maionese - salsa deliziosa che usiamo per insalate e per la preparazione di molti piatti caldi.Ma la sua opzione di deposito è spesso scadente.Bottino freschi salsa molto rapidamente e non è sempre possibile acquistare e opzioni per l'archiviazione a lungo termine sono spesso caratterizzate da un gusto "chimica" a causa dell'aggiunta di grandi quantità di conservanti.Quindi è meglio preparare maionese mano.Prodotti per lui c'è in azioni in qualsiasi casalinga, ma il processo avrà un massimo di mezz'ora.All'uscita si ottiene una bella salsa delicata che può essere conservato in frigorifero per un massimo di 10 giorni.Anche nel documento, vi proponiamo una produzione di maionese senza uova, nel caso in cui voi o qualcuno in famiglia allergico a loro.
Come fare la maionese con il loro
mani per richiedere diverse parti:
- 300 ml di qualsiasi olio vegetale;
- 3 tuorli d'uovo crudo;
- aceto 1 cucchiaino (6-9%) o succo di limone;Sale
- .
In ciotola mescolare, mettere i tuorli d'uovo crudo, sale, aggiungere il succo di limone o aceto e frusta nella schiuma.Poi versare un cucchiaio di olio vegetale.Continuare a lavorare con un mixer.Una volta che la salsa comincia ad addensarsi, versare porzioni di olio molto piccolo.Fatto.Se maionese risultò troppo spesso, può essere diluito con acqua.Se per qualche motivo arricciato salsa, versare in esso il tuorlo d'uovo e mescolare accuratamente.Ecco come è facile da preparare maionese a mano.Tra l'altro, si può prendere invece di girasole e olio d'oliva, e aggiungere alla salsa un po 'di pepe e altre spezie secondo i propri gusti.
Preparare la maionese con le mani: una ricetta senza uova
Se siete allergici alle uova, tra cuii tuorli, può essere utilizzato come base qui è un metodo di preparazione di una salsa deliziosa bianco.Per lui prendere:
- 150 ml di latte freddo;
- 300 ml di olio di qualsiasi verdura;
- 1 cucchiaio.l.senape e morso (succo di limone);Zucchero
- qb, sale e spezie come aglio, erbe, ecc
primo mixer o frusta in un frullatore con il latte e olio da cucina.Dopo aggiungere l'aceto, senape e spezie.Frullare fino a quando la salsa non sarà possibile ottenere lo spessore desiderato.In questo caso, maionese loro mani preparando stesso modo come nella ricetta precedente.L'unica avvertenza: per ottenere davvero la salsa, il latte deve essere molto freddo.Se si aggiunge ad esso, ad esempio, aglio ed erbe provenzali, avrai un grande condimento per l'insalata.E si può anche utilizzare la ricetta qui sotto ...
deliziosa salsa di avocado
Quando la maionese è pronto, si può fare da una grande aggiunta, ad esempio, per i piatti a base di verdure o carne.Per la salsa, prendere:
- 1 avocado maturo;
- 2 cucchiai.cucchiai di maionese fatta in casa;Succo
- di un lime, o un paio di cucchiaini di limone;
- quarto di cucchiaino di sale e un po 'di pepe bianco.
Sbucciate l'avocado, togliere la fossa e tagliare pezzi di carne.Metterli in un frullatore insieme ad altri ingredienti e frullare bene per 30 secondi.Dopo una deliziosa salsa cremosa perfetto pronto.Come potete vedere, la maionese - un processo relativamente semplice, e come risultato si ottiene un ottimo prodotto senza conservanti, che può essere caricata con un insalata, aggiungere al piatto di carne o di una zuppa tradizionale.
