mucho tiempo me pregunté complicado como parecía a mí la pregunta: "Cómo cocinar rellenos de carne?" Pero no era tan temible y complicada.
Para comenzar a elegir un cabeza de repollo y un poco más de fuerza, las hojas no estén dañados.Luego diríjase a limpiar de las hojas exteriores y colocar en una olla grande con agua.Col debería estar completamente oculto.Ponga en la estufa y llevar a ebullición.Quince o veinte minutos para mantener a fuego lento y remover, sin drenar el agua.Mientras que el repollo se ablanda, se puede preparar el relleno.Típicamente, un cerdo o carne de res, pero se puede cocinar rellenos de picadillo de pollo e incluso pescado en la misma receta.
Medio kilo de grano largo mezcla de arroz blanco cocido con medio kilo de carne picada y mezclar bien, añadir uno o dos huevos, cebolla mediana picada, media taza, un vaso de agua, sal y pimienta al gusto.Usted puede agregar rallado con un rallador fino zanahorias frescas a pique fue más jugosa.Toda mezcla hasta que quede suave.
parte más difícil de la col cocinar - una "tira" de la cabeza.El agua está muy caliente y puede quemarse fácilmente tus dedos, la cocina del agua del Golfo.Por lo tanto, el proceso de separación de hojas de col debe llevarse a cabo con calma y suavidad.En primer lugar, una incisión en la base de una cabeza, es posible hacer un corte profundo alrededor del tallo.Quite las hojas lentamente para evitar daños.Corte varilla gruesa con un cuchillo a fin de formar un plano de la lámina.Hojas separadas se pueden poner sobre la mesa.Quitarse de inmediato todas las hojas no es necesaria, ya que se enfrían rápidamente y stan6ovyatsya duro, ya que puede ser dañado por torsión.
antes de cocinar rellenos de carne picada, debe preparar una sartén, en el que más tarde se extinguirán.La parte inferior del tanque puede ser dañado y no utilizables vystelit hojas de col, o simplemente puso una placa de dimensiones apropiadas.Gracias a tal recepción, un plato principal y no prigorit no pegarse al día de la cacerola.
vuelta a las hojas de col liberadas.Imponen un poco de carne cocida con una cuchara y se envuelven suavemente como un regalo: primero cerca de solape superior picada, luego se envuelven alrededor de los lados y finalmente se encrespan encima de conseguir un paquete compacto.Todo el proceso se repite hasta que no hay hojas de col y picados.
Habiendo colocado en la bandeja con suavidad, y posiblemente capas de todos los "convolución", llenarlos con caldo caliente (aproximadamente medio litro) y prendió fuego.La pasta de tomate (100 g) se puede diluir en caldo, así como la crema agria (100 g), y sólo se puede poner en los rollos de col.En el primer caso la distribución contendrá una especia más uniforme.Sal y pimienta plato, arrojan unos pocos hojas de laurel.
receta versátil y fácil, rellenas de carne picada de los cuales se puede hacer de cada tipo de carne o aves de corral, especialmente complacido con su bajo costo y la relativa facilidad de aplicación.Relleno se puede preparar no sólo a partir de hojas de col, sino también de la uva.
Cómo cocinar rellenos de carne picada forma rápida y sencilla?Berza regular puede ser reemplazado.Sus hojas son suaves y flexibles y no requiere tratamiento térmico adicional, lo que ahorra mucho tiempo la amante.
manera, rellenas con pollo picada se considera una dieta debido al contenido de una pequeña cantidad de grasa, y ella brota una gran cantidad de propiedades minerales y productos que contribuyen a la lucha contra la obesidad.Rellena lo general se sirve con patatas cocidas y mantequilla.
todo resulta sencilla.Ahora sé cómo cocinar rellenos de carne picada y puedo, en cualquier momento a la mesa fragante, caliente, decorado con verdes y crema agria, muy sabroso y rollos de col jugosas.
