vleesloze bonensoep - de perfecte oplossing voor hun menu's te diversifiëren tijdens de grote orthodoxe feestdagen.Om dit gerecht te bereiden kunt u de groene bonen, gedroogde bonen of in blik witte bonen en rode gebruiken.
vleesloze bonensoep met bloemkool
Dit gerecht wordt ongelooflijk geurig, nuttig en bevredigend.In de mond is het een beetje doet denken aan de vele favoriete soep.Daarom kan het proberen om mensen die niet echt van de specifieke geur van bloemkool even.Het is bijna niet gevoeld, maar het gebruik ervan is enorm.Koken vleesloze bonensoep met bloemkool kan meteen voor 2-3 dagen, omdat permanent, het wordt alleen maar lekkerder.
producten voor het koken van soep
moet de volgende ingrediënten:
- witte bonen - 190 g (zonder glas boven);
- wortelen - 1 pct.
- paprika - 1 st.;
- vorken bloemkool - 250 g;
- rijpe tomaten - 3 stuks;.
- Aardappelen - 4 stuks;.
- uien - 1 kop;
- mengsel van paprika's;
- zout;
- nootmuskaat;
- curry;
- geraffineerde olie - 30 ml.
Hoe om te koken?
Elke bonensoep - mager (recept hieronder), of met gerookte kip - begint met de voorbereiding van de belangrijkste component - bonen.Het is beter om koken, de vooraf geweekt in koud water gedurende tenminste 3-4 uur en bij voorkeur overnacht.Als gegoten in de pot een paar liter water, voeg bonen, een snufje zout en in brand gestoken.Gekookte bonen ongeveer 1,5 uur.Om geen tijd te verliezen, de voorbereiding van de groenten.Aardappelen in blokjes gesneden, giet water, voeg wat zout en een beetje kook tot de helft.
in een koekenpan giet plantaardige olie, opwarmen en verspreiden de gehakte uien.Bak tot transparante en voeg gehakte wortelen op een medium rasp.In een paar minuten, zet de gemalen peper.Wanneer de groenten lichtjes worden gebruind, bestrooi ze met kruiden, roer en voeg de geraspte tomaten of tomatensap.Sta 5-6 minuten te kwijnen.Verder is de voorbereide pan, verspreid de aardappelen met water waarin het werd gekookt.Deze add ook de bloemkoolroosjes en dek af met deksel.Blijven sudderen tot veel gedaan van groenten.In een pan met de afgewerkte bonen bijgevuld met water, laat aan de kook en verspreiden plantaardige massa.Als je een beetje meer zout nodig, breng aan de kook en zet.Dringen 10-20 minuten.Serveren een vleesloze bonensoep warm, bestrooid met gehakte kruiden.Als dit niet in strijd met de regels van het vasten, kunt u een lepel zure room toevoegen.Bon appetit!
Bean vleesloze soep multivarka
Cook dit gerecht multivarka - een waar genoegen: het water niet overkoken, is bonen niet verteerd, verbrandt niets.Soep draait voedende en geurig.
Ingrediënten:
- rode bonen - 190 g;
- wortelen en uien - 1 pct.
- geraffineerde olie - 30-40 ml;
- Aardappelen - 3-4 stuks;.
- specerijen;
- gekookt ei - op aanvraag.
soep
Dit vleesloze bonensoep, evenals de vorige, beginnen koken met het koken van bonen.Dit kan in multivarka, waardoor het programma "Doven", of, om het gemakkelijker te koken op het fornuis vooraf.Om vleesloze soep was meer druk wordt voorbereid voor het tanken.Om dit te doen, giet het in een kom Multivarki geraffineerde plantaardige olie (de meest heerlijke in de maïs blijkt), voeg een beetje geraspte wortel, gesnipperde ui en tentoongesteld Multivarki programma "bakken" gedurende 20 minuten.Gebakken groenten voor 7-10 minuten, af en toe roeren om niet verbrand.Tijdens deze periode, de voorbereiding van de rest van de aardappel en wortel (gereinigd, gewassen en in blokjes gesneden).Voeg ze toe aan de kom Multivarki wanneer het opladen is voltooid.Er verspreidt de geweekte bonen.Voeg een paar liter water en op een regime van "blussen."Automatisch, exposeerde hij voor 2 uur, maar soep is heel 1,5.10 minuten voor het einde van het koken toe te voegen aan de soep specerijen, kruiden en, als het niet in strijd is met de regels van het vasten, geraspte gekookt ei.Alle vleesloze bonensoep klaar is.Bon appetit!
Quick soep van bonen
Dit recept zal relevant zijn wanneer de tijd is niet genoeg, en je moet eten koken.In een pan giet 2 liter water toegevoegd willekeurig gesneden aardappelen, ongeveer 4-5 stukken.Terwijl ze kookt, de voorbereiding van de vulling.Voor deze uien en wortelen worden gereinigd, gewassen en gemalen.Rijpe tomaat giet kokend water en te verwijderen uit de huid.Dan ook fijn gesneden of wrijven op een rasp.Open een pot van ingeblikte bonen elke wordt vloeistof afgevoerd, en de bonen werden onder stromend water gewassen.In een koekenpan giet geraffineerde plantaardige olie, opwarmen en voeg de ui.Wanneer duidelijk wordt, verspreid wortelen, roerbak een paar minuten en voeg gehakte tomaat en.Bak een minuut 5. Zodra alle groenten klaar zijn, verspreid in de pan bereid bonen zijn verwarmd 3-4 minuten en haal van het vuur.Wanneer de aardappelen gaar, verspreid de inhoud van de pan in de pan (boeg + wortel + bonen), geeft aan de kook, voeg kruiden, zout.Kook een paar minuten en zet dan de gehakte kruiden en zet het vuur.Geef een beetje brouwsel.Alles slechts een half uur, en bevredigende eerste maaltijd klaar is.
