pas toujours disponibles pour les citoyens repas de champignons sauvages.Dans l'échelle industrielle pour les cultiver difficile et coûteuse.Par conséquent, sur les étagères des magasins souvent, vous pouvez trouver des champignons et veshenki.Nesmotrya sur le prix démocratique, la dernière de toute utilisation, ni dans le goût est pas inférieure à ses frères éminents.Protéines et acides aminés riches pleurotes ainsi que des légumes, mais en termes de glucides et les graisses, même les dépasser.Champignons peuvent très bien remplacer la viande dans le régime alimentaire, car ils ont le même ensemble de nutriments.
Oyster améliorer le fonctionnement du système nerveux, le métabolisme des graisses de l'organisme.Conversion de sucre en énergie, aider à construire le tissu musculaire.Ceci est une liste partielle de l'impact de la vitamine PP.Les pleurotes - champions sur son contenu.Thrombose, les maladies cardiaques et l'hypertension ne seront pas obtenir toute personne vous baluyuschemu régulièrement délices de champignons.Soupes, ragoûts, marinades peuvent diversifier un régime alimentaire sain.Champignons
Oyster - champignons, qui sont très vite préparés.Il est important dans notre ère de la vitesse.Comment faire cuire les pleurotes aux plats étaient variés et savoureux?Cette tâche constitue une bonne ménagère.Voici quelques recettes qui aideront à diversifier le menu gastronomique de champignons.
mariné huîtres
Cette recette est une bonne chose que d'une heure après le début de la cuisson, vous pouvez profiter d'un repas.Donc, vous avez besoin de ce qui suit:
- pleurotes - 1 kg.
- l'eau - 1,5 litres.
- sel - 1 cuillère à soupe.
- sucre - 2 c.
- vinaigre - 4 cuillères à soupe.Poivre
- noir (pois) - au goût.
- feuille de laurier - 2 pcs.
commencer à préparer:
- Rincer les champignons, les couper.Rappelez-vous: pleurotes - champignons délicate, de sorte que vous ne devriez pas hacher trop petit.L'eau
- ébullition.
- Trempez les champignons dans la poêle.
- les faire cuire pendant environ 20 minutes.
- Dans le processus, ajouter le sucre, le sel, le poivre noir.
- deux minutes avant la fin de la cuisson, verser dans un bol avec du vinaigre de champignons.En aucun cas, ne pas le faire avant.Vous ne pouvez pas respirer dans sa cuisine.
- Prêt Mettez les champignons dans un bol en verre.
- Après qu'ils aient refroidi, versez une petite quantité d'huile végétale et de servir le plat à la table.
marinades sont bons comme collation.Comment faire cuire les pleurotes qu'ils sont copieux?Ils peuvent faire frire, ragoût de pommes de terre, julienne cuisinier, soupe, salade chaude.Façons de si nombreux qu'il est impossible de les énumérer tous!
Comment faire cuire les pleurotes avec crème sure et d'oignons
Vous aurez besoin de ces ingrédients:
- pleurotes - 1 kg.
- crème fraîche - 1 tasse.
- oignons - 2 pcs.
- huile végétale - 50 ml.
- sel - au goût.
- de poivre noir.
Avant de cuire les pleurotes, les laver et les couper.Rappelez-vous les conseils de la première recette?Trancher finement l'huître - champignons dispersés, et il n'y aura tout simplement rien.Suivant:
- Dans une casserole verser de l'huile chauffée.
- Attendez bouillir.
- Puis jeter les champignons.Au début de la cuisson, elles vont allouer des jus.Il sera beaucoup, mais il ne doit pas être drainé.
- Lorsque l'ébullition de jus, ajouter un peu d'huile dans la poêle et abaisser la proue.
- Continuer à cuire à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Quand les oignons seront obtenir une couleur dorée, le sel et le poivre pleurotes, ajouter la crème sure.
- pas retirer la casserole du feu pendant encore 3 minutes.Incorporer les champignons, le plat est pas brûlé pendant ce temps.
Il ya plusieurs façons comment faire cuire les pleurotes.Mais ne pas manger ces plats pour le dîner, peu importe ce que vous choisissez la recette.Goodies de champignons - il est lourd et la nourriture riche en calories.
