Cómo cocinar pasteles fritos en la masa de levadura: Recetas con fotos

Probablemente no es un familiar que no ama a comer tortas hechas de cualquiera de la prueba, con cualquier relleno - carne, verduras o dulce.Y nadie anfitriona, que no sabe cómo prepararse para una variedad de recetas.Anteriormente, cocinar pasta para este plato en el kéfir, recientemente la situación ha cambiado, y muchos pasteles fritos al horno en la masa de levadura.Esa es una realización de este tipo, le diremos en este artículo.

receta de masa básica

En 10-12 empanadas necesitamos los siguientes ingredientes: harina - 330 gramos de azúcar arena - 20 gramos de mantequilla o margarina - 10 gramos de sal - una cucharadita de levadura prensada - 10 gramos,agua - 150 ml.

adaptarse a cualquier relleno: verduras o carne picada, frita repollo, salchichas, mermelada y mermelada de bayas y otras cosas que se pueden encontrar en su refrigerador.El único consejo - agregar la vainilla a la masa, si va a llenarlo con relleno dulce.Ahora te ofrecemos una receta de la masa, en la que se obtienen sus empanadas fritas en masa de levadura supervkusnymi y tierna.Por lo tanto:

1. divorcio en ligeramente calentado agua, levadura, arena de azúcar y sal.
2. Añadir a la mezcla de la harina y hacer una masa suave pegajoso.
3. margarina o mantequilla se derriten la nave y en la masa, y luego amasar de nuevo.Debe ser menos pegajoso y más elástica.
4. Ponga la masa en un bol, cubrir con papel de aluminio o una tapa y se deja fermentar durante dos o dos y media horas, lo golpeó un par de veces durante este tiempo.
5. grasa aceite vegetal manos.Divida la masa en 10-12 porciones y les puso en bolas.
6. de estas bolas forman una forma redonda de la torta del tamaño de una palma de la mano, extendió el relleno en el centro, zaschipyvaem borde y poner en una tabla engrasada por la costura.Let 'em unos minutos, aproximadamente.
7. Precalentar una sartén con aceite vegetal y freír las empanadas en todos los lados, hasta que adquieran un color dorado.Pasteles fritos en masa de levadura se prepara.Puede servir inmediatamente sobre la mesa.

pasteles receta rápida: Ingredientes y recomendaciones

A veces se quieren comer el pastel, y no tienen tiempo, porque se necesita de dos a tres horas de cocción.Entonces llegamos a la ayuda y la receta para pasteles de levadura fritos.¿Qué es lo tan bueno?En eso, en primer lugar, no cabe esperar prueba subida;en segundo lugar, se pueden preparar en un horno y la sartén;En tercer lugar, usted puede hacer de ella lo que quieras - tortas, pasteles, magdalenas, incluso pizza.Ingredientes: seis tazas de harina, medio litro de agua tibia, la levadura y secos - 12-14 gramos de dulce - 50 gramos, aceite vegetal - 120 ml, de arena de azúcar - uno o tres cucharadas de sal - cucharaditas de un año y medio.Sólo decir: para preparar los pasteles fritos levadura rápida levadura seca mejor no tomar los que se crían en el agua, y los que se añaden a la harina.Además, asegúrese de prestar atención a los siguientes deseos: agua

1. debe tener una temperatura de unos 40 grados, es decir, a ser un poco más caliente que el dedo, si no el termómetro.
2. Desde la formación empanadas inmediatamente después de amasar la masa, preparar el relleno de antemano.Aunque, si no te das prisa, usted puede dejar de lado a un lado por una hora, cubierto con una servilleta.
3. Al hornear pasteles en el horno se dio por vencido en una bandeja para hornear durante 20 minutos, si el asado en la sartén, a mantener la capa de petróleo no es inferior a 10 mm.Añadir un poco derretida - será aún más sabroso.
4. llenado pasteles - cualquiera.Los ingredientes cambian sólo la cantidad de arena de azúcar.Todo lo demás - siempre.Usted puede rellenar los huevos con cebollas verdes, corazón, carne, setas, pescado, col, manzana, pera u otra fruta.

cocinar empanadas más rápidas

vertido en la harina, la levadura seca.El aceite vegetal verter en agua tibia, agregue la sal y el azúcar, revolver hasta entonces, hasta que la mezcla esté suave.Después se vertió en harina y amasar la masa.Debe tener un flexible y no se adhieren a la tabla de cortar con las manos.Divida en partes iguales y convertirlos en bolas.A continuación, realice uno tortas zurdos, el relleno y poner borde zaschipyvaem.De esta cantidad de ingredientes del orden de 35 empanadas.Siguiente - hornear o freír.Cuando la cocción en el horno previamente deben ser lubricados con aceite o huevo batido.Obtener una rubicunda encantador y crujientes.Hay un consejo: comer empanadas fritos en una masa de levadura, cocida en esta receta, se necesita el mismo día.La próxima, que puede haberse convertido rancio.Vamos a tener que ponerlos en un minuto en el microondas.

