«Melón - como esposa cuando ella es buena, la mejor de todas las verduras, y cuando el mal - el peor", - dice el proverbio español.
agosto - la altura del verano, el calor y el olor del otoño todavía no lo es.¿Y qué huele?En el verano, el calor, las flores.Agosto huele una abundancia de vida.Es un ramo de aromas florales - guisantes dulces, kosmeya, petunia, aster.Y sin embargo, este es un carácter estético fragancia floral.El más delicioso olor de agosto más dulce y atractivo - es el olor de los melones.
Melón aparecer en los estantes a mediados de julio, y no los deja hasta la primera helada.Empíricamente, se encontró que el número máximo de melones maduros cae a finales de agosto.El signo más seguro de madurez - un magnífico sabor único.Cuando el melón aún no ha alcanzado la condición, el aroma es muy delgada, apenas perceptible, que es audible, si acercarse a la fruta amarilla.Huele maduro, jugoso melón dulce, de manera que a través de un número de otra sensación de mercado, que vende melones.Manera
, en la India, el melón de Asia Central - es el principal alimento de los pobres, el producto nacional.Cualquier residente de países "melón", ir a la otra esquina del mundo, llevando consigo un presente de orgullo nacional - un melón.Sólo en los países considerados como el lugar de nacimiento de los melones, han hecho de esta fruta dulce en conjunto con otros productos, como pasteles y bebidas.Tenemos en otros países europeos donde el melón - un manjar, que es - un plato aparte.Se cree que es un producto pesado en el tracto gastrointestinal.Por lo tanto, lo mejor es comer melón, no beber y no vinculante.
olor a melón, así como el gusto - amateur.Para muchos, él es muy agradable.Melón - una fruta divina.Así que dice que los faraones egipcios y festivos trajeron como regalo a los dioses.Tablillas de arcilla sumerias indican que el melón fue considerado una creación perfecta de su creador.En la India, hay una leyenda, según la cual Dios creó tanto el melón y una mujer.Así que los indios han trazado paralelos entre el sabor del melón y el atractivo femenino.
Pero resulta que no todos los melón fragante.Depende de la variedad.En Asia Central, la diversidad de especies de los melones tiene cerca de 400 variedades.En Europa, las variedades cultivadas Melón, que es comestible en su forma cruda, sólo el cocido, el fruto no huele.En los estantes a veces se puede ver un melón verde, forma elipsoidal, sólido, no huele y tienen poco de dulzura.Este melón otoño Zard.
En Rusia, sólo unas pocas variedades se cultivan melones.Lo más a menudo en los estantes viene Farmer.
Por qué aroma de melón que con cualquier cosa, excepto el melón, y no se puede comparar, tan atractivo para los seres humanos?La ciencia explica: centros del cerebro responsable del sentido del olfato y la diversión están muy cerca y conectado.La dulzura del melón y su olor asociativo forma un solo paquete en los seres humanos.Por eso, cuando sentimos la fragancia de los melones en el mercado, en previsión de una rebanada dulce, pierde la cabeza y las compras.
químicos aprendieron a obtener artificialmente el sabor del melón con champús melón de olor producidos, perfumes, espumas de baño, para hacer que los seres humanos elevación emocionales.Pero no hay que confundir el delicado aroma de un verdadero cálido aroma de melón con cualquier química.Disfrute el sabor del melón y inhalar el aroma de agosto.
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