Rice eddike - 4 spsk.skeen.
- sojasovs - 1 spsk.skeen.
- Sol.
- sukker.
- Pickled ingefær til dekoration.
japansk supermarked købe en pakke med tørret tang, så glem ikke om de traditionelle krydderier, især ris eddike.Nå, syltede ingefær og soya sælges overalt.Mens tang wakame gennemblødt, så lad os agurk.Bevæbnet med en skrællekniv, fjern strimler af agurk langs et par til at blive stribet.Skær agurk og langs to halvdele.Frø og pulp til vores retter er ikke galt, så skrabe indersiden med en ske.Det resterende faststof og stribet agurk del vi skal skæres i tynde skiver på tværs.Så drys med revet agurk teskefuld salt og henstår i 15 minutter prosolitsya.
Når tang sættetid, vi kog dem i kogende vand i 2 minutter, derefter skylles i koldt vand.På en skærm for at tilføje agurker og alger grundigt vride ud af alle de overskydende salt og vand.I en skål hæld ris eddike og sojasauce, sætte alle med pulveriserede sukker og rør, indtil det bliver helt opløst.Det er fortsat kun at føje til brændstofpåfyldning alger med agurk og blandes.Ekspansion i retter fad dekorere ingefær julienne.Hvis salat syntes kost, kan yderligere tilsættes til den kogte rejer skålen.
