Parmi les nombreux choix de garnitures pour le gâteau d'anniversaire de l'un des plus populaires est la crème de lait condensé et le beurre.Si vous étendez, même gâteau l'éponge la plus simple, cuit par vous-même ou achetés au magasin, vous aurez un vrai régal, et il peut être préparé rapidement et facilement.La principale chose - pour trouver la bonne recette et d'observer une certaine technologie simple de sa préparation.
Comment faire une crème de lait concentré et le beurre à la maison Numéro
des ingrédients d'une recette peut varier selon le nombre et la taille des gâteaux que vous voulez répandre la crème, ainsi que votre goût - certains préfèrent une mince couche de farce, etquelqu'un épais.Quoi qu'il en soit, vous pouvez prendre comme base:
- 200g.huile (mieux pour trouver frais et de bonne qualité);
- la moitié des boîtes de lait condensé normales.
Maintenant vous avez besoin pour adoucir le beurre à température ambiante, ou de les mettre quelques secondes au micro-ondes.Lorsque vous avez besoin de le mélanger avec du lait condensé fouet à la main ou à l'aide d'un mélangeur.Pour devenir plus délicieuse crème même, il est possible d'ajouter le brandy, liqueur, un peu de café soluble liquide ou un couple de cuillères à soupe de poudre de cacao.
Si vous allez utiliser cette crème pour la décoration, la petite partie de la masse doit être mis dans un bol et ajouter du colorant alimentaire.Ensuite, vos mots "Joyeux anniversaire" sur un gâteau d'anniversaire brillera avec des couleurs vives.Mais devant elle pour dessiner, mettre la crème de lait concentré et le beurre dans le réfrigérateur pendant 20 minutes - une demi-heure.Puis il épaississe légèrement et avec un forfait spécial des schémas de prise de pâtisserie sera plus facile.
crème de cuisson à partir de lait condensé et le beurre
Si vous ou vos enfants ne peut pas imaginer des vacances sans bonbons cuits lait condensé, en ajoutant ensuite il est possible de préparer le savoureux, belle crème de couleur caramel.Pour ce faire, mélanger 1 boîte de lait condensé 100 g ou un peu plus de beurre.
La technologie est la même que celle utilisée dans d'autres recettes similaires - tous les ingrédients dont vous avez besoin pour bien mélanger.Le lait condensé cuit, vous pouvez soit acheter dans le magasin ou faire cuire sur leur propre - pour ce lieu le bocal dans une casserole avec beaucoup d'eau et cuire pendant trois heures.Puis laisser refroidir.Avant les vacances est préférable de cuire un couple de canettes à l'avance.
Si votre beurre en crème a des grumeaux, puis il est certainement coupable de sa qualité.Pour une bonne crème vous devez acheter le beurre avec un grand pourcentage de graisse - jusqu'à 82%, sans l'ajout d'ingrédients à base de plantes.Toutes ces informations vous pouvez lire sur l'étiquette.Si vous ne prenez pas soin de ce à l'avance, et des grumeaux dans la crème que vous dérangez - attendre un certain temps jusqu'à ce que le produit est plus adoucie, et ensuite essayer de l'écraser par cuillère à soupe de main.Si non, alors la seule façon est de secouer la masse du mélangeur à une vitesse très élevée pendant une longue période.Vous réussirez!
Essayez d'utiliser de la crème de lait condensé et le beurre comme un remplissage pour les gâteaux "Ginger" ou "zèbre", ou tout simplement lubrifier acheté biscuits - il sera d'une manière digne d'une situation où vous venez soudainement à visiter.Pour servir le thé comme des bonbons, vous devez seulement 10-15 minutes.
