sorciers savent comment faire cuire la viande est pas tout.Il est un plat inhabituel de la viande hachée et pommes de terre peut être trouvée que dans le biélorusse, le polonais et une cuisine lituanienne.
rendre ces produits peuvent être différents.Aujourd'hui, nous vous présentons trois recettes qui ne comprennent pas les produits chers, mais nous exigeons trop d'effort.
Faire délicieux sorcières (crêpes avec de la viande): une étape par étape la recette
soumis à l'antenne avéré non seulement le copieux et savoureux, mais aussi beau, vous devez suivre strictement les exigences de la recette.Pour commencer, il est recommandé d'acheter les produits suivants:
- pommes de terre moyennes - environ 2,5 kg;
- chair de porc avec une petite quantité de graisse - environ 500 g;
- ampoule amère oignons - 2 têtes;
- moyennes sel de mer, le piment noir, des herbes et des épices - d'appliquer à la discrétion;
- magasin de crème grande de graisse - environ 2 grosses cuillères;
- rustique gros œuf - 1 pc.;
- crémeuse naturelle de beurre - environ 30 grammes;
- profiltirovannuyu eau potable - un couple de grandes cuillères;
- désodorise l'huile végétale - pour les produits de friture.
Faire aromatisé de porc hachée
Vous vous demandez comment faire cuire les sorciers de la viande?Pour commencer à faire une farce parfumée.Pour ce faire, la pâte de viande de porc nécessite un bon lavage, puis couper en très petits morceaux.Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser le hachoir à viande.
à côté du produit au sol pour ajouter le sel de mer, diverses épices, oignon haché, le poivron et le persil haché.Si vous pensez que la farce sera trop sec, il doit être ajouté pour ajouter riche en graisses achats de crème sure et un couple de cuillerées d'eau potable.À la fin de tous les composants nécessaires pour mélanger jusqu'à consistance lisse.
base de cuisson des pommes de terre de la viande
Sorciers nécessite l'utilisation obligatoire de la fondation doux.Toutefois, cela ne devrait pas être séparée de pétrir la pâte, comme cela est le fondement des pommes de terre.
Ainsi, tubercules végétale nécessite un bon lavage et propre.Ensuite, ils doivent râper sur une grande râpe.Si vous avez un processeur de nourriture pour broyer les pommes de terre peut être appliquée.
Après le traitement des légumes doivent être mis dans un sac de gaze serré et pendre sur un bol profond.Les pommes de terre privée d'hydratation maximale, eau décantée doivent être vidés de la cuvette et de l'amidon, déposé sur le fond, ajoutant encore aux tubercules écrasés.
mettre en œuvre l'action décrite est nécessaire pour jeter les pommes de terre oignon râpé, l'oeuf battu et les ingrédients de saveur salée.En conséquence, vous devriez être en forme plastique à base végétale qui se prête bien à un moulage.
La formation de sorciers
Sorciers viande formé très facilement.Cela nécessite de prendre un peu de pâte de pommes de terre, puis faire un gâteau pas très épais.Puis au milieu du produit doit être placé parfumée porc haché à 1,5 cuillères à dessert.Combinant tranches de légumes de pointe, vous devriez obtenir une belle boule de pomme de terre avec la farce à l'intérieur.Tout produit restant doit être formé de la même manière.Processus
de la friture sur la cuisinière
mieux comprendre comment faire cuire sorciers de viande.Maintenant, nous devons prendre une grande poêle à frire et chauffer fortement dans son végétale désodorisée huile mélangée à l'huile de cuisson.Ensuite, vous voulez mettre dans une casserole avec de la viande, des boules de pommes de terre et les faire frire sur tous les côtés à la forte brunissement.Ce produit devrait être régulièrement tourner la spatule ou une cuillère, de sorte qu'ils ne sont pas brûlés.
Cuire au four produits
Habituellement, les sorciers avec de la viande cuit seulement dans la casserole.Mais, comme nous l'avons fait les produits ronds, ils ne peuvent pas revenir à l'intérieur.À cet égard, nous recommandons dopech les dans le four.
Pour ce faire, verser dans une forme profonde d'un peu d'eau (vous pouvez de bouillon), puis exposer tous les éléments frits.Après cela, chaque boule est nécessaire de mettre une cuillère de crème sure.Sous cette forme, le plat doit être cuit dans un four pendant environ 25 minutes à une température de 185 degrés.
sert créative à la table
Maintenant, vous savez comment faire cuire la viande avec des sorciers dans le four.Après cette période, le produit doit être retiré et placé sur une plaque.Servez-les pour le dîner est nécessaire, avec sauce tomate et herbes fraîches.
Comment faire cuire sorciers de viande rapide et savoureux?
Si vous avez besoin pour préparer rapidement un copieux et repas nutritif, nous vous recommandons d'utiliser la recette spécifique suivant.Il ne comprend pas le grand nombre de composants et ne nécessite pas beaucoup de temps.
Donc, pour faire ses propres sorciers de pommes de terre avec de la viande, nous avons besoin: les pommes de terre
- sont petites - environ 1 kg;
- poulet refroidi sein - 500 g;
- oeuf moyenne rustique - 1 pc;.
- farine de haute qualité - 3 cuillères à soupe de gros;
- oignon salade d'oignons - 2 têtes de la moyenne;Moyennes
- sel, le poivre, le piment écrasé - utilisé pour goûter;
- huile désodorisée - utilisée pour la friture;
- Big Fat de crème sure - 300 ml (pour la sauce);
- ciboulette d'ail - un couple de morceaux.(pour la sauce);
- l'aneth et le persil - quelques brins (pour la sauce).
