Appetitlich Hering ist komplementär Gericht aus Kartoffeln oder ein Fest mit hausgemachten Spirituosen.Es ist eine große Snack, in vielen Ländern populär.Aber der Laden-Produkte sind nicht immer glaubwürdig.Viel besser herausfinden, wie Hering Hause Pickles und kochen Sie es selber.Sie werden in der Lage, die Menge von Salz und Gewürzen zu kontrollieren sowie zu vergessen Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, keine Durchführung alles andere als Schaden.Es wird möglich sein, auch zu entscheiden, wie Hering Beize: Scheiben oder ganz, mariniert oder nicht.Kurz gesagt, die wirkliche Möglichkeiten für kulinarische Kreativität.
Wie Hering zu Hause Pickles?
Sie brauchen zwei Fische, vier Esslöffel Salz, die Hälfte des Zuckers, ein wenig schwarzem Pfeffer.Abspülen und trocken tupfen die Karkasse mit einem Papiertuch.Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, da die Fische nass nach dem Salzen wässrig.Es ist auch notwendig, um frisch und peremerzshuyu Hering zu wählen, sonst ist das Ergebnis auch nicht allzu erfolgreich.So entfernen Sie den Kopf und Schwanz, Fisch teilen den Kamm in zwei Hälften verbunden sind.Jede Karkasse Nehmen Sie zwei Esslöffel Salz und einen Löffel Zucker, obmazhte seine erste Salz, dann Zucker, und sorgfältig promazyvaya Haut und innen.Pfeffer würzen und in einem schmalen Schüssel, Drücken der Karkasse zueinander.Deckel mit einem Teller und im Kühlschrank aufbewahren für einen Tag.Wenn ein Tag nicht wie ein Hering abgeschlossen scheint, warten Sie 24 Stunden.Finde heraus, wie Heringe in der Heimat beizen, können Sie auf ähnliche Weise und Lachs und rosa Lachs, Forelle und kochen.Machen Sie eine köstliche Mahlzeit bereit, können Sie die Heimat-Fills und Marinaden verwenden.
Apple-Marinade
Know how, um Hering zu Hause Beize, immer noch nicht genug, um für exquisite Kochgeben.Um dies zu tun, müssen Sie auch wissen, wie man original Marinaden kochen.Beispielsweise ein Apfel.Nehmen süß-saurer Apfel, Meerrettichwurzel und hundert Gramm Mayonnaise.Grob raspeln das Obst auf einer Reibe, fügen Sie die Sauce und geriebenem Meerrettich.Wenige podsolite.Salzhering Transfer zum seledochnitsu, in kleine Stücke schneiden, gießen Sie die Marinade nehmen und zu senden in den Kühlschrank für mehrere Stunden.
Herring in rosa Sauce
um ein echter Profi in der Frage, wie die Heringe zu Hause Beize, versuchen Sie diese ungewöhnliche Rezept zu zeigen.Nehmen süßen Rüben, kochen und in Scheiben schneiden.Zwiebeln in halbe Ringe und in Behälter Schichten der folgenden Lebensmittel schneiden: salzige Heringe in kleine fileychikami, Rüben, Zwiebeln, Mayonnaise.Gießen Zitronensaft Schüssel und wiederholen Sie die Schichten wieder in derselben Reihenfolge.Dicht abdecken und lassen Sie für ein paar Stunden an einem kühlen Ort.Übertragen Sie fertigen Hering auf einer Platte, fügen Sie eine Beilage eingelegte Rüben und Zwiebeln, gießen Sie die duftenden Sauce, die sich am Boden des Behälters bleiben wird.Das Gericht wird nicht nur lecker, sondern auch sehr ästhetisch.Es ist unwahrscheinlich, dass unter den Verwandten und Gäste gleichgültig bleiben, um diesem Snack.
