baies de cassis sans prétention croissance dans presque tous les jardins et le jardin.Son amour est non seulement un goût agréable, mais aussi des propriétés curatives.De groseilles rouges et noirs sont obtenus très savoureux morceau.Par exemple, il se prépare simplement une gelée de groseille pour l'hiver.La recette est décrit dans cet article.
En Allemagne, cette baie est utilisé comme une charge pour le remplissage et diverses pâtisseries, crèmes, puddings et soupes de fruits.Même après le traitement thermique sera retenu acides organiques, des vitamines et de fructose.Groseilles indispensable et la médecine traditionnelle de l'Antiquité ont fait ses perfusions de guérison et utilisés en interne à des fins médicinales.
Berry a antipyrétique, hémostatique, diurétique, l'action sudorifique.En outre, il contribue à la restauration de processus métaboliques.Utile gelée de groseille rouge (pour l'hiver pour préparer simplement nécessaire) peut être utilisé comme prévention des rhumes.Il est un excellent remède naturel, l'amélioration de l'état général et renforce le système immunitaire.
En outre, il ne provoque pas d'allergies et est autorisé pour la nutrition des enfants.Il contient une grande quantité de pectine, des fibres, de potassium et de fer.Et le contenu de vitamine C baies en second lieu seulement à cassis.Mais, bien sûr, beaucoup de ce fruit frais est utile de ne pas manger, donc aujourd'hui nous allons parler de la façon de cuisiner la gelée de groseille - il vous fera économiser un béribéri régal et chaud sur les soirées froides d'hiver.
sucre prendre deux fois plus que la baie, sur la base du volume total de jus de baies.Par litre de jus - bidons de deux litres de sucre.Effacer les groseilles à partir des feuilles et des brindilles, bien lavé.A quelques minutes bouillir de sorte qu'il a donné le jus et adoucie, puis essuyez la masse à travers un tamis.Dans le jus obtenu ajouter le sucre et mettre le feu.Remuer constamment et attendre, lorsque le sable est complètement dissous, faire bouillir pendant 10 minutes.Prêt de la gelée de groseille en hiver roulé dans des bocaux stérilisés.Il peut être ajouté à la bouillie, du thé et manger des crêpes, des crêpes, des casseroles, ou faire des boissons aux fruits.
suivant la recette (avec du miel, avec l'ajout de noix et de pommes) surprend goût unique et fournir à l'organisme complexe de vitamines.1 kg de miel de fleurs prennent 500 grammes de groseille, pomme et un verre de noix.Baies lavées besoin d'un peu bouillir jusqu'à tendreté et frotter à travers un tamis, comme dans la recette précédente.Du sucre et cuire le sirop de miel doux, omettre les pommes coupées en petits dés et les noix hachées - porter à ébullition.La masse était purée de baies et laisser sur le feu pendant une heure, sans oublier perturbé périodiquement.Gelée de groseilles en hiver peut être congelé dans des conteneurs ou roll.Ce dessert fortifiée ne laissera personne indifférent.
autre retseptik un délicieux thé - gelée de groseille avec de la gélatine sans cuisson.Ingrédients: 1 kg de baies, 2 kg de sucre et 10 g de gélatine.Faire tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide pendant environ une heure.Pendant ce temps, les baies broyées dans un mélangeur ou essuyées avec un tamis.Verser l'eau, remplir avec du sucre et de mettre sur un feu lent.Quand le sucre est dissous, ajouter la gélatine et porter à ébullition.Retirer du feu.Dessert laissé dans le réfrigérateur pendant 6-10 heures.Profitez de votre thé!
