In einer Serie hat einmal gesagt, die Hauptfigur, dass zumindest einmal am Tag Suppe sollte im Magen sein.Der Ausdruck ein wenig humorvoll, aber teilweise wahr.Suppen sind eine der am meisten benötigten Lebensmittel auf unserem Tisch.Dies ist eine gute Gelegenheit für das Hinzufügen von Kraft und Stärke, um den gesamten Organismus.Fast jedes Land hat seine eigenen nationalen Suppe, und kochen Sie es von den Lebensmitteln, die es gemeinsam sind.Sehr beliebt bei den Bürgerinnen und Bürger der verschiedenen Länder genossen mit geräuchertem Soljanka.Rezept für sie gibt es nicht ein.Dies kann Fleisch, Fisch, Gemüse, Mischmasch ist.Viele Menschen verwechseln mit dem russischen Gurke Gericht.Die Ähnlichkeit ist, die einzige Möglichkeit, zusätzlich zu unserem Fleisch und Gemüse hat Getreide aufgenommen.Und da in Russland begann, Tomaten verwenden, erschien auf unserem Tisch halophyte.
Hodgepodge
Diese kalorienreiche, nahrhafte und gleichzeitig sehr nützlich Suppe - Salz mit geräuchertem.Die Rezeptur ist wie folgt.Wir brauchen die geräucherten Schweinerippchen sind perfekt.Schinken, geräucherte Würste, müssen Würstchen bis zweihundert Gramm zu nehmen.Sie müssen auch über acht kleine Gurken, drei große Kartoffeln, mittelgroße Zwiebel, etwa vier Esslöffel Tomatenmark, eine halbe Dose Oliven, entsteint, mittel Zitrone, Lorbeerblatt, Salz und frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Garprozess
zubereitet mit geräuchertem Soljanka nicht schnell.Prozess beginnt mit den Rippen.Gießen Sie in einen Topf mit Wasser und legte sie.Bei schwacher Hitze kochen sie für etwa eine Stunde.Zu diesem Zeitpunkt gut säubern Gemüse, waschen und hacken.Kartoffeln - Scheiben oder Würfel können und Würfeln.Es liegt im Ermessen der Gastgeberin.Wenn die Suppe mit geräuchertem Fleisch fertig ist, fügen Sie die Kartoffeln.Hacken Sie Zwiebel und leicht in jedem Öl braten und auch in einer Brühe legen.Alle Wurst, geräucherte und schneiden ein wenig kleiner braten.Nach und nach das Tomatenmark zugeben und umrühren.All dies geschmort bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten.Ferner sind alle legte in einer Brühe.Gurken schälen, wenn sie kein Fett haben, gerade geschnitten, aber wenn nicht, ist es am besten, sie vorher zu reinigen.Wir stellen sie in einen Topf mit der Brühe und kochen alles von 10 bis 15 Minuten.Olives wünschenswert, in der Hälfte, oder besser noch - Ringe.Fügen Sie sie zu der Brühe 3-4 Minuten vollständig gekocht.Hier und bereiten Soljanka mit geräuchertem!Rezeptur darauf wie gesehen werden kann, nicht sehr kompliziert.Vor dem Servieren wird saure Sahne, Scheibe Zitrone hinzufügen, bestreichen und mit allen Greens.
Soljanka Georgian
In jedem Land wird diese Suppe auf verschiedene Arten zubereitet.In Georgia, etwas anders Soljanka mit geräuchertem.Die Rezeptur ist wie folgt.Wir brauchen: geräucherte Fleisch mit Knochen, das beste Lammfleisch, Tomatenmark - ein paar Löffel, Gurken - ca. 5 Stücke, Zwiebel - die durchschnittliche Kopf, mittelgroße Kartoffeln - ca. 6-7 Stücke, Paprika Pfeffer, Lorbeer und Zitrone mit Oliven.
