ciuda varietății de produse dulci în supermarket-uri, noi încă caute noi rețete pentru auto-preparare de deserturi delicioase.La urma urmei, nimic nu se poate compara cu prăjituri de casă sau o budincă delicioasă făcută de mâini expert.De exemplu, tort tuturor favorit "Napoleon" - o delicatesă clasic, care, ca mici și mari.
Cu toate acestea, multe gospodine nu știu despre modul de utilizare crema "Napoleon".Reteta va fi descrisă în articolul de astăzi (sau chiar unul).Pentru a începe a pregăti tort în sine.În multe cărți de bucate care să ateste că acest lot este creat exclusiv din produse de patiserie, puteți respinge această declarație, după ce a pregătit nu mai puțin aluat gustos și sfărâmicioasă într-un alt mod.
nouă metodă de preparare pentru testul, "Napoleon".Reteta număr smântână 1
pentru prăjituri nevoie :
- 200 de grame de unt;Ou
- ;
- cremă (50 g);Zahăr
- (dupa gust);
- un pic de sare;Făină
- (500 g).
cotlet cu o faina ulei cuțit cernută (puteți utiliza o răzătoare) pentru a forma firimituri.Efectuarea de centrul de masă al asemănarea craterul vulcanului, și să toarne bătut cu zahăr, smântână și sare ou.Framanta aluatul, se toarnă făină, dacă este necesar.Împărțiți ponderea margele de numărul de prăjituri și se lasă în frigider timp de 2 ore.
În acest timp, a face crema pentru "Napoleon".Reteta pentru un simplu, dar trebuie să urmați toate regulile, așa că se întoarse gros și uniform.
Componente : zahăr
- (100 g);Lapte
- (500 ml);
- vanilină (1 g); unt
- (200 g);
- cernută făină (20 g).
Ia aproximativ 100 ml de lapte și bine-l freca în făină.Restul de lapte setat pe foc și să dea un clocot, apoi se adauga zaharul vanilat.Bates foc și, fără a înceta să se amestecă, se toarnă un flux foarte subtire dintr-un amestec de făină și lapte.Masa este în continuă agitat până când ajunge la consistenta de smantana.
Când masa sa răcit, se amestecă într-un blender cu untul dedurizată.Iată cum să pregătească o crema "Napoleon" hassle și costul.Aluat refrigerate este lansat și trimite în cuptor.Fiecare strat tort cu masa tort cremă dulce și să-l infuzat timp de 4 ore.
smântână cremoasă "Napoleon": reteta doua
Produse :
- zahăr pudră (100 g);Apă fiartă
- (50 ml);
- gelatină (15 g);
- 33% cremă (500 ml).
înmoaie gelatina în apă rece să se umfle, iar apoi trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde, toate soluțiile cereale (nu se poate fierbe).
crema refrigerată aluat frisca, apoi se adaugă cantități mici de pulbere de gelatină și cald (bate nu oprire).Am aduce o mulțime de o luxuriantă uniformă consistență.Se pare foarte licitație și delicioase înghețată "Napoleon".Reteta este destul de simplu.Crema poate fi înghețate - și veți obține înghețată de casă.Și îl puteți folosi ca un desert, stropit pe partea de sus a ciocolata udare sau miere.
Light iaurt crema "Napoleon", reteta treilea
compoziție :
- smântână sau smantana (300 g);
- iaurt clasic (500 g);
- lichior de fructe (20 ml);
- gelatină (15 g);
- apă (50 g);Suc de lamaie
- (5 g).
gelatină aburit (de mai sus metoda descrisă) și se toarnă cu grijă în iaurt - amestecati blender.Amestecul rezultat se conecteze cu frisca si lichior, se adauga sucul de lamaie si un pic de lucru un blender.Crema rezultată se răcește și le lubrifiaza prăjituri.Lumină, aer și desert cu conținut caloric scăzut - Yum!El absoarbe tort și să-l chiar mai gustoase și suculentă.
