ácido etano (otro nombre - ácido acético) - es una sustancia orgánica, que es un ácido carboxílico muy básico, débil.Los derivados de este ácido llamado acetato.Con este material se puede obtener éster metílico del ácido etanoico: éster metílico del ácido etanal = + etanoico.
propiedades físicas de un ácido etano
1. ácido etano (fórmula - CH3COOH) es un líquido sin color y olor y un sabor amargo desagradable.
2. higroscópico.El agua soluble indefinidamente.3.
ácido etano se mezcla con la mayoría de los disolventes.Se gases y compuestos inorgánicos tales como HI (yoduro de hidrógeno), HF (fluoruro de hidrógeno), HBr (bromuro de hidrógeno), HCl (ácido clorhídrico), y muchos otros bien disuelto.4. Hay
como dímeros lineales y cíclicos.
5. La constante dieléctrica de 6,1.
temperatura 6. Auto-ignición en el aire es de 454 grados.Formas de ácido etanoico 7.
azeótropos con tetracloruro de carbono, benceno, ciclohexano, tolueno, heptano, etilbenceno, tricloroetileno, o-xileno, p-xileno y bromoforom.Ácido etano
se puede obtener de varias maneras: 1.
por oxidación acetaldehído con el oxígeno del aire.Este proceso sólo es posible en presencia de un catalizador - acetato de manganeso a una temperatura de 50 a 60 grados.La reacción es la siguiente:
2CH3CHO (acetaldehído) + O2 (oxígeno) = 2CH3COOH (ácido etanoico)
2. La industria utiliza métodos de oxidación.Anteriormente, para la oxidación de etano de butano utilizado ácido y acetaldehído.
Atsetilaldegid oxida en presencia de sólo el acetato de manganeso a presión elevada y temperatura.El rendimiento de ácido acético fue aproximadamente el noventa y cinco por ciento.
2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH
n-butano se oxida a una temperatura de 150 a 200 grados.Esta acetato de cobalto actuó como un catalizador.
2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O
Pero como resultado de un aumento significativo en los precios del petróleo, los cuales se convirtió en rentable y pronto fueron reemplazados por proceso más eficiente para la carbonilación de metanol.
3. carbonilación catalítica de metanol - un método importante para la síntesis del ácido etano.Se produce ecuación condicional:
CH3OH + CH3COOH = CO
4. También hay un método de producción bioquímica que utiliza la capacidad de los microorganismos para oxidar etanol.Este proceso se llama fermentación acética.Al mismo tiempo que la materia prima un éter o alcohol etílico líquido acuoso etanolosoderzhaschie (zumos fermentados).Este multi-paso proceso complejo.Puede ser descrito por la siguiente ecuación:
CH3CH2OH (alcohol éter) + O2 (oxígeno) = CH3COOH (ácido etanoico) + H2O
Aplicación
- soluciones acuosas de ácido etanoico utilizados en la industria alimentaria, la cocina y la preservación;
- etanoico se utiliza para crear fragancias y productos farmacéuticos (acetona, acetato);
- utilizado en el teñido y la tipografía;
- como medio de reacción para la oxidación de algunas sustancias orgánicas (peróxido de hidrógeno oxidación de sulfuros);
- como el ácido etano par tiene un olor acre desagradable, que puede ser utilizado en lugar de amoníaco.