bereit, wie in Georgien
in einen Topf mit kaltem Wasser, legte das geräucherte Fleisch mit Knochen und bei schwacher Hitze kochen für ein bis eineinhalb Stunden.Viele Hausfrauen wissen, wie man kocht Sammelsurium mit geräuchertem, aber in diesem Fall ist etwas anders als das Rezept.Während die Suppe gekocht wird, müssen das Gemüse gewaschen und gereinigt werden.Zwiebel fein hacken und Kartoffeln der ganzen Reserve.Weiter in die Pfanne mit warmem Butter bestreichen Sie die Zwiebel und braten ein wenig, dann fügen Sie das Tomatenmark und kochen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten Gurken kann in einem Mixer zu mahlen, aber Sie können eine Reibe benutzen.Wenn die Brühe fertig ist (Fleisch sollte vollständig vom Knochen zu bewegen), fügen Sie die Kartoffeln und kochen für ca. 15 Minuten dann alle gebraten, ausgefranste Gurken und Oliven gesamte Layout.Dann wieder, kochen 5-10 Minuten.Für 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie alle Gewürze.Wir geben es brauen.Die Platten Layout wie folgt: die ganze Kartoffel, ein großes Stück Fleisch, dann Brühe, Zitronenscheibe, einen Löffel saurer Sahne und Sie können jede Grün hinzuzufügen.In diesem Fall gut ist Koriander.
Soljanka in multivarka
leckere und gesunde Umdrehungen multivarka Soljanka zubereitet mit geräuchertem.Die Rezeptur ist wie folgt.Wir brauchen die Schweinerippchen, geräuchert, Tomatenmark - über zwei Esslöffel Löffel, Gurken - etwa vier Stücke, Kartoffeln - 3-4 Stücke, ein Medium, Karotte, mittelgroße Zwiebel, Pfeffer schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, vier Gurken, ein Drittel der BankenOliven, entsteint.
multivarka zu
in einer speziellen Pfanne helfen, gießen Sie Wasser und setzen geräucherten Schweinerippchen.Wählen Sie "Abschrecken" auf multivarka und stellen Sie die Kochzeit - 40 Minuten.Während die Suppe gekocht wird, meine, sauber und hacken das Gemüse.Kartoffeln werden vorzugsweise in Würfel schneiden, Karotten geschnitten - kleine Streifen, die Zwiebel hacken besser.In einer Pfanne mit heißem Öl, zuerst sich ein wenig Zwiebel und braten.Als nächstes fügen Sie die Karotten, Tomatenmark und kochen wieder ganz schwacher Hitze etwa 10 Minuten Gurken geschält und gerieben Getümmel.Wenn die Brühe fertig ist, die Kartoffeln und die Ausbreitung der Füllung aus der Pfanne in den Topf und dann auf das Regime "Tilgung" setzen.Die Uhrzeit wird angezeigt - 25 Minuten.Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Oliven und Zitrone in dünne Scheiben schneiden.Nun, fast fertig und bereits Soljanka mit geräuchertem multivarka!Wenn die festgelegte Zeit abgelaufen ist, geben wir authentischen weitere 15 Minuten, und dann auf Platten zu zersetzen.Vor dem Servieren, Sauerrahm, Oliven, Zitronenscheibe und einem Zweig Dill kann.
Unsere Großmütter gekocht Suppe in den Ofen.Wir bekommen eine sehr gesunde Lebensmittel.Das Rezept für Suppen Großmutter Rezept ist nicht viel anders.Zuerst in der gleichen Brühe gebraut.Denn es sollte fein geräuchert Schweinefleisch rebyshki.Dann fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln und wieder alles für etwa 10 Minuten gekocht.Dann legte er gebraten, in Tomatenmark und Zwiebel und fein geriebene Gurke zubereitet.Gewürze (Pfeffer, Salz, Lorbeer) sofort hinzufügen und brachte die Suppe zum Kochen bringen.Sobald es anfängt zu kochen, vom Herd nehmen und decken Sie die Pfanne mit etwas warm (Decke, Jacke), oder Sie können einfach in einem etwas erwärmten Ofen geschoben.Naparivatsya Reserve ca. 40 Minuten Soljanka einen sehr aromatisch.Wir servieren es mit saurer Sahne, Zitrone und Kräutern.Sie können Dill oder Schnittlauch hinzufügen.
