Gnocchis recette
Rappelez-vous, nous avons offert à vous?Cette soupe - une bonne excuse pour les rappeler.Il sert un copieux goût de chou grâce à l'utilisation de trois types de chou.Hors saison, vous pouvez facilement faire cuire cette soupe avec brocoli et le chou congelé.
vous avez besoin:
4 cuisses de poulet avec la peau et les os
2 branches de céleri
1 moyen de
de carotte 1 gros oignon
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
2 litres d'
d'eau 200 g de couleur chou
de 150gchou
150 g de sel brocoli
et poivre au goût
pour boulettes (100 pièces):
400 g de pommes de terre 120 g de farine
1 œuf 1 cuillère à café2 cuillères à soupe de sel
Préparation:
boulettes de cuisson.Nous faisons bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à tendreté, propre à partir de la peau, donnant cool.Essuyez les pommes de terre à travers un tamis ou trois très fine râpe.
répercutée sur plan de travail fariné.120 g de farine et le sel et mélanger doucement (pas Mesim!).Faire la pomme de terre dans le centre de masse de l'approfondissement et d'essayer de le conduire dans l'œuf.Il a également mis le persil haché.
pétrir la pâte à partir des masses, ajoutant de la farine au besoin (environ 2 cuillères à soupe admissibles).La pâte doit avoir une douce et légèrement collant au toucher.
Diviser la pâte en 10 morceaux.Chaque saucisse roulé dans 1,5 cm d'épaisseur.Couper chaque saucisse en 10 morceaux et former les boulettes.
poulet avec la feuille de laurier et les mettre dans une casserole versez 2 litres d'eau froide.Nous avons mis sur le feu, porter à ébullition et faire cuire, enlever la mousse occasionnellement, jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 30 minutes.
A cette époque, les couper en petits cubes carottes, oignons et le céleri.Préchauffer une poêle dans 2 cuillères à soupehuile végétale et faites revenir les légumes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5-7 minutes.
chou finement shinkuem, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets action.
sortir le poulet fini à partir du bouillon et de donner un peu de fraîcheur.Coupez-les en morceaux.
Mettez le bouillon de légumes grillés et le chou.Faites cuire pendant 10 minutes.Remettre le poulet dans la casserole et chauffer pendant quelques minutes.Éteindre le feu et ajouter la soupe à l'ail finement haché.
Dans une casserole porter à ébullition l'eau salée.Mettez-le dans les boulettes et cuire jusqu'à ce que l'ascension.Nous sortons avec une écumoire.
Verser la soupe dans des bols, placez les raviolis.
photo source: vkusnyblog.ru
articles Source: vkusnyblog.ru
