je suis sûr que beaucoup ont entendu dire que, en plus de la Tour Eiffel, symbole de Paris sont nombreux vendeurs de rue de châtaignes grillées.Et en effet, à droite sur le trottoir situé en miniature, et parfois pas très brasier miniature sur laquelle il se prépare à traiter les complications.Après la dégustation, de nombreux touristes se posent la question: «comment faire rôtir les châtaignes à la maison?Et pour autant que cela est possible? ".Il est vraiment facile à jouer et à la cuisine grâce à une cuisinière à gaz ou électrique et un plat de cuisson.
Comment griller les châtaignes à la maison?
Avant de procéder à la description du processus, parlons où obtenir de la matière première pour lui.Le fait est que les fruits qui poussent dans presque toutes les régions du pays, sauf pour de très grande partie de l'Extrême-Nord, le marronnier d'Inde est pas comestible.Oui, ils sont très beaux - marron laque kruglyashi, mais elles ont un goût très amer.
Et ce que peuvent être des châtaignes grillées?
Pour ce faire, aller au marché ou au supermarché et acheter un genre complètement différent - fruit comestible du châtaignier.Ils considèrent même différent du cheval - est beaucoup plus petit, couleur plus foncée et un côté, ils nécessairement plane.Strictement parlant d'une manière scientifique, ils ne sont pas les châtaignes même, que l'arbre sur lequel ils grandissent, appartient à la famille de hêtre, mais nous ne vont pas entrer dans les détails botaniques, car nous avons besoin d'avoir, et non classés.
Comment griller les châtaignes dans une casserole ou sur une pâtisserie?
Avant de commencer à préparer un repas normal, il est nécessaire d'abaisser le fruit dans l'eau.En plus de cela, ils vont laver la saleté tandis que vous pouvez encore et jeter les châtaignes gâtés - ils ont juste flottent.Ils doivent être éliminés, et le reste sec et piquer avec une fourchette ou un couteau pour faire une incision.Si vous ne le faites pas, alors dans le processus de l'eau, qui est saturé avec des fruits cuisine, faire bouillir et brisé la coque.Voilà, vous obtenez une série d'explosions miniatures - une sorte de mini canonnade dans votre cuisine, semblable à celle qui se produit lorsque la friture du pop-corn.Mais le maïs est beaucoup plus petite que les marrons, il est donc préférable de ne pas les amener à cet état.
autre astuce liée à la façon de faire rôtir les châtaignes à la maison, est celle prévue sur une plaque à pâtisserie ou une casserole de fruits, il est nécessaire de couvrir avec un chiffon humide.Il ne leur donne pas trop sec lors de la cuisson et de devenir solide.Griller ils seront environ une demi-heure, et pendant ce temps vous aurez besoin de remplacer une couple de fois séchées serviettes.
Si les plats que vous choisissez la casserole, puis le couvrir avec un couvercle, car, malgré les réductions, des châtaignes peuvent encore exploser, et vous devez les rassembler toutes dans la cuisine.Cuisson couvercle du bac est pas nécessaire, comme le four ce «saut» ne réussira pas.Fruits
Prêt déterminés simplement - cliquer sur le pouce brun.Si il est doux, il est temps de le retirer de la chaleur.Maintenant que vous savez comment griller les châtaignes à la maison et sera en mesure de vous amuser et de traiter vos proches avec ce plat, même si pas à Paris.Et ne vous privez pas le plaisir d'essayer les fruits crus - ils sont aussi très savoureux.