pasteles receta con col: Ingredientes

Esta receta es buena, ya que no tiene que molestarse demasiado con la masa - amasar la noche y por la mañana ya freír empanadas.La masa tendrá una inclinación, pero no puede decirse, y el aire es suave, resulta.Para preparar los pasteles de levadura con repollo frito, estaremos obligados a poner a prueba los siguientes productos: agua caliente - media taza, presionado levadura fresca - 50 gramos, azúcar arena - medio vaso de aceite refinado y sin olor - 180 ml, sal - media cucharaditaAzúcar de vainilla - mitad de una bolsa, harina - un poco menos de un kilogramo.Para el relleno: Col - medio kilogramo, sal - dos cucharaditas, arena de azúcar - una cucharadita, diferentes especias - opcional.

amasar la masa y cocinar el

relleno de repollo Usando esta receta de empanadas fritas, levadura, amasar la masa será en la noche, entonces es muy adecuado para la noche.Tome una capacidad útil de al menos cinco litros, se mezcla con la levadura y el azúcar en agua tibia.Añadir la sal, el aceite y la vainilla azúcar.Revuelva y comenzar a verter lentamente la harina.Amasar bien, que la masa esté suave y un poco lipnuschee sus manos.Nos supresión de la olla y enviar en el refrigerador durante la noche.Relleno está listo en la mañana.Col Shinkuem y poner en una sartén con aceite caliente.Dulces, sal, revolver y dejar cocer a fuego lento bajo la tapa.Cinco minutos más tarde, siete tienen que añadir un par de pimienta y la hoja de laurel.Una vez más, revuelva y cocine hasta que hasta que el repollo esté tierno.Antes de retirar del fuego, se puede añadir un poco de mantequilla y eneldo.Trate de realizar con precisión todos los elementos de la prescripción al cocinar pasteles fritos.En freír productos de levadura pan obtenidos suelen ser muy sabroso.

Lepim pastelería rellena con

que sube de la masa del refrigerador, esculpir de sus bolas con un diámetro de unos cuatro centímetros y estaba sobre la mesa, engrasada, por lo que no se toquen entre sí.Cubra con una toalla, natural, puro, y dejar que los 15 minutos son adecuados.Si la cocina es fresco, encender el horno.Espolvorear el tablero o mesa con harina y aplanar las bolas, luego rodar con un palo de amasar un poco.Poner el relleno en el medio de una col - una cucharada completa de la torta de tirar de ambos lados, se combinan juntos y zaschipyvaem.La articulación se habrá tocado fondo pastel.Las manos pueden, si se desea, para darle una forma perfecta.Es hora de llevar el caso hasta el final, por lo que había frito empanadas.En una sartén, se cocinan más rápido que en el horno.Empanadas

Fry

ciegamente unos pasteles, poner la cacerola en la estufa y se vierte en el aceite vegetal.Envía la primera parte de la cocina, poner las tartas por la costura, dejando algo de distancia entre ellos.Cuando uno de alevines secundarios hasta que estén doradas, dándoles la vuelta a la otra.Mientras tanto, como una porción de fritas, esculpir otra.Cuando los alevines y el segundo lado, que desplazan el plato terminado en una toalla, y llenar la cacerola que se cueza.

Finalmente tortas de levadura con repollo frito preparado.Resultó un poco más de 30 piezas, muy tierna y sabrosa.Usted podría cocer en el horno, resultó un poco más.No aconsejamos poner los pasteles terminados el uno al otro, por lo menos, siempre y cuando lo hacen no está bien, no quedar aplastados.Empanadas

Cocine fritos levadura

Aquí está una gran receta, como casi cualquier pastelería similares se vuelve suave como abajo, y muy sabroso.Ingredientes: yogur - un solo vidrio, aceite vegetal para la prueba - un cuarto de taza, arena de azúcar - una cucharada de sal - una cucharadita, rápido levadura seca - 11 g de harina - tres tazas, aceite vegetal para freír.Relleno hacer ninguna de su gusto.Tomaremos una patata con setas.Dejar cocinar empanadas fritas en una sartén.Productos de levadura a base de yogur requieren las siguientes acciones.Leche fermentada beber un poco caliente antes de su uso.La adición de azúcar arena, aceite vegetal y sal.Mezclar bien.En la harina tamizada y añadir la levadura para enviar el kéfir.Amasar la masa, dejar alrededor de media hora, por lo que ha llegado.Mientras tanto, preparar el relleno de setas y patatas.Se puede hacer de antemano.Formar las hamburguesas con nuestra llenado, vamos a subir un poco en la mesa, y luego freír en una gran cantidad de aceite vegetal en una sartén.Una vez que las tortas alcanzarán un tono dorado, les cambiamos en una toalla, y luego en el plato y en la mesa.Pies de levadura fritos con yogur preparado.

Consejos para una preparación adecuada

Si desea asegurarse de que recibe un pasteles deliciosos, de alta calidad, a continuación, siga algunas reglas simples, ya que es a causa de la prueba depende en gran medida del resultado:

1. Use sólo ingredientes frescos.Harina debe ser dosushennoy, nelezhaloy con sabor suave, un hermoso color blanco cremoso.Es muy deseable tamizar antes de su uso para que sea lleno de oxígeno.
temperatura
2. de todos los productos debe ser la misma, preferiblemente a temperatura ambiente.Así que hay que hacerse cargo de esto por adelantado.
3. levadura también tomar solamente fresco, si la masa no es adecuado.Criarlos en la leche tibia, en cualquier caso, no caliente.Se recomienda la mantequilla o margarina
4. para fundir ligeramente antes de usar.
5. Para obtener deliciosos pasteles de levadura fritos, debe cumplir estrictamente con todos los elementos de la prescripción.Y todo va a salir.