Suppen und Brühen und Geflügel eine bedeutende Stellung in der menschlichen Ernährung.Um aber nützlich und nahrhafte Mahlzeit zu bekommen, ist es notwendig zu wissen, wie man kocht Hühnerbrühe kompetent.Lassen Sie uns diese im Detail.
Zunächst wählen Sie die richtige Backmischung.Für diese perfekte kleine Huhn.Vor dem Kochen die Hühnerbrühe, sollten die Karkasse gründlich in kaltem Wasser gespült werden und Opal trimmen überschüssiges Fett.
Nächste bird - ganz oder in Stücke gehackt - Sie in einem Kochtopf, bringen die Flüssigkeit zum Kochen bringen, entleeren und spülen Sie das Fleisch benötigen.Mit dieser Suppe behält seine Transparenz.Dann wieder, gießen Sie Wasser, Salz und Gewürze aus, in Scheiben geschnitten Stücke von Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie zu wählen.Setzen Sie die Pfanne auf den Herd und bringen Sie zu einem kochenden Zustand.Das Feuer auf ein Minimum und köcheln lassen für eine Stunde reduziert.
Wenn wir über, wie man richtig kocht Hühnerbrühe Geflügel zweiten Kategorie zu sprechen, ist zu beachten, dass es empfehlenswert ist, die gleichen Richtlinien, die oben angegeben wurden zu folgen.Aber nur die Kochzeit sollte nicht weniger als drei Stunden.Die Brühe wird erhalten einfach erstaunlich, vollmundig, aromatisch und sehr nahrhaft.Es genügt, um alle Zutaten hinzufügen, um zum Abendessen zu erheben eine köstliche Suppe.
Betrachten Sie, wie man kocht Hühnersuppe mit Gemüse.
In zwei Liter Brühe muss zweihundert Gramm gekochtes Fleisch, geschnitten;Würfel von Tomaten und Zucchinischeiben.Die siedende Flüssigkeit gesetzt fünfzehn Stücke von Knödel und alle anderen Zutaten.Dann die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen für eine halbe Stunde unter ständigem Rühren.Fünf Minuten vor Ende der Garzeit mit Salz Käsewürfel (100 Gramm).Es stellt sich heraus sehr lecker und dicke Platte.
aber nützlich und nahrhaft erste ist nicht immer, dass er "ein Löffel."Lassen Sie uns über, wie man kocht ein leckeres Hühnerbrühe mit Eiernudeln.Stattdessen können Sie Knödel, oder getrocknete Stücke Fladenbrot hinzuzufügen.Dies wird auf Geschmacksvorlieben ab.
Um dieses Gericht, die Sie auf dem Weg zu kochen Hühnersuppe mit Fleischbällchen Aufenthalt benötigen vorzubereiten.Um dies zu tun, müssen Sie die Kurbel ein Pfund Brüste in einem Mixer mit der Zwiebel, fügen Sie gehackte Eier, getränkt Weißbrot, Salz, zwei große Löffel Milch und ein wenig Pfeffer.Als nächstes bringen eine halbe Gallone Wasser zum Kochen bringen und in ihrem Huhn Bälle gestellt.Das Feuer nachgelassen, salzen und kochen, bis zu dem Punkt, die Frikadellen taucht.Dann werden sie herausziehen, Brühe, fügen Sie die Karotten Ringe und Würfel Zwiebeln.Zehn Minuten später gießen Eiernudeln (50 Gramm).Es kann die Knödel zu ersetzen.Zu ihrer Herstellung notwendig ist, um den Teig aus einem Ei, einem großen Löffel Butter, zweihundert Gramm Mehl, ein halbes Glas Milch und eine Prise Salz zu machen.
kochen Suppe für sieben bis zehn Minuten.Servieren Sie mit Scheiben getrocknet lavash werden.
Guten Appetit!