Do hachées poitrines de poulet de crêpes
avec des assistants de viande se révèlent plus tendre et juteux, si l'utilisation de la cuisine farce de poulet.Pour le faire, vous avez besoin de se laver les seins réfrigérés et ensuite leur couper la peau et enlever toutes les graines.Après cela, les filets restants doivent moudre dans un moulin à viande avec un arc de la tête.Suivant les ingrédients à ajouter le poivre et le sel de mer, puis remuer énergiquement les mains et laisser de côté.
base de cuisson des pommes de terre
comme dans la recette précédente, a présenté une variante de cuisson des crêpes de pommes de terre farcies avec une application à base de légumes exige.Pour le faire, vous devez nettoyer toutes les tubercules, puis les écraser avec l'oignon, frotté sur une râpe fine.
Après ces actions aux ingrédients que vous souhaitez ajouter le poivre, l'oeuf battu, le sel et un repas léger.Incorporer les produits nommés, vous devez obtenir ne sont pas base très liquide.Si nécessaire, il peut ajouter un peu de farine.
façonner et faire frire dans une casserole produits
Depuis la production de la pomme de terre à partir des bases qui ne peut pas être un store, la forme suit sorciers directement dans la casserole.À cette fin, les plats doivent verser de l'huile et un bon échauffement.À côté des pommes de terre de poêle devraient fixer la pâte de sorte que vous obtenez un peu tortilla.Après cela, il est nécessaire de placer bitochek de poulet haché fait.A la fin de l'article est à nouveau requis pour couvrir le fond de la pomme de terre.
Fry formé sorcier est souhaitable aussi longtemps que sa partie inférieure soit légèrement doré et le haut - légèrement tarir.Dans l'avenir, le produit doit tourner la spatule et cuire de la même façon.
servi à la table, avec une sauce à la crème épicée
Après torréfaction toutes les sorcières doivent être mis sur une assiette et servir avec la sauce parfumée.Il effectue les opérations suivantes: la crème sure sont ajoutés aux gousses d'ail râpé et les herbes hachées, puis soigneusement mélangé.
Faire sorcières de pommes de terre avec du chou et de la viande
Ces produits sont très populaires dans notre pays que dans les pays qui étaient représentés au début de cet article.Pour les faire, nous avons besoin d'un ensemble de produits:
- petites pommes de terre - 1,5 kg;
- boeuf tendre - 500 g;
- oeuf moyenne rustique - 1 pc;.
- oignon salade d'oignons - 2 têtes de la moyenne;
- jeunes pousses de chou - 1/3 fourchette;Moyennes
- sel, le poivre, le piment écrasé - utilisé pour goûter;
- huile désodorisée - utilisée pour la friture;
- matière grasse du lait - un verre plein;
- crémeuse naturelle de beurre - 60 g;
- l'aneth et le persil - quelques brins (pour la sauce).
cuisine parfumée émincé de veau
avant un sorcier avec de la viande et le chou, le veau doit être un bon lavage et broyer dans un hachoir à viande avec une ampoule amer.Après que les produits ont besoin d'ajouter du sel et du poivre, puis mélanger à la main.
Faire purée
En contraste avec les méthodes de préparation des sorciers décrits ci-dessus, la recette ne nécessite pas l'utilisation de pommes de terre râpées, et l'écraser.Pour ce faire, les tubercules doivent être nettoyés, les couper en deux et faire bouillir dans de l'eau salée.Une fois que les légumes soient tendres, ils sont tenus de vider le bouillon, puis pétrir dans un tolkushkoy purée, après la rupture de deux oeufs et ajouter le lait et fondu bouillir l'huile de cuisson.
de faire un copieux produits à base de viande comme base à utiliser des pommes de terre non seulement ridées et le chou frit.Pour ce faire, vous avez besoin de rincer les légumes, enlever les parties inutiles puis les hacher finement.Ensuite, le produit est nécessaire pour faire frire dans une casserole pleine de douceur, de pré-assaisonné avec du sel et de l'huile désodorisée.
chou Enfin frit est nécessaire de mettre la purée, bien mélanger et laisser refroidir légèrement.
Formation et rôtir produits casserole sur
Avant de frire le chou de la viande et des sorciers dans une poêle, ils doivent être correctement formé.Pour ce faire, ramasser deux grosses base de cuillère et de les faire un gâteau.À côté du centre du produit est nécessaire de placer un morceau de viande.Zaschipnuv bord de la base il faut d'abord faire une boule, puis piétiner sorte que vous vous retrouvez avec produit semi-fini, comme une boulette de viande.De même
former tous les produits, il est nécessaire de procéder à leur cuisson.Cela nécessite une poêle très chaude avec de l'huile, et ensuite mettre tous les galettes de pommes de terre farcies.Semi-produit fini devrait être aussi longtemps qu'ils soient bien dorés.
cuire
Si vous pensez que l'utilisation d'un tel traitement thermique est très difficile de parvenir à la pleine farce de rôti, ils peuvent être plus cuire au four.A cet effet, tous les sorciers de porumyanivshiesya devraient disposer sur une plaque à pâtisserie, puis cuire pendant ¼ d'heure à 210 degrés.
comment servir correctement pour le dîner?
faire un délicieux, doux et nutritifs produits, ils doivent être mis sur une plaque et les membres actuels du ménage.En outre, les sorciers peuvent verser un peu de sauce et saupoudrer de fines herbes.Comme pour la garniture, puis le soumettre avec les sorciers ne sont pas recommandées, comme un plat complet, qui ne reste pas indifférent aucun des membres de votre famille.
