Salades - un plat qui est présenté est peut-être toutes les cuisines du monde.Quelque part, ils sont préparés uniquement à partir de légumes, quelque part avec des pâtes, les haricots et la saucisse, il ya aussi des options tout à fait exotiques avec la mangue verte, fromage bleu ou le poisson séché, anchois.Parmi une telle variété de salade de chou et les carottes avec du vinaigre peut sembler plutôt ordinaire, mais toujours un plat en automne ou en hiver mois peut donner des vitamines et des fibres beaucoup plus utiles, donc être très faible teneur en calories, faciles à préparer et à prix abordable.Et si vous regardez la figure, ou même voulez vous débarrasser de deux ou trois kilos supplémentaires, ce légume mélange - juste ce dont vous avez besoin.Remplacez-les habituelle deuxième ou, si vous ne pouvez vraiment pas abandonner portions de viande pour le déjeuner, puis hachez ou ragoût de poulet comme garniture pas utiliser pommes de terre bouillies ou de riz et salade proposés ci-dessus.Ainsi vous réduisez calories de votre alimentation, et son utilité, au contraire, augmenter.Il est dans la saison froide, il est donc important de maintenir une bonne immunité.
Salade "chou avec carotte»: une recette avec du vinaigre, de pomme et d'autres composants
Ce plat est facile à préparer, parce que ses ingrédients sont souvent là dans le réfrigérateur à tout foyer et un joli goût vif comme des adultes et des enfants.Il suffit de garder à l'esprit que le vinaigre dans toutes les options proposées ou prescription destinés cidre de pomme naturel ou balsamique ou de vin variété, mais en tout cas pas l'essence.Ravitaillement peut également ajouter le jus de citron sera encore meilleur goût.Pour plusieurs parties de cette «bombes vitaminées" vous aurez besoin:
- un demi-kilo de chou;
- 300 g de carottes croquantes, fraîches;
- Recharges: beurre, huile d'olive ou végétale, environ une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et l'ail au goût.
finement déchiqueter le chou, salez légèrement et rappelez-vous les mains qu'elle a donné le jus.Les carottes peuvent grille.Connecter les légumes et verser la vinaigrette de vinaigre, jus de citron et l'ail évincés (en option).Tout bien mélanger et laisser reposer pendant quinze minutes.Salade de chou et de carottes avec du vinaigre, et vous pouvez ajouter un peu de plaisir et ajouter le râpé une pomme sure, le poivron rouge haché.Il est également bon pour être combiné avec les ingrédients de base et concombre frais.Un conseil: si vous faites cuire ce plat dans le cadre de leur régime alimentaire pour perdre du poids, l'huile ne peut pas ajouter vinaigrette de jus de citron, d'herbes et de vinaigre balsamique rendre savoureux légumes sans ajout de matière grasse.On peut calculer combien de calories dans ce cas contiendront salade: le chou, la carotte, le vinaigre indiqué dans la recette équivaut au total contiennent 257 kcal, et non pas 100 g, et presque kilogramme de salade terminé (durée de chou et trois cents grammes de carottes).Assurez-vous de prendre note de ce plat, si vous allez perdre du poids.La combinaison de goût, de bons prix et incroyable.
"Provence": salade de chou et les carottes avec du vinaigre
Il est une recette intéressante assez, où les principaux ingrédients sont disponibles déjà mentionné nos légumes.Voici que le temps nécessaire à sa préparation un peu plus élevé: d'une part, de faire les plats doivent mariner, et d'autre part, de donner pansements infuser pendant au moins 12 heures.Mais pourquoi ne pas essayer?Prenez:
- 2 kg de choux;
- 3 carottes moyennes;
- marinade -. 2 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel et 0,5 ch L.sucre et 0,5 tasses d'huile végétale, 8 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme naturel.
émincer le chou, le sel et mélanger les mains, les carottes grille.Pour la marinade dans une casserole, mélanger 2 tasses d'eau, le sel, le sucre, l'huile et le vinaigre, le mettre sur le feu et porter à ébullition.Ensuite, le liquide résultant versez les légumes et les laisser reposer à température ambiante pendant 12 heures.Puis notre salade de chou et les carottes avec du vinaigre, qui a un beau nom "provençal", devrait être mis dans un bocal et mis dans le réfrigérateur, où il peut être stocké pendant 10 jours.Rappelez-vous que chaque morceau de lui - tout un cellier de vitamines, il ne faut pas négliger l'hiver froid ces légumes simples et abordables.
