question sur la façon de préparer Lagman soins droite, peut-être chaque femme.Il est un plat traditsionooe cuisine asiatique centrale incroyablement savoureux.Et comme il ya les caractéristiques de sa création entre les différents peuples, dans cet article nous allons présenter quelques recettes.
Comment faire cuire Lagman en ouzbek?
utilisé dans cette recette de bœuf.Ingrédients pour les nouilles: eau
- - verre;
- sel - cuillère à thé;
- farine - environ 240 de
Produits pour la cuisson: carottes
- - 3-4 pièces;Ampoule
- ;
- boeuf - 340 g;
- radis - 1 pièce;Les pommes de terre
- , le poivron, les tomates - 4 morceaux de taille moyenne;Bouillon
- - 4 tasses;
- ail - 7-8 clous de girofle;Huile
- ;Greens
- ;
- sel assaisonnement.
devrait Initialement préparer vos nouilles.Pour ce faire, dissoudre la farine avec de l'eau, puis ajouter le sel et pétrir la pâte.Si nécessaire, ajouter un peu de farine ou de l'eau à la pâte est uniforme.Puis passer à la casserole, brossage à elle un peu d'huile, de sorte qu'il ne soit pas tarie.Après 16 minutes, la pâte se tiendra, vous avez besoin de déployer une mince feuille de lui, qui est ensuite plié 16 fois.Forment alors un nouilles minces qui bouillent dans l'eau salée.Puis rincez à l'eau froide.
Ensuite, faites-vous un plat.Pour ce faire, les laver et les couper en tranches de légumes: oignons, les poivrons, les carottes, les radis.La viande coupée en petits morceaux et râpez les tomates.Maintenant, dans une casserole faire frire pendant 9 minutes, puis ajouter l'ail haché, les tomates et les tranches de boeuf râpé.Tout cela est saupoudré d'épices, le sel et versez le bouillon.Faire bouillir environ 6 minutes à feu moyen.Maintenant, ajoutez les pommes de terre, les couper en tranches et apporter tout de disponibilité.Noodles Disposer sur assiettes et verser le mélange cuit de bouillon, les légumes et la viande.Donc, nous avons trouvé la réponse à la question de comment faire cuire Lagman propre maison.Enfin, saupoudrer chaque portion de greens.Bon appétit!
Comment faire cuire Lagman Tatar?
Cette recette est fabriqué à partir de viande d'agneau.La composition du produit: nouilles
- pour Laghman - 320 g;
- agneau - 360 g;Tomates
- - 270 g;Ampoule
- ;
- ail - 5-6 clous de girofle;
- de poivron - 3-4 pièces;Greens
- ;
- poivre, sel.
recette de nouilles pour Laghman, nous avons vu dans la recette précédente.Vous pouvez également acheter ready-made et faire bouillir à volonté.Nouilles chaudes devraient être lavés avec de l'eau et mélanger avec deux cuillères à soupe d'huile de cuisson.Et l'eau, qui est bouilli nouilles venir dans maniable pour référence future, il est donc nécessaire de vider et mettre de côté pendant un certain temps.
maintenant être rincé agneau et couper en tranches.Si vous êtes pris des morceaux de gras, ils ont besoin pour mettre sur le fond de la casserole, qui va préparer un plat et faire fondre.Faire frire la viande avec eux, puis ajouter les légumes coupés - les poivrons, les oignons, les carottes.Ensuite, nettoyez les pommes de terre et les couper en tranches, et puis aussi mis dans le pot.Après tout cette saison avec le poivre, le sel et laisser mijoter pendant environ 12 minutes.Maintenant, mettez les tomates râpées et verser le bouillon dans lequel les nouilles cuites.Lorsque tous les éléments sont prêts, retirez le plat du feu.Noodles Disposer sur assiettes et verser le bouillon avec des légumes et de l'agneau.Cette Lagman servi chaud.Si cela devait se faire sortir d'une gousse d'ail dans chaque portion.Bon appétit!
Notez également certaines fonctionnalités de ce plat:
- lieu de nouilles faites maison, vous pouvez utiliser les pâtes d'habitude, mais ils doivent être fabriqués uniquement à partir de blé dur;Légumes
- pour Laghman devraient laisser mijoter dans une casserole à fond épais, afin qu'ils bouillir pendant quelques bonnes;
- matière de remplissage pour cette soupe, vous pouvez utiliser d'autres légumes, et pas seulement celles qui sont spécifiées dans la recette.Cela peut être de haricots et d'autres types de viande, y compris le porc, le poulet.
Le processus de préparation est assez diltelnym Laghman et chronophage.Mais encore cuire peut être n'importe qui, parce que comment faire Lagman, décrit en détail dans cet article.Un arôme unique et le goût seront impressionner un de vos invités!
