De fapt, supa rece cu sfecla murat este o amestecătură, care nu este un set standard de produse, și folosind ingrediente neobișnuite.Este de remarcat faptul că un astfel de supa perfecta satisface foame și de sete, în vreme de vară fierbinte.În acest sens, el este foarte popular printre fanii de lumină și mâncăruri sănătoase.
Cum de a găti o supă rece cu sfecla murate
ingrediente necesare:
- praz proaspete - buchet mare;
- pui mare ou - 3 buc;.
- Chefir, lapte acru 1% - 450 ml;
- castravete de dimensiuni mici - 4-5 unități;
- ridichi mijlocii proaspete - 9-10 buc;.
- carne de vițel fără grăsime - 200 g;
- sfecla gata murate - 2 sticla fatetate;
- patrunjel si marar - jumătate a fasciculului;Apă minerală
- (fără gaz poate) - 1 litru;
- mustar - 1 linguriță;
- piper negru - un cuplu de ciupituri.
Prelucrarea principalelor ingrediente
Înainte de a face un fel de mâncare rece ușoară, asigurați-vă că pentru a avea grijă de un produs conserve in casa.Acesta poate fi fierte pe cont propriu, și să cumpere într-un magazin.Acest murate sfecla de borș rece ar trebui să fie tăiate în felii subțiri sau sol pe o răzătoare grosier.
plus față de roșu supa de vară de legume include alte ingrediente.Se fierbe carnea de vițel și ouă, gălbenușurile și albi împărțite în diferite ustensile, și cotlet produse din carne în cuburi mici.Proces
de gătit
pentru supa rece cu sfecla murate nu a fost doar satisfăcătoare și delicioase, dar, de asemenea, frumos, pe care doriți să se ocupe de cu grijă și strict fiecare ingredient pe bază de rețetă.Galbenusurile trebuie framanta cu o lingurita, apoi adăugați-le la muștar și praz tocate marunt.După care aveți nevoie la un amestec castron separat 1% iaurt, piper negru și sare, apoi se toarnă în sos de muștar și se amestecă bine.
Proteine, prevăzute într-un castron, mash cu furculita si adaugati-le castraveți tăiați mărunt, ridichi, marar, patrunjel, carne fiarta si sfecla murate.Toate componentele trebuie amestecat, apoi se toarnă sosul preparat anterior le de iaurt si galbenus de ou.Aceasta supa rece cu sfecla murate ar trebui să obțineți un pic vâscoasă.Pentru a subțire un pic, se recomandă să utilizați apă minerală rece.Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut în fața a hranei pentru animale direct la masa.
hrana adecvata pentru cina
Borsch de sfecla murate dorite pentru a oferi oaspeților sau membri ai familiei doar în frig.La urma urmei, acest fel de mâncare ar trebui să satisfacă nu numai om și potoli setea.De asemenea, trebuie remarcat faptul că, dacă se dorește, pentru a supa rece pot depune, de asemenea, o smantana sau maioneza de grasime.
Sfaturi utile
1. Dacă un fel de mâncare rece fierte în vara, în loc de castraveți proaspeți este recomandat să folosiți sărată sau în saramură.Vor face o supă mai consistent.
2. Conserve sfecla murate pot fi adăugate nu numai în primul curs rece, dar într-o supă obișnuită cu carne de vită, cartofi, varza si asa mai departe.
