Nessuno può sostenere che il piatto gustoso e fragrante rende qualsiasi genere umano e grati - almeno brevemente.Dove io stesso più di una volta convinti di questo sulla propria esperienza, guardando gli occhi stanchi illuminò il marito al lavoro, e lo stato d'animo è molto migliorato ed è diventato infantile.Ed è - solo a causa del fatto che gli piace molto la mia cucina.
E quale prodotto permette di preparare un pasto così spettacolare?Naturalmente, carne, gode di grande popolarità in quasi tutte le cucine del mondo.E, naturalmente, è improbabile trovare almeno un uomo vero che potrebbe fare a meno carne (forse con l'eccezione dei vegetariani, ma questo articolo non è su di loro).
piatto di carne medio, che si riunisce su un uomo stanco tavolo e capace solo di far rivivere di nuovo alla vita - la carne e sugo.Il vantaggio principale di questo piatto - abbastanza da sapere solo una semplice ricetta.Inoltre, ogni volta che la carne è diverso - il tutto è nel sugo, che è diverso e trasforma il sapore e l'aroma, e l'aspetto di alimenti.
Per fare un esempio, voglio condividere questo sontuosi piatti come la carne e sugo, ma in due versioni.Tanto per cominciare - con un inchino.Luca, in questo caso, deve essere preso in una proporzione molto severa: il di più, e meglio, più gustoso e più succoso.Quindi, per rendere la carne con sugo di cipolla su un chilo di carne di maiale o manzo - come si desidera - è necessario prendere un chilo di cipolle può essere ancora più, a seconda dei gusti.
carne deve essere tagliato in piccoli pezzi, e cipolla - anelli sottili o anelli mezzo.Alcuni preferiscono tagliare semplicemente le cipolle, e mi piace l'anello.Ora, mettere la carne sul piatto riscaldato in alto - tutte le cipolle, aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, versare un po 'd'acqua e lasciare stufare.Dopo aver raggiunto lo stato di sale mezzo piatto, aggiungere pepe nero, un po 'di aceto (può essere di più, meno o no), e un cucchiaio di zucchero.Ora lasciate cuocere finché sono teneri.Cipolle possono trasformarsi in una massa omogenea, e tutti insieme è solo la carne con salsa - buonissimo sempre lo stesso!
Beh, non promesso un'opzione, ora e dire.
Un'altra ricetta con sugo di carne, in linea di principio, non è diverso dal primo.Allo stesso modo, tagliare la carne a cubetti, e anelli di cipolla o polukolechkami.Ma ora nella ricetta includerà i pomodori, che dovrebbero essere sbiancate, sbucciate e tritate finemente, e carote che si desidera grattugiare.Ora cui la carne e verdure cotte in una casseruola, riempire con acqua (leggermente sopra la carne), il sale e come aggiungere alcune spezie secche (opzionale).Ora, fate sobbollire a fuoco basso fino a cottura.
Ma poi ci sarà qualcosa di nuovo.Quando tutta la casa e la strada comincia a diffondersi un forte profumo che attira l'attenzione dei vicini dalle case vicine, occorre versare con cura in una pentola con la carne arrostita farina mescolando continuamente, e si possono formare grumi sgradevoli.Allora avete bisogno di mettere fuori tutto il piatto per un'altra mezz'ora - fino ad oggi completamente pronto.
Sì, quando si prepara la ricetta con carne sugo in questo modo, può accadere che evaporano troppo in fretta il liquido.Poi basta aggiungere acqua bollente - questo è tutto.
Come si può vedere, nei piatti recensiti combinano la carne e salsa, e cuocere separatamente e portare alla non si raggiunge il tavolo.E come contorno è possibile utilizzare almeno le stesse patate, per esempio, o grano saraceno.Tuttavia, di recente ha accettato che le patate e la carne non sono corrispondono prodotti nel senso del cibo giusto e sano, ma a mio parere, è semplicemente una sciocchezza.Ma se si vuole veramente a seguire queste tendenze diavolerie, può essere utilizzato come uno stufato di verdure contorno o addirittura crauti.Si scopre incredibilmente delizioso.
