¿Qué tan cerca de jugo de abedul con limón y guardarlo hasta el invierno?Esta pregunta es de interés para muchas amas de casa que les gusta la primavera temprana para recoger el agua que da la vida y disfrutar de ella en las temporadas de verano, otoño e invierno.Sin embargo, no todos los fans de la savia de abedul saben cómo prepararla para su uso futuro.En este sentido, hemos decidido introducir varios métodos de conservación que ayudará a mantener esta bebida antes del inicio del período de frío, o incluso más tiempo.
Cómo conservar la savia de abedul?
Recetas con limón y naranja sabe prácticamente todas las mujeres.Sin embargo, para aquellos que han decidido por primera vez para preparar una bebida en el invierno, vamos a repetir los métodos con mayor detalle.
Opción 1: con el zumo de naranja abedul
Preservación de naranja con sabor a frutas es el método más popular entre los fans de la bebida.Para crear lo necesario:
- zumo de abedul fresco - 3 l;
- azúcar arena - 3 cucharadas con un tobogán;
- naranja dulce - 1 fruta de tamaño mediano;Ácido cítrico
- - ½ cuchara de postre;
- hojas de menta seca - cuchara de postre.Proceso de adquisición
a Birch jugo con una naranja para obtener el más fragante y delicioso, en el proceso de recolección deben observar estrictamente todas las normas anteriores.Para empezar quiere verter una bebida fresca en una olla de esmalte limpio y lentamente llevar a ebullición.Después de que usted necesita para esterilizar de tres litros frasco de vidrio, puesto allí el azúcar, ácido cítrico, círculos de color naranja 4-5 (directamente de la cáscara) y las hojas de menta secas.Siguiente en el cuello de las latas se debe poner una gasa de múltiples capas o instalar un colador, y luego vierta suavemente el jugo de abedul caliente.Este tratamiento privará usted bebe todas las partículas innecesarias y se mantendrá durante mucho tiempo.
Después de todos los pasos anteriores, se debe tirar una tapa del frasco esterilizado, coloque boca abajo, cierre la manta y dejar en esta posición hasta el día siguiente o enfriamiento completo.Guarde la bebida preparada preferiblemente en un lugar fresco: el sótano o en el refrigerador.
Como se puede ver, la preservación de la savia de abedul con fruta - es manera muy sencilla y rápida de crear una bebida sabrosa y saludable que se puede disfrutar hasta el final del invierno.Sin embargo, la versión con rodajas de naranja no es el único método de costura del líquido vital.Considere otros métodos en detalle.
Opción 2: Limón
¿Qué tan cerca de jugo de abedul con limón?Para ello necesitamos:
- zumo de abedul fresco - 3 l;
- azúcar arena - 3 cucharadas con un tobogán;
- limón - 1 fruta grande;
- piruleta con cualquier sabor (manzana, duquesa, menta, etc.) - 1-2 piezas.Proceso de cocción
no sabe lo cerca que el jugo de abedul con limón?Para comenzar a elaborar cuidadosamente una bebida fresca.Para ello, se debe filtrar a través de una gasa gruesa o colador fino, a continuación, verter en una olla de esmalte.Más adelante en el mismo plato requerido para verter el azúcar, poner 5-6 rebanadas de cáscara de limón y un par de caramelos fragante.Después de que la marihuana debería ser puesto a fuego lento.Hervir la bebida no se recomienda.Sólo es necesario calentar ligeramente hacia arriba de manera que todos los componentes añadidos se disolvieron completamente.
Una vez que la parte inferior de los platos calientes comienzan a subir las primeras burbujas, savia de abedul puede verter con seguridad en los bancos.Para ello, debe tomar las botellas de vidrio de tres litros y esterilizarlo sobre el vapor caliente.Siguiente en el cuello de los bancos deben establecer un colador y verter en una bebida caliente.Al final del recipiente lleno debe rodar la cubierta.Producto enlatado Listo para voltear al revés, cuidadosamente envuelto en una cobija o manta y dejar enfriar durante aproximadamente un día.Después de este tiempo savia de abedul se debe poner en el refrigerador o cualquier otro lugar donde la temperatura no supere los 5 grados.
Ahora usted sabe cómo cerrar un zumo de abedul con limón para el invierno.Sin embargo, debe tenerse en cuenta que una bebida de este tipo puede ser preservada no sólo el uso de cítricos frescos y menta.Para algunos fans de este jugo prefieren usarlo en forma efervescente.Con este fin, se recomienda una bebida fresca para añadir la levadura y dejar reposar durante un tiempo en el calor.Aunque en lugar de un ingrediente adicional de este tipo, algunos cocineros utilizan y frutos secos.Considere este método con más detalle.
Cómo prepararse para el zumo de abedul de invierno con pasas?
En degustar esta bebida muy parecida a una cerveza.Y esto no es casual, ya que se menciona en la bebida añadir un puñado de pasas de uva, lo que permite que el líquido se fermente y transformarla en un jugo vigoroso.
Así, para crear una efervescente en blanco que necesitamos:
- zumo de abedul - 3 l;
- azúcar arena - 4 cucharadas con un tobogán;
- seca la cáscara de limón - pequeña schepotochka;Pasas
- negro o marrón (como usted puede con semillas, y sin ellos) - 10-12 piezas.Proceso de adquisición
A diferencia de las recetas anteriores, esta versión no incluye una bebida de ebullición o de calentamiento de cualquier líquido que da vida.Esto le permite guardar un máximo de nutrientes de la savia de abedul.Por otra parte, esta bebida refrescante es el mejor en clima caliente del verano.
Para hacer esta preparación, se debe drenar el jugo de abedul fresco, se vierte en un recipiente de vidrio y luego agregar el azúcar, la ralladura de limón seco y un puñado de pasas de uva, de color marrón o negro.Todos los ingredientes deben ser grandes cuchara fondo mixto, cerrándola y dejar a temperatura ambiente durante 25-30 horas.Durante este tiempo el jugo tiene fermentar ligeramente.A continuación, es necesario verter la botella y poner en el refrigerador para el almacenamiento.Coma la bebida puede estar listo sólo después de 2-3 semanas.Durante este tiempo él se entrega totalmente, será ligeramente amargo, aromático y delicioso.
Cabe señalar que de savia de abedul se puede hacer no sólo refrescos, sino también un producto de mesa como el vinagre.Para crear el líquido recogido en una cantidad de 2 litros debe ser mezclado con 30 g de miel y 100 g de vodka, luego dejar a un calor durante 2-3 meses.
