¿Sabe usted cómo cocinar rebozuelos?Seguramente no.Pero para ellos no es una técnica de cocción especial por el que las setas son increíblemente deliciosa!
ejemplo de cómo cocinar rebozuelos descritos en la receta.
Mízcalos en crema
Chanterelles guisado en crema agria - una receta clásica de estos hongos.Estos hongos difieren sabor inusual, y siempre será capaz de decorar tu escritorio, si es un día de fiesta o el más que ni está en todos los días.
Preparar usted necesitará: rebozuelos
- - 0,5 kg;Cebollas
- - 100 g;Crema
- - 200 g;Perejil
- ;
- unos guisantes pimienta negro;
- aceite de girasol para freír.
antes de cocinar rebozuelos en crema que debe ser bien enjuagada y se corta en trozos deseados de usted - puede ser como cuñas o rodajas.A petición, no se pueden cortar, pero si se cocina grandes setas, entonces este procedimiento es simplemente inevitable.Al cortar rebozuelos, ponerlos en una sartén honda y el Golfo de agua salada a un tercio del volumen que ocupan, empezar a cocinar bajo la tapa cerrada.Después de hervir, esperar unos 10 minutos y retire la cubierta.Sin reducir el fuego, continuar el proceso hasta que la cocción hasta que el agua hierva por completo.
Mientras tanto, disfruta de una cocina la cebolla a la torrefacción.Para ello, debe ser cortado en tiras pequeñas y poner en un molde preparado con aceite caliente.Fry debe ser hasta que se dore ligeramente doradas.
Si bien a partir de la sartén con setas evapora el agua, añadir el aceite vegetal en él y añadir las cebollas fritas, continúe para freír la masa sigue siendo de cinco a siete minutos.Recuerde que debe interferir con rebozuelos, ya que tienden a ser quemado.
Después del tiempo asignado, reduzca el fuego a una placa indispensables y vierta las setas con crema agria.A continuación, poner en la sartén y pimienta, tapar y cocinar hasta que estén tiernos - durante siete minutos a fuego suave.
Justo antes de servir, espolvorear con las hierbas y rebozuelos puede poner sobre la mesa.
Esta receta - un ejemplo de cómo freír rebozuelos.Sin embargo, aparte de freírlos, y pueden ser sometidas al proceso de cocción.Y cómo hacerlo se describe en la siguiente receta.
Antes rebozuelos ebullición, como el resto de los hongos, que debe lavarse bien con agua corriente, ya que tienden a acumular residuos en los pliegues de los sombreros.Después de que las setas se deben cortar en partículas y colocar en una cacerola.Además, llenarlos con agua, lo suficiente para hacer que las setas bien cubiertos.Como tal, los hongos se deben cocinar tiempo relativamente corto - durante media hora.En el proceso de caldo sobre los restos plenochka y espuma hirviendo - debe ser removido periódicamente.
Si usted no quiere - no puedes sal del agua en la que se puede cocinar las setas, ya que esto no es necesario.Así que usted puede hacer eso rebozuelos si en el futuro va a ser cocinados utilizan para cocinar otros platos.
Ahora usted sabe cocinar rebozuelos y ciertamente entender que es muy fácil y rápido.
Si lo desea, puede congelar rebozuelos hervida en el invierno, por ejemplo, los utilizan para preparar cualquier plato.Además, que luego usted no perderá mucho tiempo cocinando rebozuelos, hervida, no van a tener una gran cantidad de espacio debido al hecho de que la disminución en el tamaño.
Ahora usted sabe cocinar rebozuelos.Además, se pueden añadir a las ensaladas, para cocinar sopa.Hay aficionados incluso para añadir estos hongos en el cereal, utilizarlo como relleno de tartas y pasteles.En general, se pueden utilizar de diferentes maneras.Lo más importante - para saber cómo cocinar rebozuelos, y en su escritorio aparecerá siempre algún plato sabroso y quizás inusual, incluyendo los ingredientes que tienen este tipo de hongos.
