Biscotti - questo cookie italiana che viene cotto per Natale.Ma nonostante il fatto che Biscotti - tradizionalmente un piatto festivo, la sua preparazione è non sempre programmato per Natale.Gli italiani spesso si indulgere in biscotti "fuori orario".
diverse regioni d'Italia hanno diverse tradizioni di mangiare Biscotti.Qualcuno scende cookie in cioccolata calda, un caffè, e qualcuno in bevande alcoliche.
Per molti non è un segreto che i biscotti possono essere conservati per lunghi periodi in un barattolo con un coperchio stretto.Ottima idea: biscotti splendidamente confezionati e presente come un dono per la tua famiglia e gli amici.
Avrete bisogno:
- 400g di farina
- 200 gr di zucchero
(bianca e fine) - 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (lievito)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 ora...essenza cucchiaino di vaniglia (o aggiungere un paio di sacchetti (10 g) di zucchero vanigliato)
- mandorle 150g
Preparazione - 50g mirtilli secchi (o uva passa leggeri)
: in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito
Mix.
Dividere un uovo nel tuorlo e bianco.Proteine da parte.In una terrina sbattere le uova con una forchetta a tre + tuorlo, essenza di vaniglia e un cucchiaio di acqua.
in preriscaldato 160 gradi forno mandorle tostate.Per dieci minuti, fino a doratura.Rimuovere, lasciate raffreddare e tritarle grossolanamente.
in una ciotola con la farina, versare il composto di uova e mescolate a mano.La consistenza della pasta è molto stretto!Aggiungere le mandorle, mirtilli e mescolare bene di nuovo.Dividere in tre parti uguali.Mettere l'impasto su una superficie infarinata e roll "salsiccia", una larghezza di quattro centimetri.
Disporre su una teglia imburrata e infarinata.
Frullare la proteina rimanente e ingrassare loro pasta.Mettere in una preriscaldato 180 forno per 30-35 minuti.Vypekayti fino a doratura, è possibile verificare la disponibilità di un bastone di legno.Introdurre la barretta nella prova se rimane asciutta, il gioco è fatto.
Togliere dal forno, lasciate raffreddare, poi tagliare in "pani" attraverso, fette spesse circa 1 cm. Anche in questo caso, lo stesso luogo in una teglia da forno e mettere in forno per dieci minuti.
Biscotti diventerà solido volta raffreddato.Non preoccupatevi - che dovrebbe essere.
prescrizione Fonte: belonika.livejournal.com
