recepte tika veikts ar miežiem un nieru maz zinām.Galu galā, lielākā daļa no mums tiek izmantoti, lai padarītu šo ēdienu ar gaļas vai gaļas kauliem.Tomēr zupa ar subproduktu iegūst ne mazāk kā dāsna un garšīgs.Lai to pārbaudītu, mēs ierosinām izdarīt pats.
Soli pa solim recepte tika veikts ar miežiem un nieru
patstāvīgi veikt pirmo ēdienu sauc par "kodne" varētu pat visvairāk nepieredzējušiem saimniece.Patiešām, gatavojot šāda maltīte nav liels darījumu.Tas prasa izvērtēt šādus produktus:
- marinēti vai marinēts asu - aptuveni 3 gab;.
- nieru liellopa vai cūkas - svaigi 2 gab.
- gurķu sālījums - apmēram 100 ml (nevar pievienot);
- vidējie kartupeļi - 2 gab;.
- sulīgs burkāns neliels - 1 gab;.
- balts sīpols - 2 gab;.
- miežu - apmēram 50 gramus;
- kādi zaļumi - par mazu zariņu;
- lauru lapu, melnie pipari, sāls - pēc garšas izmantošanu;
- sviests izkusis sviests - apmēram 30 gramus;
- vidējo tauku krējumu - iesniegt vakariņu galda.
sagatavošana produkti
Kā jūs varat redzēt, recepte tika veikti ar miežiem un nieru prasa tikai vienkāršu un pieejamos komponentus.Un, pirms jūs gatavot ēdienu, viņi visi būtu labi ārstēt.Lai sāktu vēlaties mazgāt miežus un piepildiet to ar tīru ūdeni.Tikai dažas stundas, viņa vzbuhnet, un tās termiskai apstrādei, jums būs nepieciešams daudz mazāk laika.Pēc īsa fragmentāri grūbas nepieciešams vārīties sālsūdenī, līdz vārīti rūpīgi un mazgāt to.
Attiecībā uz atlikušajiem sastāvdaļām, tad viņi arī būtu jāārstē.Cūkgaļas un liellopu gaļas nieres jānomazgā, jāiztīra un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.Visi dārzeņi, arī gurķus, arī sadriskāt nepieciešams.
Saute pārtika
Lai jums garšīgu sālījumi ar miežu un nierēm viņam, pārliecinieties, lai pievienotu brūni dārzeņus.Lai to izdarītu, burkāni un sīpoli ievieto pannā ar eļļu un cep, kamēr zeltaini brūnas un mīksto sastāvdaļām.Visbeidzot, tie ir aromāts ar pipariem un sāli.
Cooking zupa uz plīts
marinētu gurķi un miežiem būtu vāra posmos.Lai sāktu jūs vēlaties, lai uzsildītu ūdeni, un pēc tam nodot viņas nierēs un novērst radušos putas.Pēc produkta vāra pusstundu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu kartupeļus, marinēti gurķi un vāra grūbas.Arī buljons vajadzētu nobaudīt piparus, sāli, un tad ielieciet to Lavrushka.Ja vēlaties, varat ielej zupa un gurķu sālījumā.
Kad visas sastāvdaļas ir vārīti, viņiem ir nepieciešams, lai svaigi garšaugi un dārzeņi ir brūni pirms.Tā, piemēram, ir ieteicams vārīt buljonu vēl 7 minūtes un pēc tam aizveriet cieši un ievilkties ¼ stundu.
Kā pieteikties zupu pie galda?
Tagad jūs zināt recepte tika veikti ar miežiem un nierēm.Pēc tam, kad zupa tiks pilnībā sagatavots un uzlējumi ar kapuci, ir nepieciešams sakārtot uz plāksnēm un tūlīt šajā mājsaimniecībā.Papildus šai vakariņām ieteicams piemērot kādu baltmaizi un svaigu krējumu.Izbaudiet savu maltīti!
Classic kodne: solis recepte
Ja jums nepatīk zupa, subproduktus, tad to, ka pirmais maltīti var būt klasiskā veidā.Tam mums ir nepieciešams:
- marinēti vai marinēts asu - aptuveni 3 gab;.
- gaļu uz kaulu liellopu gaļu - 500 g;
- vidējie kartupeļi - 2 gab;.
- sulīgs burkāns neliels - 1 gab;.
- balts sīpols - 2 gab;.
- miežu - apmēram 50 gramus;
- kādi zaļumi - par mazu zariņu;
- lauru lapu, melnie pipari, sāls - pēc garšas izmantošanu.
sagatavošana produkti
Classic kodne vieglāk sagatavot par to, kas tiek darīts, izmantojot dažādas subproduktu un blakusproduktu.Lai sagatavotu to pats, jums vajadzētu ārstēt vakarā grūbas.Tas būtu rūpīgi jānomazgā, un tad mērcēt aukstā ūdenī un atstāj šajā stāvoklī nakti.No rīta labības ieteicams vārīt ar lielu daudzumu ūdens, rūpīgi izskalojiet un spēcīgi sakrata.
arī būtu jāmazgā atsevišķi liellopu kaulu, karbonāde sīpoli, kartupeļi un sarīvē burkānus.Turklāt vajadzība sagriež kubiņos marinēti dārzeņi.
Cook ēdiens
Pēc apstrādes, graudaugiem, kā arī citas sastāvdaļas vajadzētu aizpildīt pot ar ūdeni un uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai.Tālāk, ēdieni ir nepieciešams samazināt liellopu kaulu un pavārs to veselu stundu (ar sāli).Šajā laikā, gaļa ir pilnībā sagatavoti.Tas ir nepieciešams, lai novērstu, atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
Attiecībā buljonu, tad tas ir nepieciešams, lai samazinātu miežus, kartupeļus, burkānus, gurķus, sīpolus un Lavrushka.Sajauc sastāvdaļas, tie būtu vāra 25 minūtes.Ja pagājuši minētā laika ir nepieciešams ieliet buljonu svaigus garšaugus un piparus un vārītu gaļu.Pēc tam, ka vēlaties noņemt zupa no uguns un atstāj zem vāka ¼ stundu.
iesniegts pirmais ēdiens uz galda
Kā jūs varat redzēt, klasiskās kodne gatavo diezgan viegli un ātri.Pēc tam, kad zupa konfigurēt paši kādu laiku zem vāka, tas ir nepieciešams, lai ieliet plates un karstu ložu vakariņām.Ja vēlas, šis ēdiens var pievienot aromāts ar melnajiem pipariem, svaigiem zaļumiem un skābo krējumu vai majonēzi.Iepazīstināt viņu uz galda, ir vēlams ar melnu vai pelēku maizi.Izbaudiet savu maltīti!
