uunnværlig produkt for folk - det er en fisk.Attraktiv og nyttig for alle parabolen av gjedde.Tross alt, inneholder denne fisken mange ulike sporstoffer og essensielle vitaminer.Dessuten har den en rekke proteiner, men det er nesten ikke noe fett.Derfor er alle de som følger figuren kan ikke være redd for å spise denne fisken.Men kan være forskjellig matlaging gjedde.
Koteletter
trenger bare selve gjedde (fileter, ca 1 kg) og 2 løk, 100 g av en hvit brød, en halv kopp melk, 2 egg, 250 gram fett og krydder.Fisk, bacon og løk bør hakke, for å få stuffing.I denne massen legge egg og krydder.Dette forstyrrer også med gjennomvåt i melk brød.
Fra de resulterende farse karbonader er dannet, som er sendt til pannen og stek til en vakker skorpe.Serve denne retten er best gjedde med potetmos.
Baked gjedde
retter i ovnen - favoritt oppskrifter av husmødre.Å berede veien gjedde behovet for å ta 1 kg fisk, 4 poteter, 2 løk, 1 gulrot, majones, 3 ss rømme, en liten bit av eple cider eddik og sitron og krydder.Grundig ren fisk, kvitte det med svømmeføtter, hoder, haler og innvoller.Og resten av kuttet i biter.
i et glass vann bør fortynnes 3 ss eddik.Denne blandingen i noen få minutter er fylt gjedde.Samtidig kuttet løkringer og potet med en gulrot - tynne skiver.
Hver bit av saltfisk, pepper og sendes til pan eller form.Nær lagt ut og alle oppkjørte grønnsaker, som også er solyatsya.Rømme blandet med majones, og denne sausen dekker hele parabolen av gjedde.Hvis du ønsker å fiske var smakfull, kan du sette på toppen Lavrushka.Baking går inn i ovnen.Når gjedda er klar, serken på en vakker tallerken og dryss med urter før du serverer.
Ear
tradisjonell rett av gjedde - det er øret.For å lage denne nasjonale russiske suppe, må du ta en kilo fisk (du kan til og med bare et hode, eller liten fisk), 5 poteter, 2 løk, vegetabilsk olje (bare 2 spiseskjeer), kjeks (brød), vårløk og persille, sitronsaft, Lavrushka, salt, ingefær og muskat nødvendigvis (knust).Purified fisk trenger å skylle godt og hell i pannen på 3,5 liter vann.Det senket og en løk, selvfølgelig, ryddet.Pass på å smak vann, persille, ingefær og laurbærblad.Når vannet begynner å koke, bør en annen 15 minutter holder suppe på bålet.Bare da fjernet all fisken, og nøye atskilt fra bein av alle hvite kjøttet.Bein, svømmeføtter, hodet, falle tilbake i potten, hvor kokt i omtrent en time.Deretter press suppen trenger.
mellomtiden, poteter, skiver, stekt i en panne sammen med hakket løk.Når grønnsakene er klare, sendes de inn i potten med en "ren" lager.Det faller også i biter og gjedde.Når øret begynner å koke, tilsett suppen av muskat og litt sitronsaft.Russisk Server suppen med urter, være sikker.
Hye gjedde
koreanske snacks i dag er spesielt etterspurt.Og fordi du kan lage gode gjedde heh.Den viktigste funksjonen i denne retten er at fisken er kuttet i små biter (en tykkelse på ikke mer enn 3 cm).For å opprette en slik kulinarisk mesterverk trenger gjeddefilet (2 kg), salt (200 g), en halv kopp eddik, krydder (som er egnet for fisk), en halv liter av vegetabilsk olje 3 løk.I tillegg bør du forberede en glassbeholder i å utvikle fisk.
Slik starter gjedde renset og vasket grundig, og deretter kuttet i små biter.Omtrent 8 timer fisk skal oppbevares i en spesiell saltoppløsning.Videre gjedde sendes i marinaden, som består av en del vann og 8 deler eddik.Bare etter at fisken er plassert i krukker med en bue.Hell vegetabilsk olje bør være.Er tjuefire timer nødvendig å skyve deler av gjedde i kjøleskapet.Og bare så det kan spises.Dette er en god matbit og en stor bankett og dekorasjon av enhver ferie tabellen.
