Schweinerippchen ... Was gibt es köstlich sein?In meiner Familie, ziehen sie alles, sogar noch teurer und "Gourmet" Sorten von Fleisch.Ribs in einer würzigen Marinade, süßen Honig-Sauce, Rippen "auf Kebab" oder mit Kartoffeln geschmort ... Was nur verwenden wir keine Rezepte für dieses Produkt zur Verfügung.Die Antwort auf die Frage, wie die Rippen braten der Regel abhängig von der Menge der Zutaten, die an einer bestimmten Stelle im Kühlschrank zur Verfügung stehen.
Wenn verfügbar gibt es nichts als Rippen und Zwiebeln Spieße zu tun in einer Pfanne erhitzen.Wie, um die Rippen zu kochen, damit sie schmecken wie Grill?
So starten Rippen waschen, teilen sich in Abschnitte Stücke und in einer Marinade eingeweicht.Seine Zusammensetzung hängt auch von der Stimmung, die Verfügbarkeit von wesentlichen Produkte.Vor allem Ich mag das Fleisch in Essig mit Zwiebeln marinieren.Sie können jedoch einen trockenen Wein, Tomaten, Joghurt, sogar Bier zu verwenden.Die Hauptsache - um ein wenig mehr Würze in der Flüssigkeit hinzufügen, das Fleisch war gut gewürzt, saftig.
auf dem sich die Rippen in der Marinade für etwa zwei Stunden, entfernen Sie sie, frei von Zwiebeln, braten auf einer heißen Pfanne bis braun.Dann wenden wir uns immer wieder, zu warten, bis ein Schorf.Spread auf der Pfanne die Zwiebel, die restliche Marinade, führen Sie die Mindest Feuer köcheln lassen.Salz sollte ein fertiges Fleisch sein, sonst wird es die Säfte in der Pfanne lösen und wird sehr trocken bleiben.
Schaschlik - köstliche, aber die üblichen Verlauf.Wie zu kochen Rippen zu unerwarteten neizbity Geschmack zu schaffen?
Wir unterhalten in der Regel Gäste Rippen in Honig-Dressing.
Zuerst bereiten Sie die Marinade.Um dies zu tun, mischen Sie 100 ml trockener Wein (weiß), die gleiche Menge von Honig, schmolz ein paar, in den eine süße Sojasauce, Paprika (Masse), Paprika (auch gefräst) schmecken, Knoblauch.Sie können etwas Wasser in die Sauce einge süßlich.In dieser Zusammensetzung getränkt Rippen.Eine Stunde später, können sie gebraten werden, vorge trockenen Handtuch.Die Pfanne sollte glühenden sein und braten Sie die Koteletts auf Bereitschaft herzustellen.Danach verschiebt sie in einen dickwandigen Pfanne oder Friteuse.
In der verbleibenden der Speiseöl braten Sie den Knoblauch goldgelb, gießen Sie die Marinade zu derselben aus dem Fleisch.Rühren Sie, warten Sie, bis sie dick wird.Gießen Sie verdickt Sauce in die Rippen, Salz, köcheln lassen unter dem Deckel in den Ofen für 15 Minuten.Königliche Gericht erhalten.
Manchmal kaufen wir Geräucherte Rippen.Sie sind aromatisch, nicht eine Menge von Verarbeitungszeit erfordern, und das Essen von ihnen stellt sich heraus, sehr lecker.Wie, um die Rippen geräuchertem kochen?Unsere Kinder lieben es einfach, sie zu kauen.Und wir haben in der Kindheit.Und jetzt sind wir mit geräucherten Rippen mit Kartoffeln geschmort beliebtesten.
Erstens, sie schneiden wir in Stücke a la carte, meine.Wenn sie bereit sind, zu essen, aber nicht wissen, wie sie in der Werkstatt gelagert wurden.Portionen braten, dann in der gleichen Öl braten Sie die Zwiebeln, Karotten.Falten in der Pfanne Rippen, grob gehackt Kartoffeln, gießen Sie ein Glas Wasser, beginnen zu kochen.20 Minuten später verbreiten die sautierten Zwiebeln, Karotten, fügen Sie die Gewürze, Salz, bringen Sie bis bereit ein dicht mit einem Deckel bedeckt.
manchmal (sehr selten) in Momenten extremer Müdigkeit, frage ich mich, wie Rippen kochen, so wenig Zeit und Mühe zu verbringen?In solchen Momenten, ich benutze traditionellen rustikalen Rezept, das ich von meiner Großmutter erhielt.
ich einen Topf mit einem dicken, spreizte ihre Unterkohlblätter.Sie werden nicht auf Fleisch verbrennen lassen.Sie setzen Rippen, Zwiebel, fein gehackt Speck, gießen Sie ein Glas Wasser, schicken Sie es in den Ofen.Eine Stunde später, ich nehmen, fügen Sie die Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Gewürze, gehackte Tomaten ohne Haut, Salz.Wenn die Flüssigkeit ist klein, auch das Hinzufügen einige halbe Tasse oder Glas.Und wieder in den Ofen für eine Stunde.Es stellt sich heraus zärtlich, duhovitoe Gericht, das fast vorzubereiten, ohne meine Teilnahme.Es ist auch nützlich für die Gesundheit, da es nicht gebraten, und daher nicht krebserregend zu bilden.
