Cherry juice i hjemmet kan gjøres på forskjellige måter.Ofte slike drikker kokt og hermetisert for vinteren.Men noen kokker foretrekker å bruke dem bare i fersk form.
Hvor nøyaktig bør forberede kirsebær juice hjemme, vil vi beskrive litt lenger.
lage fersk juice fra kirsebær i hjemmet
Har du prøvd noen gang frisk kirsebær juice?Oppskrift av drikkevaren ikke krever mye tid og ingredienser.Men for å få en virkelig god og sunn juice, må du jobbe hardt.
Så, for å gjøre deg selv en frisk kirsebær juice, trenger vi:
- Fersk kirsebær - ca 2 kg;
- drikkevann - bruk på vilje;
- sukker - ca 100 g (etter smak).
behandlingskomponent
før et kirsebær juice, det bør være nøye håndtere ferske bær.Hun sortert ut, spre seg i et dørslag og grundig vasket.Deretter presse alle kirsebær groper.Gjør dette over en dyp skål.Juice som vil strømme under inngrepet, bør ikke tømmes.Det må være koblet til en masse.
Drikker
Når bærene er behandlet, begynner å presse saften.For å gjøre dette, spre kirsebær i en fin sil, som er satt over en dyp beholder.Slipe alle ingrediensene tolkushkoy, bli ganske tykk og søt velling uten kake.Forresten, skallet og annen masse som gjenstår etter gjennomføringen av disse handlingene, kan du kaste bort eller koker dem i en kompott.
Grind alle bærene i en sil, spre dem i en multi-layer gasbind og deretter presse ut alt innholdet sterkt bag.Som et resultat av disse handlingene, bør du få en tykk og konsentrert drikke rødbrun.
Hvordan lagre og bruke?
Frisk kirsebær juice bør ikke lagres for lenge (selv i kjøleskapet).Dette skyldes det faktum at det er raskt oksidert og ødelegges.Hvis du tror at denne drinken har altfor sur og konsentrert, så er det mulig å ytterligere legge litt sukker og drikkevann.
Frisk kirsebær juice anbefales ikke å bruke for folk med sykdommer i mage og andre organer i fordøyelseskanalen.
høstet kirsebær drink for vinteren
kirsebær juice for vinteren høsten er gode for dem som elsker den kalde årstiden til å nyte sin egen produksjon av naturlige drinker, fylle kroppen med vitaminer.
For å gjennomføre denne oppskriften vi trenger:
- Fersk kirsebær - ca 2 kg;
- drikkevann - 500 ml;
- sukker - ca 250 g (etter smak).
Utarbeidelse av grunnleggende produkt
Som for vinteren innhøsting kirsebær juice?Oppskriften på drikke krever bruk av kun friske bær.Hun sortert ut og grundig vasket, og deretter presse ut alle bein.Produktet ble deretter anbrakt i en liten sil og gnis ved hjelp av tolkushkoy.De resterende bær kake fra kassert fra massen og juice koke.
Cooking
drikke kirsebær juice til hjem ble ikke skadet og forble uendret til sent på vinteren, må det nødvendigvis bli utsatt for varmebehandling.Selvfølgelig vil en slik prosedyre berøve bærene de fleste vitaminer.Men den eneste måten du kan nyte en drink i den kalde årstiden.
Etter nøye sliping hennes kirsebær papirmasse satt i en emaljert beholder og deretter lagt til vanlig drikkevann, og sukker.Bland alle ingrediensene, kok dem.Cherry juice koke på svak varme i ca 3 minutter, går du videre til bevaring sin.
Hvordan bevare drikke?
Etter berry juice er klar, er det helles i steriliserte glass glass.Deretter dekker beholderen lokket og satt i en panne på bunnen av som stele håndkle.Bay redskaper med vann (opp til skuldrene bokser), er det brakt til en byll.I denne formen, er kirsebær juice holdt i en halv time.Da den varme tank fjernes og lukkes med steriliserte lokk.
snudd opp ned i glasset, om sine dager ble avkjølt ved romtemperatur og deretter fjernet i en kjeller eller kjeller (dvs. en hvilken som helst kule rom).Forbruke juice kan være bare noen få dager.
Kok saften med frø
Ifølge eksperter, i beina i kirsebær inneholder blåsyre, som negativt påvirker menneskers helse.I denne forbindelse, med en slik bær juice ikke kan lagres for lenge.De bør være konsumert i løpet av 2-3 måneder.
Så, for å lage juice med kirsebær groper vi trenger
- Fersk kirsebær - ca 2 kg;
- drikkevann - 3-5 liter;
- sukker - ca 400 gram (legge til smak).
Handle bær
Berries for juice bør tas frisk som mulig.De er sortert, og deretter spre seg i et dørslag og grundig vasket.Etter at kirsebær tørkes og spredt på tre-liters krukke, som ble sterilisert på forhånd.
For mer deilig og konsentrert juice container fylt halvparten eller 1/3.
kokeprosessen
matlaging kirsebær juice med frø bør være i flere etapper.Først en stor emalje gryte helles rent vann, og deretter bringe den på byllen.Hell over i en bolle sukker, venter på sin fullstendig oppløsning.Den resulterende sirup helles i banker, som tidligere ble dekket bær.
Fyll fartøyet til skuldrene, dekke sine lokk og la i denne posisjonen i 20-35 minutter.Etter at fargen på vann endringer og blir mørk rød, banker lukking spesielt deksel med små hull og helles saften tilbake i beholderen.Etter å ha smakt drikken til å smake, legge til det en ekstra sukker (om nødvendig).Dette sirup er brakt til en byll og deretter strømmet inn i bankene.På denne tiden potten umiddelbart rulle opp, snu opp ned og dekket med et tykt teppe.
Som sådan, kirsebær drink stå ca 3 dager, og deretter fjernet i kjøleskap eller kjeller.
Når kan jeg bruke?
kirsebær juice med frø bør insisterte i et mørkt og litt kjølig rom om 3-5 uker.En slik langvarig eksponering drikke vil gjøre det mer rik og deilig.
spill kirsebær juice for et høyt glass, sin smak på ganen.Hvis han blir for søtt og konsentrert, kan det fortynnes med vanlig drikkevann (avkjølt kokt vann).
smak av denne drinken er svært forskjellig fra den vanlige smak av kirsebær juice laget steinfrie.
oppsummere
Uavhengig zagotavlivaya hjem av kirsebær juice om vinteren kan du ikke lenger kjøpe aromatiserte drikker i butikken.Forresten, sistnevnte ikke bare inneholde mye sukker, men også skadelige tilsetningsstoffer som negativ virkning på menneskers helse.
