piersici jam pot fi clasificate ca delicatese.Are un gust delicat și aromă uimitoare excelent.Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toate tipurile de fructe sunt bune pentru conservarea, deoarece unele dintre ele au o acoperire scutec, ceea ce face dificil de a lucra cu el.Prin urmare, voi gem de piersici și nectarine au o crusta buna.Acest lucru facilitează foarte mult de lucru cu produsul.Este de remarcat faptul că are un nectarin pulpa tare și aromă specială, ceea ce face gem din ea într-o capodoperă culinară adevărată.Ingrediente
pentru acest fel de mâncare necesare:
- piersic nectarine - 2 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 1 cana.
Selectarea și preparare a produselor
Pentru a pregăti nectarine delicios gem reteta care necesită conservarea fructelor în forma cea mai generală, trebuie să alegeți mai întâi piersici potrivite.Ei nu trebuie să fie coapte sau verde.În același timp, pe fructele nu ar trebui să fie pronunțată daune sau găuri de vierme.
primul rând, ele trebuie să fie bine spălate și apoi se usucă.Apoi, fructele se taie in jumatate, scoate-le din oase.Este demn de remarcat faptul că gem reteta nectarine care implică utilizarea de substanțial fructe întregi pot fi preparate de jumătate, dar că piersici sunt bine îmbibate, este mai bine să taie alte două sau trei părți.Este în acest mod și va pregăti acest blocaj, păstrând valoarea maximă de nutrienți.
Prepararea
În primul rând, aveți nevoie pentru a găti siropul.Aceasta se face din apă și zahăr, și încălzirea le într-o tigaie.Astfel, este posibil să se mărească cantitatea de lichid, în cazul în care amestecul rezultat este prea gros.Că va fi pregătit și gem nectarine.Reteta sugerează că siropul va trebui să completați piersici felii, apoi se lasa sa stea timp de câteva ore, până când se răcește.
Când masa va fi rece, se pune pe foc și se aduce la fierbere.Se fierbe avea nevoie nu mai mult de zece minute, apoi din nou lăsat să se răcească.Mulți bucătari cred că gem reteta nectarine care implică utilizarea de piese de mari dimensiuni, vor fi gata dupa prima fierbere, dar pentru o mai mare certitudine, acest proces trebuie repetat din nou.Cu toate acestea, este cald, trebuie să fie plasate pe bănci, astfel încât acestea trebuie să fie pregătite în avans.
Conservarea
După ce vasul este gata, trebuie să fie ambalate în borcane sterilizate.Ei au nevoie doar să închideți capacul și rotiți speciale.Multe retete spun cum să facă gem din nectarine dor de acest moment, deși e destul de important.Faptul că masa se răcește creează din nou presiunea în oală, și, în cazul în care nu invers, se poate ajunge în aer.Acesta ar trebui să acopere vasul cu un prosop gros sau o pătură pentru a răcire a avut loc lin și treptat.După băncile devin temperatura camerei, ele pot schimba într-un loc întunecat și răcoros pentru depozitare.
