Krasnoglazka - un poisson avec une viande très tendre et savoureuse

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poisson krasnoglazka (photo elle est représentée dans l'article) est un membre de la famille Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) et Perciformes détachement.Ce petit entreprise familiale, à seulement 5 genres avec quelques espèces.Selon l'habitat et de l'âge de ces poissons ont un corps plus ou moins haut, comprimé latéralement ou grêles.Le bord de l'abdomen, entre l'anus et les nageoires pelviennes arrondi.La nageoire dorsale est située au début de l'abdomen ou un peu plus loin.Roth a une section étroite, presque à l'horizontale.Krasnoglazka - poissons, ce qui est une caractéristique de la couleur rouge des yeux, ce qui, en fait, dit son nom.Balances sa belle, et la bouche est fourni avec une seule rangée plutôt faibles dents.

peinture, aussi, dépend des espèces et des habitats.Krasnoglazka - poisson, qui peut varier la couleur en arrière du vert foncé au bleu-vert.Boca son argent avec une teinte légèrement jaunâtre.Pendant la saison de frai le ventre devient une lueur rougeâtre.La nageoire dorsale noirâtre à la base, et à la fin du rouge.Les nourrissons ont aussi extrémités rougeâtres et au fond ils sont gris.

Krasnoglazka - poissons attribuable à la vie marine côtière, il se trouve dans tous les océans.Par exemple, des espèces méridionales (Emmelichthys nitidus) vit au large de la côte de l'Australie, le Chili, l'Afrique et la Nouvelle-Zélande, et sa jeunesse est dans l'océan ouvert.Fondamentalement, toute la famille est commun dans les zones tropicales et subtropicales.Dans les eaux des îles Philippines, Ceylan, l'Inde et l'Indonésie, le foyer de la krasnoglazka indienne.Ce poisson de taille moyenne, pas plus de 10 cm, vit à des profondeurs de 10-15 mètres dans le sol sablonneux.Ce type peut venir zones et rafraîchis.

Contrairement à la plupart des autres espèces de krasnoglazok indiens préfèrent beaucoup plus de profondeur.Par exemple, les représentants du Sud sont généralement d'environ 50-100 mètres, mais similaires pour se propager krasnoglazki rose préférée de 200 à 500 mètres.Les deux espèces peuvent atteindre une longueur de 60 cm et en Afrique du Sud et l'Australie constituent une prise décent dans la pêche au chalut.Les espèces méridionales diffère teinte rougeâtre.Lorsque ses représentants se réunissent dans une grande école, il devient comme une mer de rouge.Pêcheurs australiens que le poisson est aussi appelée la perle, pikarelyu ou le hareng rouge.

Fondamentalement, fourrage krasnoglazki sur l'alimentation de l'usine, mais aussi facilement manger des larves aquatiques et divers crustacés.De Avril à Juin, ils commencent à frayer, à la recherche des vestiges de la végétation aquatique dans la zone côtière.Chez les hommes, cette fois, la couleur devient plus intense, et à l'arrière de la tête et il ya de petites verrues.Les femelles pondent de 50 à 100 milliers d'oeufs qui collent aux rochers, des plantes et des racines.Durée de larves de 4 à 10 jours.

principalement de la Nouvelle-Zélande obtient la krasnoglazka marché russe.Poissons (avis de son goût seulement positif) a une viande, riche en vitamines et micro et macro.En outre, il présente une combinaison optimale de protéines et de graisses.En bouche, il est un peu comme le hareng, mais avec une texture dense.Krasnoglazki de viande bouillie deviennent lumineux, savoureux et juteux.Le bouillon est claire, audacieuse avec une odeur et un goût très agréable.Toutefois, les experts conseillent de son encore cuire que les deuxièmes plats chauds.Le krasnoglazka frit vous donnera une chair tendre et juteuse et dense.