Gekochtes Schweinefleisch Zunge kann bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden.Heute betrachten wir zwei verschiedene gastronomische Einrichtungen, in denen es dieses Produkt.Es sei darauf hingewiesen, dass sowohl die vorliegenden Verfahren erfordert eine minimale Anzahl von Bestandteilen und die Uhrzeit werden.
Tasty gekochtes Schweinefleisch Zunge: Rezepte mit Fotos der fertigen Gerichte
1. Reis für den Urlaub Tisch
nötigen Zutaten:.
- Hähnchenschenkel - 2 Stück;
- Sprache Schweinefleisch - 1 St;.
- Lorbeerblätter (für die Suppe) - 4 Stück;.
- Zwiebel (für Bouillon) - 1 PC;.
- gekochtes Huhn-Ei - 1 St;.
- Salz - fügen Sie nach Geschmack;
- Instantgelatine - 1,5 großen Löffel.
Kochbrühe
Bevor Aspik Koch für den Urlaub Tisch, sollte es gut gekocht Schweinezunge in Salzwasser (80 Minuten).Danach muss es kühl, schälen und in dicke Scheiben geschnitten, bis 1 cm sein.Als nächstes müssen wir kochen Hühnerbrühe zu starten.Um dies zu tun, kochen die Hähnchenschenkel in 2 Liter Trinkwasser, vorgesalzen, und in den Lorbeerblättern und Zwiebeln schmecken.Wenn das Huhn zart ist, muss es von der Brühe entfernt werden, kühlen und schneiden alle das Fleisch.
Formation Füllstoff
Sobald gewürzt Brühe fertig ist, sollte es kühl sein und mit der Instantgelatine mischen.Als nächstes müssen wir eine tiefe Form annehmen, ebnen ihrer Oberfläche Scheiben Schweinefleisch Zunge, und legte ein wenig Huhn und ein halbes gekochtes Ei (für Dekoration).Schließlich alle Zutaten Sie brauchen, um die Brühe gießen, um das Gericht für 1-2 cm zu bedecken, und dann legen Sie sie in einem Kühler für 6-7 Stunden.
2. herzhaften Salat aus gekochten Schweinezunge
nötigen Zutaten:
- in Dosen Erbsen - ½ Standarddosen;
- Gewürzgurken und frischem - im 1. Stück;.
- Dosen Pilze - 200 g;
- gekochte Karotten - 2 Stück;.
- Sprache gekochtes Schweinefleisch - 1 St.(hergestellt wie in dem vorhergehenden Rezept);
- Fett kalorienreiche Mayonnaise - 200 g;
- feines Salz - ¼ Teil einer kleinen Löffel;
- Blumenkohl frisch oder gefroren - 200 g
Garprozess
Bevor Sie einen leckeren Salat sollte gekochtes Schweinefleisch Zunge auf der gleichen Technologie, die oben beschrieben worden ist, und dann hacken sie in kleine Würfel schneiden und legtein einer großen Schüssel.Sie müssen auch in Dosen Pilze, gekocht Blumenkohl, Karotten, eingelegten Gurken geschnitten.All diese Komponenten müssen auf die Sprache hinzugefügt werden, und dann gießen Sie sie Erbsen, Speisesalz und legte kleinen kalorienreiche Mayonnaise.Als Ergebnis sollten Sie einen sehr großzügig und lecker Salat.
Wie man an den Tisch zu bringen
Jetzt wissen Sie, wie man ein leckeres Schweinefleisch Zunge und machen es zu einem festlichen Gerichten.Geliertes dieses Produkt zu können, müssen Sie in der Tabelle als Snack in der Kälte, und einem herzhaften Salat vor der Hauptmahlzeit präsentieren zu bringen.Im Hinblick auf das letzte Gericht, dann, falls gewünscht, anstelle von Blumenkohl, können Sie gehackten gekochten Kartoffeln hinzufügen.
