miel este foarte popular în bucătăria caucazian.Are un gust destul de bun și aduce o mare varietate de tratament termic.Acest prajite cotlete de miel fierte în multivarka nu foarte popular datorită faptului că mulți nu pot găsi mirodeniile potrivite și necesare pentru a seta modul dorit.Ingrediente
nevoie pentru pregătirea:
- cotlete de miel - 2 kg;
- ceapă - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- usturoi - 1 cap de;
- curry;
- busuioc uscat;
- boia;
- usturoi uscat;
- bulion;
- sare.
Marinarea
Mai întâi de toate aveți nevoie pentru a pregăti carnea.Pentru a Cotlete de miel în multivarka obține nu numai suculent, dar, de asemenea, frumos, de care au nevoie pentru a reduce în mod corespunzător.Pentru acest scop, ele sunt separate în bucăți individuale și curățate porțiune a osului.Ulterior, carnea este bine spălat și uscat cu un prosop de hârtie, folosind.
făcut apoi un amestec de sare, boia de ardei, curry, usturoi și busuioc uscat.Ea are nevoie pentru a freca cu atenție carnea, dar ai grija pentru pentru a stabili condimente uniform.După aceea, se lasă la marinat timp de două ore.
Preparate
timpul că infuzeaza carnea, curățați morcovii și se taie cu ceapa din coajă în bucăți mari pentru ei și cotlete de miel preparate.Reteta multivarka implică în prăjirea separat aceste legume fără ulei până la o înnegrire mic.Apoi, trebuie doar să fie pregătite și carne marinat, a apărut pentru a crustei.
Prepararea
În această etapă, aveți nevoie pentru a plasa corect carnea.Toate cotlete de miel în multivarka ar trebui stabilite astfel încât osul este în partea de sus, și toate piesele au fost bine ambalate împreună.După aceea, plasat între ceapă prăjită și morcovi.De asemenea, stiva și se taie în jumătate din cuișoare usturoi.
apoi Cotlete de miel în multivarka toarnă zeama, care este pre-amestecat cu resturi de condimente.Acest nivel ar trebui să fie de așa natură încât să acoperite toată carnea, lăsând suprafața osului.Apoi pune pe modul de dispozitiv "de stingere a incendiilor", închideți capacul si gatiti vasul timp de 90 minute.Totodată deschide dispozitivul nu este recomandată.
După acest timp cotlete de miel în multivarka ar trebui să fie pe deplin pregătit.Acest lucru poate fi verificat prin preluarea lor din recipient.Dacă acest lucru se va face fara dificultate, atunci carnea este gătită, dar atunci când este luat separat, bucată vine cu dificultate și aderă la alta, un fel de mâncare trebuie să se coace timp de o jumătate de oră.Când coastele sunt gata, ele sunt scoase din Multivarki și pus pe plăci.
Hrană
la masa, acest fel de mâncare se servește doar fierbinte cu o garnitura de cartofi la cuptor sau orez.Se poate servi castraveți și roșii proaspete, precum și decorații folosite ierburi coriandru sau patrunjel.Ca o băutură utilizată în mod tradițional vinurile roșii, dar poate fi alimentat de legume și struguri sucuri.Aceste nervuri servesc, în general, ca un fel de mancare principal.
