sirvió para el desayuno hoy por su casa rollos de tortilla con atún y queso crema.
Para 6 porciones que usted necesitará:
Omelette
600 ml de leche 250 ml de trigo
harina 1 ch L..sal
1.2 h. litro.azúcar (opcional)
1/3 horas. l.de pimienta negro 6 huevos
Preparación :
Precaliente el horno a 225 grados C. Shots cacerola con papel de hornear y la grasa con aceite vegetal.
En un bol verter la leche, tamizar la harina, agregar el azúcar, la sal y todo completamente superar.Cubra el recipiente y deje reposar por 10-15 minutos.Agregue la mezcla de leche de harina y batir todos los huevos con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Vierta la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel y poner en el nivel inferior del horno durante 20-25 minutos (hornear hasta que estén doradas).Retire la bandeja para hornear del horno, gire el rollo a otra hoja de papel de horno, pre-cocinados en la superficie de trabajo.
llenar
1 cebolla pequeña 1 cucharada de cebolla
.l.
azúcar 1 cda.l.vinagre de vino blanco
Arte 1-2.l.
aceite vegetal 2 cucharadas.l.eneldo picado
150 g de queso crema (natural o con la adición de salmón ahumado)
2 cdas.l.cebolla verde picada
2 latas de atún en aceite (200 g cada una)
½ horas. l.queso pimienta negro
150 ml rallado Emmental
Preparación :
picar finamente la cebolla.Precalentar una sartén con aceite vegetal, poner la cebolla, añadir el azúcar y revuelva freír durante 3-4 minutos (hasta que el azúcar se haya derretido).Añadir el vinagre y remover sin parar, continuar la cocción durante otros 5-6 minutos.Retire la sartén del fuego, añadir la cebolla con sal, pimienta y enfriar
Drenar el aceite del atún.Añadir a la cebolla atún, queso crema, eneldo, cebollino, sal y pimienta y mezclar suavemente.
Encienda el horno o en la parrilla para calentar al horno a 250 grados C.
Compartir en relleno de tortilla y lisa, sin llegar a los bordes de 2-3 cm. Doble la tortilla en un rollo y lo puso en la sartén, "costura" abajo.Espolvorear con el queso rallado y coloque en el horno.Hornee hasta que el queso se derrita por completo, hasta que estén doradas.
Retire el pan del horno, enfriar durante 5-10 minutos, se corta en porciones y servir con ensalada de verduras.Fuente
Foto: carina-forum.com
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