marmellata di prugne e noci - è una vera delizia.Il suo sapore eccellente a giornate estive una volta edificanti e felici sono ricordato.Usarlo come dessert durante riunioni di famiglia o tè amichevole.
Come cucinare la marmellata di prugne e noci
ingredienti necessari: zucchero
- - circa 1 kg;
- viola prugna matura - 1 kg;
- acqua filtrata - 400 ml;Noci
- - ad assumere il numero di frutti.
Caratteristiche selezione di prodotti di base
Marmellata di prugne con noci ottenuti particolarmente gustosi, se un dessert per rendere tutta la frutta farcito con osso invece.Si consiglia di acquistare un prodotto maturo polpa viola con un po 'dura.Se si acquista prugna troppo matura, sarebbero noci cose piuttosto difficili.Per quanto riguarda gli ingredienti menzionati, è meglio acquistare in forma purificata, come nel guscio spesso incontrato nucleoli amaro o nulle.Trasformazione dei prodotti
Prima di cuocere la marmellata di prugne e noci, frutta necessità di lavare bene e poi fare una piccola incisione in loro e con attenzione togliere l'osso.È necessario garantire che il prodotto era senza wormholes.Questo è seguito da dadi busto pelati, metterli in un colino e lavare bene, prima in un acqua molto calda e raffreddare.Dopo questo, il kernel che si desidera dividere in 2 parti uguali e metterli nel lavandino.Se il frutto non è troppo morbido, il kernel non deve cadere durante il processo di cottura.
Trattamento termico
Marmellata di prugne con noci si sta preparando per un lungo periodo di tempo.Dopo tutto, per fare un dessert in particolare, è auspicabile cuocere in fasi.Per fare questo, farcito con frutta deve essere messo in un contenitore di smalto, aggiungerli al zucchero e versare un po 'di acqua filtrata.Mescolando in continuazione, i prodotti devono portare ad ebollizione, far bollire per 5-7 minuti, poi togliere dal fuoco, coprire e lasciare un quotidiano in questa posizione fino al giorno successivo.Il processo viene ripetuto desiderabilmente altre due volte.Il terzo giorno di marmellata di prugne dovrebbero far bollire di nuovo per 8 minuti e poi mettere in vasetti sterilizzati e copertine rulli.Dopo di che hanno bisogno di girare e lasciare sotto le coperte per un altro colpo.Dopo 24 ore la marmellata deve essere messo in frigorifero, la cantina o in una cantina.
usarlo come dessert subito dopo la produzione non è consigliato.Dopo imbevuto di sciroppo di prugna solo dopo 1-1,5 mesi.
Va notato che non necessariamente rende un tale prodotto entro pochi giorni come la marmellata di prugne "cinque minuti" non meno gustosa risulta.Tuttavia, è opportuno adottare un frutto molto morbido e maturo.Essi dovrebbero essere attenti a lavare, rimuovere le pietre, e quindi collegare con lo zucchero, portare lentamente a ebollizione (mescolando regolarmente) e far bollire per 5 minuti esatti.Varnish così dolce rapido può essere subito dopo la cottura, ma è desiderabile conservare in frigorifero non più di 2 mesi.
