pollo a la brasa es uno de los platos más populares en el mundo.Se puede comprar en casi todas las ciudades de los quioscos y tiendas especializadas.Al mismo tiempo la credibilidad de estos productos por los consumidores es pequeño, ya que se utiliza muy a menudo en la obtención de productos de calidad inferior.Es por ello que surge la pregunta de cómo preparar su propio pollo a la parrilla en el horno.Equipos
En primer lugar, cabe señalar que para la preparación de este plato se utiliza comúnmente equipo especial.Requiere unos pinchos especiales, en los que se debe fritos aves.En una estufa de gas típica, dijo que el dispositivo no se encuentra.Sin embargo, en las tiendas se pueden encontrar los modelos que le permiten cocinar un plato como el pollo a la parrilla, al horno en un asador, porque tienen no sólo un mecanismo para convertir los pinchos, sino también el calor específico por medio de elementos eléctricos.
Si tal dispositivo no está disponible, y preparar una comida como, usted puede usar una parrilla especial, que puso la carne y se pone debajo de la bandeja para recoger la grasa.Naturalmente, el pollo a la parrilla en un pincho conseguirá al horno a través de una mejor, pero este método es, en principio, no es peor.
Ingredientes
necesita para la preparación: toda
- pollo - 1 pieza;.Pimienta
- ;Sal
- ;Curry
- ;Mayonesa
- .Preparación
y marinar
Primero tienes que manejar con cuidado el ave en un fuego abierto para eliminar los restos de plumas.A continuación, la carcasa se lava y se seca toallas de papel.Para el pollo a la parrilla en el horno (en un asador) volvió sabor exuberante y original diferente, es necesaria para marinar correctamente.
Para esta ave se frotó cuidadosamente con sal, y luego a la izquierda durante 0,5 horas.Sin embargo, algunos cocineros prefieren hacer unos cortes en la carcasa y la punción, que caerá especias.A continuación, frote la pimienta carne y también dejó durante 30 minutos.
Vencido mayonesa mezclada con curry y así les lubrica el ave.Lo hacen no sólo fuera, sino dentro.Es con este adobo sobre el pollo a la parrilla en el horno se convertirá en un asador propechetsya jugosa, sabrosa, y bien.
Hornear
Después de frotar la mayonesa con curry debe pasar una media hora.Entonces las aves de corral se pone en un asador, y se coloca en el horno.Si este dispositivo está ausente, está utilizando la red.Cabe señalar que la temperatura en la cámara debe ser igual a 180 grados.
al pollo a la parrilla (en el horno, en un asador) no consigue seca, hay que regar periódicamente la grasa que se acumula en la bandeja inferior.Si utiliza una celosía, entonces en algún momento se puede dar la vuelta al ave.El tiempo medio de preparación de este plato es de cuarenta minutos, pero al abrir el horno, se puede comprobar la disposición por la perforación de partes de cadáveres en los tendones.Si esto no está fuera de la sangre rezuma agujero, el ave se considera para estar listo, aunque mayor certeza simplemente apagar el fuego, dejando el cadáver de "ingresos" debido al calor marcado.No es recomendable excederse en el pollo en el horno, de lo contrario, puede llegar a ser seco.
