jam Aronia - ausgezeichnete Ernten des Winters.Diese Beere ist sehr anspruchslos in der Lagerung (aufgrund der großen Menge der Säure während des Kochens hinzugefügt wird, sowie eine Menge von Zucker).Da kann man Konfitüre und Gelee in den Winter Kompotte zu machen, verwenden Sie es als Füllung für Kuchen oder als Mittel gegen Erkältungen - der Eberesche ist reich an Vitamin C und Karotin.
Wie Marmelade Apfelbeere
machen 1 kg frische Beeren zu nehmen:
- 1,2 kg Zucker;
- eine halbe Tasse Wasser.
Rowan waschen, sauber von Schmutz (Zweige, Blätter, etc.), dann in einen Topf legen, mit Wasser bedecken (Halbschale) und rasparte unter der Deckel geschlossen.Beeren sollte recht weich sein.Nach diesem Aronia durch ein Sieb reiben.Sie sollten püriert bekommen.Stir in einer bestimmten Menge von Zucker, auf den Herd stellen und kochen, bis getan - es dauert in der Regel ein wenig mehr als eine halbe Stunde.Bereit Marmelade Apfelbeere sollte in sterilisierte Gläser, Walzenbezüge verpackt und Speicherung in einem kühlen Ort.By the way, kann das Rezept reduziert, um etwas zu verändern.Um zu erfahren, wie man eine köstliche Apfel mit dem Werkstück oder Quitten zu machen, lesen Sie unten.
Marmelade Apfelbeere mit Äpfeln
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 1 kg Apfelbeere;
- drei oder vier Stücke von Äpfeln;
- ein halbes Kilo Zucker;
- 2 Tassen Wasser.
zunächst sicher püriert Beeren wie im vorhergehenden Rezept beschrieben: rasparte Eberesche, bis sie weich, und dann durch ein Sieb pyuriruyte.Nur noch mit Äpfeln zu tun: Obst, sauber, und dann in Stücke geschnitten.Kochen Sie sie brauchen eine sehr kleine Menge an Wasser, genug für ein halbes Glas.Nach bilden Apfelmus und verbinden Sie es mit einer Masse von Beeren, den Zucker und am Herd zu kochen, bis getan.Eine halbe Stunde ist genug, um eine große jam Eberesche eingeschaltet haben.Es muss auch in sterilisierte Gläser, Walzenbezüge verpackt werden, und senden an einem kühlen Ort, bis der Winter kalt.
Jam von schwarzen Vogelbeere und Quitte
Zum Kochen Sie brauchen:
- 1 kg Vogelbeeren;
- 400 g Zellstoff Quitte (eine ausreichend große Frucht);
- 1 (oder etwas mehr) kg Zucker;
- Glas Wasser.
Beeren gut ausspülen und dann, bis sie weich in wenig Wasser kochen.Es genügt zu 1 Tasse pro Kilogramm Rowan hinzuzufügen.Nach Stir in Zucker in einen Topf geben und kochen für ca. 5-10 Minuten, vergessen Sie nicht, gelegentlich umrühren.Quince aus den Schalen und Kernen klar, in Scheiben schneiden und Bad im Marmelade geschnitten.Diese Frucht hat eine ziemlich dichte Textur, so dass der Koch eine lange Zeit sein - eine Stunde oder mehr.Sobald alles fertig ist, gießen Sie den Stau an den Ufern und Walzenbezüge.Jetzt wissen Sie, wie man kocht, nicht nur von einem Winter Delikatesse Aronia, sondern auch auf seine beiden Sorten machen - Äpfel und duftende Quitten.Übrigens, wie bereits erwähnt, ist dieses Werkstück sehr nützlich bei der Behandlung der gewöhnlichen Erkältung im Winter, da er große Mengen an Vitamin C (etwa 100 mg pro 100 g), Vitamin A, F, sowie die Anzahl der Aminosäuren und eine große Menge von Spurenelementen enthält.Daher ist dieses Jam nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gut für die Gesundheit.Hausgemachte, spielt es keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und andere künstliche Zusatzstoffe enthalten und ist völlig natürlich.
