Interessant, pannenkoeken zure kefir produceerde niet slechter dan normaal.U hoeft alleen maar de juiste mix te maken.
gemakkelijkste
Als het pakket lang is uitgesteld yoghurt in de koelkast, niet alleen gooien.Niets mag verloren gaan, met name voedsel.
Om dit te controleren, kunt u proberen om pannenkoeken te koken met kefir zuur.Om dit te doen, moet u de volgende producten: een halve liter pakje oude yoghurt, twee rauwe eieren, een kopje bloem, 50 gram suiker, 6 gram voedsel frisdrank, een snufje zout en een beetje plantaardige olie.
bereiden dit gerecht is niet moeilijk.Het is alleen nodig:
- De grote capaciteit combineren yoghurt, zout, suiker en meng goed.
- In een aparte kom verslaan rauwe eieren en voeg ze toe aan de mix.
- Zeef de bloem en giet haar een soda.
- Connect-producten en grondig sloeg met een mixer of conventionele Corolla.Het deeg moet vloeibare room lijken.Als je een beetje dik, is het beter om een beetje water toe te voegen.
- Pannenkoeken kefir zure gebakken op dezelfde manier als normaal.U krijgt alleen een goed verwarmde pan nodig, olie gemist.
Pannenkoeken worden verkregen dun, en zeer geurig.Ze zijn goed te eten honing of jam.
Hoe beters te doen?
Om zure pannenkoeken bleek lekker en heerlijke kefir, moet je aan bepaalde regels te volgen.Fase gisting melk component niet een bijzondere rol spelen.Het belangrijkste ding - het deeg goed voor te bereiden.Het geheim is heel eenvoudig:
1. Men mag niet vergeten dat het gebruik van gefermenteerde melkproduct maakt het deeg meer liquide en daarom worden verkregen door dunne pannenkoeken.
2. Perekisshy yoghurt bevordert sterker vergassen, en dit op zijn beurt leidt tot het ontstaan van gaten in het gewenste eindproduct.
3. Vergeet niet over soda.Haar aanwezigheid zorgt voor verdere onrust en de opkomst van kooldioxide.Dit is - een andere reden die in de test worden weergegeven zijn dezelfde bubbels.
4. Zelfs als de consistentie van de test lijkt normaal, een beetje water kan geen kwaad.Dit garandeert dat de meest dunne pannekoeken worden verkregen.
Als het deeg klaar is, alle aandacht gaat naar het bakproces.In dit stadium van het proces is de belangrijkste factor van de pan.Het moet schoon, vrij van krassen en bij voorkeur anti-aanbaklaag zijn.Voorts moet worden bedacht dat de taarten pas na een sterke verhitting moet worden gesteld.
interessante optie
Er is een andere manier waarop u kunt pannenkoeken in zuur kefir te maken.Het recept is in dit geval iets anders.Het zou de producten te nemen in de volgende bedragen: in een glas van yoghurt - dezelfde hoeveelheid melk, 75 gram suiker, 1 ei, ½ theelepel zout en bakpoeder, een kopje bloem en plantaardige olie.
kookproces:
- Kefir licht verwarmd en vervolgens aan toe te voegen de helft van de soda, die bereid is voor het mengen.Na grondig mengen, kunt u de resterende hoeveelheid toe te voegen, en voltooi het proces.
- Toevoegen aan kefir ei.Het is beter om het te krijgen uit de koelkast, zodat het een beetje kon opwarmen.
- Nu moet je vullen de bloem, suiker, zout en afwerking mengen.
- afzonderlijk kook de melk en ook toevoegen aan het totale gewicht.Deze fase kan worden beschouwd als de laatste.Nu het klaar deeg voor het bakken.
- pan ingevet met plantaardige olie en een goede warming-up.
- giet dan op het een beetje deeg en dek af met een deksel.
- een paar minuten om een pannenkoek omdraaien, maar de pan niet hoeft te worden gedekt.
Het resultaat is een verrassend dik en heerlijke pannenkoek.Je kan alles eten.Het paste alles: boter, zure room, jam of een hete thee.
precies volgens
novicemeesteres plan kan nog niet weten hoe om pannenkoeken te koken op een zure yoghurt.Het recept met foto, in dit geval zal helpen om dingen recht te zetten.
kunt proberen de volgende verhouding: ½ liter yoghurt, een halve tot twee kopjes bloem, 4 eieren, een theelepel bakpoeder, 50 gram suiker en 15 gram plantaardige olie.
volgende reeks stappen:
- Kefir giet in een grote kom.
- geleidelijk, in kleine stukjes aan de bloem toe te voegen, langzaam roeren.
- eieren toe en blijf kneden.
- Voer de overige componenten zonder onderbreking van het proces.Nieuwste geïntroduceerd olie.
- blijft nu slechts methodisch, één voor één, bak de pannenkoeken aan beide kanten.
Het resulterende product kan vergelijken met de foto's.Als alles correct is gedaan, zal de plaat zijn dunne pannenkoeken, geheel bedekt met kleine gaatjes.Anders moet het leerproces worden herhaald, maar dit keer voorzichtiger.
