centenaria tradición de hambre a corto plazo trajo y sigue aportando un beneficio sustancial al espíritu de cuerpo del creyente y cheloveka.Kazhdomu de cuatro puestos gente de la iglesia establecidos dieron su nombre, que caracteriza su más: después de Navidad - frío, Peter - hambre, después Grande y Asunción - posteriorGourmet.Los períodos entre los puestos se caracterizan por los días de fiesta, diversión, fiestas, bodas.Por ejemplo, después de la cosecha era hora de descansar del duro trabajo que acompaña bodas, celebraciones, fiestas con abundante ayuno de alimentos.La próxima época de Navidad es también rica en este tipo de eventos.Y justo después de Navidad entre los dos períodos demuestra ser más apropiado.
Dura exactamente cuarenta días.Fue su aun Filippovskiy como Carnaval siempre cae en el día de la conmemoración de San Felipe Apóstol (27 de noviembre).Austeridad Adviento está cerca de Petrov.El miércoles, los lunes y viernes no pueden comer pescado y aceite vegetal, incluso, y después de un día de Nicolás de Myra, que se celebra el 19 de diciembre de pescado se puede comer sólo los sábados y domingos.Más exigente a la ingesta de alimentos son entre el 20 de diciembre y el 2 de enero de este rigor alcanza su punto culminante en la Nochebuena (06 de enero), - el último día de ayuno - cuando no se puede comer nada antes de la aparición de la primera estrella en el cielo.Vida
de las generaciones anteriores se reguló "Domostroi" - un conjunto de reglas que un propietario prudente aconseja adquirir provisiones para el futuro para todo el año.La lista de productos obligatorias eran verduras, frutas (secas y frescas), pescado (congelado y secado), encurtidos, mermeladas, setas, jarabes, bebidas, cereales, frutos secos, harina, miel.Resultó que el puesto de Navidad llegó justo en un momento en que se hacen todos los suministros, el trabajo duro realizado por el ajetreo diario de trabajo.Es decir, las personas pueden vivir en una medida, la calma, puede planificar sus días, para dedicar tiempo a la oración, el ayuno, casos virtuosos (por ejemplo, la recepción de los extraños) peregrinación.
alimentaria en Adviento consistía en pan, como regla general, la comida, verduras (salada y dulce), se secó y fruta fresca, cereales, que se cocinan en el agua sin agregar mantequilla, mermelada, nueces, setas, bayas y miel.Recetas
que han sobrevivido hasta nuestros días, pertenecen a la época del Bautismo de la Rus de Kiev, no antes, porque antes no se aceptó su historial, que fueron transmitidas oralmente de generación en generación, de generación en generación.Algunos de los famosos platos sin carne tienen comida griega proiskhozhdenie.V Adviento era escasa, tan marcadamente reducido conjunto de productos utilizados en la cocina, por lo que está tratando de diversificar alguna manera.Por ejemplo, para preparar una ensalada regular con la adición de arenque sal.Un par de grandes papas, zanahoria, remolacha, dos pepinillos, cebolla, sólo un arenque.El pescado debe ser pre-empapada de fuerte té elaborado.Desde los primeros platos a menudo preparado sopas de verduras con grañones, champiñones, col.Hoy en día, se puede cocinar y sopa de verduras.
albóndigas de turnos para los oídos inusuales, pero muy sabrosos con pescado picado.Primero tendrá que hervir una libra de pescado con cebolla y especias.Mientras que ella va a cocinar, usted tiene que pegarse albóndigas.La masa se prepara a partir de 200 g de harina, la sal y 65 ml de agua.Antes de modelar albóndigas debe reposar durante media hora.Para el relleno necesario picada 370 g de filetes de pescado y la cebolla, agregar la sal, especias, revuelva.Albóndigas formadas hervidas en agua con sal, y luego coger un skimmer organizar en los platos y verter la sopa preparada previamente.Cursos
principales pueden complementarse con tortitas de levadura sin carne a base de trigo o trigo sarraceno muki.Na postre servido tradicionalmente compota sana y sabrosa de frutas y bayas secas.También hemos preparado una bebida interesante como la leche magra de las nueces machacadas con miel (o azúcar) y agua.
moderación en la comida - sin duda es bueno y necesario, pero aún más que el rigor del ayuno debe preocupar el alma y el espíritu del hombre.Y esto, por encima de todo, la oración ferviente, especialmente, la penitencia, buenos pensamientos, las buenas acciones confirmó.
