mare popularitate în ultimul deceniu în Rusia a marcat un locuri exotice pentru fructe nostru subtropical - avocado.Cu toate acestea, intrarea sa în piața de la primele cumpărători enigmatice: Avocado - fructe sau legume?Și, cel mai important, cât de curat este?
Perseu american, aligator de pere - toate numele de aceeasi planta, mai bine cunoscut la noi ca avocado.Forma de fructe seamănă cu o para, acoperit cu întuneric pupyrchatoy pielea verde.De unde și numele engleză se - pere aligator ("pere crocodil").
Avocado - arbore vesnic verde laur din familia - este larg raspandita in America de Sud.Au încercat să-l crească în Rusia - litoralul Mării Negre a Caucazului, unde vă puteți întâlni câțiva copaci din această specie.
primele dispute adesea apar: avocado un fruct sau o legumă?Încearcă să înțelegi.Gustul acestui pulpă de fructe (unt, aproape fara gust) ar părea să inspire încrederea că avocado - legume.Aceste calități gustative permite utilizarea acestuia ca ingredient într-o varietate de salate de legume.Unele femei folosesc o pastă piure de grăsime ca un substitut pentru maioneza.Cu toate acestea, faptul că fructele creste pe un copac, nu lasă nicio îndoială: avocado - este o fruct.
cum sa menționat deja, pulpa de avocado practic fara gust, vag similar cu uzat cu ulei de nucă.În ciuda conținutului ridicat de ulei (30%), este ușor de digerat.Apropo, compoziția chimică a acest fruct a devenit un alt motiv de îndoială: Avocado - fructe sau legume.
Avocado contine un set bogat de oligoelemente - magneziu, fosfor, fier, cupru, magneziu, calciu, și vitamine B si vitamina E. Prezența antioxidanți ajută la prevenirea atacurilor de inima si este un asistent în relațiile cu situatii de stres.Conținut scăzut de sare poate fi recomandat să mănânce fructe pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.O cantitate mică de glucide și zahăr (de 1.5%) face ca acest produs indispensabil pentru diabetici.
Avocado nu sunt un produs dietetic, dimpotrivă, este foarte mare in calorii - 100 de grame de produs contin 245 kcal, dar prezența acizilor mono nesaturate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, intinereste corpul.
Avocado nu adăuga doar la salate.Este folosit in supe, sosuri, lapte shake-uri.În unele țări se face din inghetata, cafea, sau adăugat în pulpa se intinde pe paine.
determina gradul de coacere a fructelor aspect este aproape imposibil.De obicei merge la vânzare imatur."Doderzhat" se poate, pune pe 2-3 zile într-un pachet cu o banana.În pulpa de avocado matur este moale, ușor tartinabilă și pisate.
scopul de a reduce de fructe, ar trebui să fie tăiat pe lungime in jumatate, evitând cu grijă osul lama, care se află în centrul de fructe, și apoi coaja.Pentru a păstra carnea de rumenire neutilizate, trebuie să-l stropească cu suc de lamaie.
Sper că am ajutat să înțeleg întrebarea "Avocado -? Fructe sau de legume", si veti descoperi tot farmecul acestui fruct exotic.In concluzie, frunzele și semințele avocado sunt dăunătoare pentru animale și oameni, deoarece acestea conțin substanțe toxice.
